чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая

Увидела в одном из блогов ЖЖ фразу о сливовом чае в Японии. Оказывается этот чай, который оказался совсем не чай, варят: "…из сушеных слив, причем их сначала солят как у нас огурцы, потом сушат, и только потом заваривают. Можно и не заваривать и не сушить. В Японии соленые сливы - типа нашей квашеной капусты. Умэбоси на рисе олицетворяет флаг Японии". На вкус сливовый чай соленый и напоминает бульон.
Вся тема (вообще она про НГ в Японии), здесь: http://reiko-pine.livejournal.com/...

снова из того же ЖЖ от русской девушки, работающей в Японии:
"...а рис зеленым чаем заливают - и типа блюдо, "отя-дзукэ". Тоже есть (пить?) можно".
http://reiko-pine.livejournal.com/...