Привет! Подскажите,что это за чай такой "Сан Ксиа Мао Джан" И как его правильно заваривать. Чай на вид мелкий, темно-темно изумрудного цвета, а в заварке светлеет и раскрывается маленькими листочками.
Подсказываю. Чай это обозначается простым русским словом Мао Цзянь - Ворсистые лезвия. Чай зеленый. Что такое Сан Кся, вам не скажет ни один китаист без иероглифов, но скорее всего местность, где это Мао Цзянь собирают. А заваривать можно как нормальный зеленый чай. Хотя я бы держался бы от этого чая подальше. Так как уже пару лет назад для себя вывел такое правило: "Если видишь Мао Цзянь, то еще можно надеяться (только можно!!!) на хоть какое-то качество, если видишь Кся Мао Джан, то беги из этого места, спасай свои деньги и свою голову". Так как для меня уже Сан Кся с таким транскрибированием становится не местностью КНР, а одним из районов Хамбурга, где торгуют чаями пятилетней свежести как основой для чаев- компотов (или как цинично называют сами торговцы компотами между собой эти чаи - "одеколоны"). Уж поверьте они-то знают, что говорят.
