чай :: форум : подача чая в ресторанах

Неплохая статья по ХоРеКе

http://www.delinform.ru/...

да, статья неплохая. особенно последняя выкладка:
мало того, что поют "элитным"чаем за 800 руб/кг, так еще и себестоимость чашечки за 100-150 руб. максимум 6 руб :(

littlebat.

Как тебе вьетнамский улун?

Я сегодня была в кафетерии того большого магазина, куда мы перед Леточаем заезжали.
Когда мне огласили, сколько я должна за пирожное и чашку чая, я даже переспросила:"Сколько?"
В ответ:"13 рублей:)"
Начинаешь ценить маленький город:)

Коля, жду компанию :)

Лен, приятно :) надо зайти как-нибудь при случае :)