Был на Этнолэнде. Щеголял в футболке Титипс. Очень хорошая футболка, приятная для ношения, но надпись никто не замечает (лично для меня это хорошо). Специальных чайных мероприятий не было, но немножко интересного встретил. Расскажу позже.
В общем написать что-то интересное чайное про Этноленд так и не получается - потому что ничего особо интересного там не было. Фестиваль уже кончался, все разъехались ...
Но была одна вещь которая очень понравилась.
Была одна точка где делали всякое разное кофе в кофемашине а так же были пакетированые чаи Numi
( http://www.worldpantry.com/... )
Попросили нам сделать масалу. Парень налил в джезву молока, опустил туда трубку с паром из машины, нагрел буквально за минуту молоко, и залил им пакетик Ruby Chai (ройбос со специями).
Добавив потом два пакетика сахара, получили обалденную масалу - сытную, ощутимо щиплющую специями, почти классическую по вкусу и кажется чуть кисловатую.
Хотя пакетики и стоили очень дорого (40р пакетик - хотя цена в штатах около 10р за пакетик. напиток стоит 60р) купили попробовать еще несколько. А так же активное размахивание футболкой титипс и обещание написать на форуме принесли пару пакетиков в подарок :)
Попробовали там Morning Rise - Breakfast Blend of Black Teas. Клевые микролозунги на пакетиках - на этом "Today awakens inside my cup". Это смесь кимуна, даржилинга, цейлона, ассама, все органические. Очень вкусная. Еще клевые инструкции к завариванию: "For the perfect cup: in the brilliant light of sunrise, bring the freshest of waters to boil. Breathe in the new day as you pour over a bag of Morning Rise and, like all full leaf teas, steep for ... Oversteeping brings out bitterness from tannin, a natural part of tea. The tea is stromg enough to handle milk, yet mild enough to be served alone. Enjoy!". Прямо мини-произведение литературное :)
Еще дома пробовали Sweet Meadows (Whole Chamomile Flowers, Lemon Myrtle, органические).
Девизик:
Breath embraces sunshine,
I drink the moment.
. "... Sit back, relax, and pour over bag ... As tranquility fills the air, steep 4-6 minutes ... "
Приятный, ромашка с лимоном сладковатым.
На коробке из-под пакетиков всякие классные надписи:
Numi is a labor of love by a brother and sister. Through careful tasting, travelling and running teahouses, he has chosen Numi's exceptional line of organic teas. Her hand-painted images layered on tea-stained backgrounds capture the timeless essence of each tea.
Numi's difference is steeped in every cup. We hand-blend organic whole leaf teas, fresh pure herbs, and real fruits without oils or flavourings. Our distinct and innovative selection awakens the palate and gracefully enhances water's unique potential.
Tea is a liquid meditation, reminding us to enter a time and space to find our own thoughts and visions. We invite you to take the tea transformation.
Еще указано что коробка сделана из 100% переработаной бумаги и в год таким образом:
спасено типичных деревьев 2,040 и т.п. (landfill reduced, energu reduced, wastewater reduced ...)
В общем классное впечатление от них осталось. Такая этно поэтическая направленность в сочетании с деловым и предупредительным подходом. Ну и вкусно :)
Продавец - Виктор - сказал что в России Numi только в ресторанах , в продаже нету. У него можно купить если надо - телефон можно спросить у меня, публиковать не хочу. Я так думаю он из Москвы.
Еще он добавлял в кофе и чаи сиропы Routin, тоже их продает. Не пробовал. Но народ с удовльствием пил, сиропы кончились быстро.
Лично мне конечно такая ценовая политика не нравится, поэтому пытаюсь через командированного в Штаты достать :)
Еще мне очень понравилось что есть готовое решение для делания качественной вкусной масалы на точках быстрого обслуживания. Надеюсь это появится в более доступном виде и во многих местах.
А, вот еще. Состав Ruby Chai: ройбос, cloves, allspice, ginger, cardamom, nutmeg, cinnamon.
Девиз с Chinese Breakfast (Yunnan): Ease flows through a cup of tea and I find my life large enough to hold me.
Состав Chinese Breakfast: org. Hihg Mountain Yunnan Black Tea FOP (Flowery Orange Pekoe).
Девиз с Smoky Tarry (lapsang Souchong): Seeking the obvious, I become lost in my tea.
