чай :: форум : особенности заваривания чая

Портится-ли вкус чая, если его разбавить кипятком ?
Кипяток тоже "белый", грамотный, свежеизготовленный
из ни разу не кипевшей воды.

Какие будут мнения ?

Смотря какой чай. ИМХО - дорогие чаи не стоит разбавлять, потому что тогда нарушается вкусовая последовательность заварок .
Насчет повседневных чаев...То же смотря как приготовлен.
Но все же по моему опыту любое разбавление принижает вкус чая, делает его более обыденным , что-ли. И это касается не только кипятка, но и молока то же. Может быть вкус меняется и в лучшую сторону, но он МЕНЯЕТСЯ.

один умный человек сказал мне - чай с водой не смешиваются.
я это воспринимаю так - когда пьешь разбавленный чай ощущаешь вкус кипятка, который портит вкус чая.

я думаю что вкус будет намного хуже.