чай :: форум : лето. осень. зима. весна. чай в месте...

24 декабря 2006 года (воскресение, Москва).

Предложение провести мастер-класс по завариванию японских чаев Сенча (ff, sf) и Гуокуро.

Будет проводить Елена Константинова
ООО "ЭЙ энд ДИ РУС"

Николай, а где мастер-класс планируется?

Николай писал об этом раньше. Если будет меньше 10 человек - то у него дома, а если больше - то в каком-нибудь чайном клубе, скорее всего "Чайном этаже". Судя по активности в этой ветке и многочисленности записывающихся на семинар, первый вариант более вероятен.

Точно, Аня, запамятовал. Спасибо!

Кстати, коллеги. Вот здесь: http://teatips.ru/... живет страничка наших встречь. тарые я еще туда толком не завел, но о новых там всегда узнать можно. Ссылка на нее есть с морды сайта («всегда под рукой — наши чаепития») и в разделе «сообщество».

Да, ничего, Денис. Я извиняюсь, что вместо Коли ответила, просто накануне я его об этом же самом его пытала. И спасибо тебе за ссылку.

2 Коля Монахов:
а во сколько планируется мероприятие ?
возможно буду в Москве в воскресенье, так что с удовольствием присоединился бы

Sasha

Есть предложение начать мероприятие в 15-ть часов. 23 декабря.
Всем ли нравится время и дата?

2 Коля Монахов:
Коля, ну так как там планы наши с японским чаем то ?
определяйтесь, я могу практически в любое время.
(обратный поезд у меня в 22 часа )

Мы собираемся в воскресение 24 декабря 2006 года. Метро "Ленинский проспект" в центре зала в 15.00

Новичков принимаете? Я бы с удовольствием присоединился, если еще не поздно.

Bosemi, возьму на себя смелость ответить за Николая, вдруг он на выходных не проверит сообщения. Новичкам мы всегда рады, приходите. Если вдруг есть сомнения, напишите мне на denis.shumakov@gmail.com, я свяжу Вас с Николаем.

Николай, прости за самоуправство ;)

2 Денис Шумаков
Спасибо за приглашение. Тогда хотел бы уточнить, какую сумму надо при себе иметь (хотя бы порядок)?

А вот этого я уже не знаю, Bosemi, сам не участвую ;) Давайте так — я (или кто-либо из форумчан) завтра свяжусь с Николаем и все здесь напишу. Хорошо?

Мастер-класс начинался так.
это старинная японская традиция чистки картошки перед собственно чаепитием

тем временем, как все рассаживались и ожидали чайного мастера

Коля, настраивал доску :)

Нам была прочитана небольшая лекция про чай Сенча
PS. Чайный мастер, оказалась на редкость симпатичной :)

Коля с удивлением узнает, что на пачке с чаем, стоит надпись "Зеленый чай"

А это, Лена и разваренная Гуокуро

А это уже Коля, отведавший Гуокуро

Спасибо огромное Коле за эту встречу :) "Небольшая" лекция про сенчу дилалсь часа два, но они прошли незамеченными. Чай понравился. Информация о гьокуро, точнее об особенностях его употребеления для меня оказалась фантастически интересной. Денис, обещаю попозже написать подрбный отчет.
Спасибо Лене согласившейся провести эту беседу с дегустацией. И спасибо всем участникам, нашедшим возможность прийти и украсить своим присутствием, теплой беседой и всегдашним чайным юмором наше собрание. Отдельное спасибо Раифу - человеку, который представился "активным читателем нашего форума". Я убедилась, что это реально существующий "субъект", а не мифическое порождение виртуальной реальности.
Отдельное спаибо Коле за ГРИБЫ.

Nargiz

Аня тебе особое спасибо!
И за нужные вопросы и коментарии, за кучу подарков, за чистку кортошки, за солнечное настроение и особенно за "новую для меня информацию" по эпохе Хейан :)

Может конечно, у меня и глюк, но там же я видел на фото одного японского товарища, почему не он проводил мастер-класс?
И вообще передавайте Ицуки пламеное нихао! Приятно его видеть в честной компании(Господи, как узок этот чайный мирок! Это не про форум, подчеркиваю, а про чайный мирок).

Решившись наконец покинуть ряды пасивных читателей форума (и рассылки), я даже и не думал, что получу столько удовольствия от столь официально звучавшего для моего непривычного уха мероприятия: мастер-класс. Оказалось так здорово провести целый вечер в компании очень дружелюбных и интересных собеседников, узнать так много нового, близко познакомиться с гуокуро, о котором до этого только читал... Большое спасибо, Николай, за организацию вечера, спасибо всем, кто в нем участвовал, 5 часов пролетели как одно мгновение :)
Что касается Ицуки, то он нашими стараниями в мастер-классе таки поучаствовал - мы по ходу дела к нему не единожды приставали с разными вопросами и просьбами прокомментировать то, о чем нам рассказывала милая Елена :)
Раиф

Мой скромный вклад в фотоотчет.
Внимали Лене мы очень трепетно...

Сенча 1 и 2 сбора.
Все помнят, какой из них мельче, а какой темней? :)

Процесс заваривания Сенчи. Удивил скурпулезностью в отношении дозировок и температуры воды.

Готовность ответить даже на самые каверзные вопросы, подкупала.

Тренинговый отдел Надин, на мероприятии в полном составе. Прекрасная девушка - Лариса Лебедева.