чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая

А как с герметичностью у керамической посуды? Что-то она вызывает большие сомнения...

Вызывает, конечно. Хотя есть три существенных момента. Первый - качество самой чайницы. Абсолютно герметичной ее, конечно, не сделаешь, но крышку подогнать можно достаточно качественно (вернее, может быть подогнана). Второй - место, где стоит чайница. Как это ни странно, но для чая важнее не препятствовать утечке собственного аромата, а защитить его от внешних ароматов. Так что банальная изоляция чайниц от других запахов необходима в любом случае. Третье - срок хранения. В керамических чайницах чай редко хранят долгое время.