Эта статья (Немцы раскритиковали британское чаепитие http://www.mignews.com/...) не привлекла бы моего внимания, если бы не следующее:
"Специалисты из клиники Charite в Берлине проверили действие черного чая Дарджилинг на 16-ти здоровых женщинах-добровольцах в возрасте 50 лет и старше. При этом испытуемым на предплечье помещали особые датчики, которые с помощью ультразвука определяли "реакцию" артерий.
Когда женщины выпивали примерно поллитра чая, их артерии значительно расширялись, гораздо больше, чем при употреблении обычной горячей воды или чая с молоком (в чай при этом добавляли примерно 10% молока на весь объем напитка). Эти результаты были потом подтверждены в лабораторных условиях на крысиных аортах."
Неужели экспериментаторы не понимают, что с молоком люди пьют обычно крепкие сорта черного(красного) чая. Неужели они всерьёз полагают, что дарджилинг с молоком- любимый напиток англичан. Лучше бы исследовали фризский чай (в состав которого входит дарджилинг) со сливками, леденцами и без оных.
Это вообще странная новость — я ее потому и не стал тиражировать. Тем более. что месяц назад писал об исследовании итальянцев десятилетней давности: http://teatips.ru/...
Честно говоря, мне кажется, что эта новость (про «вредность английского чая») — чисто журналистсткое порождение. Об этом сейчас весь интернет пишет.
