чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : финские записки: грани чайной жизни


Пишет OLA Dration, 2007-03-27

Надеюсь, что в "Записках" это будет не оффтопик.
Наткнулась тут на потрясающее описание чайной церемонии. По-моему этио просто замечательно 8)

Чайная церемония

О чае, подаваемом в девятом литейном цехе на ОАО ФНПЦ СТАНКОМАШ, стоит сказать особо, такого убойного чая вы никогда скорей всего не пробовали и наверняка вам никогда и нигде более не доведётся попробовать этот дивный напиток, заряжающий бодростью на весь трудовой день. О процессе приготовления чая в нашей мастерской стоит рассказать особо, ведь это была целая церемония, отвечающая канонам жанра до мелочей. В чайный домик, мастерскую энергослужбы, выполненную в аскетичном стиле и украшенную произведениями искусства порнографического характера собирались приглашённые гости - слесаря, газовщики и сантехники. Вход в домик, согласно обычаю, а также висящему на крюке здоровенному асинхронному двигателю позволял войти только согнувшись, оставив за дверью все мирские невзгоды, звезданувшись от души башкой о могучую станину, перед которой все сословия были равны, и слесаря, и сантехники, и энергетики... После того, как гости собирались вокруг столика, рассевшись на циновки движки и лавки, начинался процесс приготовления чая. Сергей, как хозяин мастерской, как самый большой и важный, доставал посуду. Согласно традиции она была грубоватой выделки, без вычурных украшательств, несущая отпечаток времени: простой алюминиевый чайник с клеймом "Сделано в СССР" и грубыми заклёпками, засолидоленный и обожжённый адским огнём индукционной печи, гранёные советские стаканы со сколами и стальными ручками, примотанными синей изолентой и раздолбанная пластмассовая сахарница с кубиками слипшегося серого сахара. Серёга, заграбастав чайник своей волосатой ручищей, с поистине царским величием сваливал на местный источник сортир, набрать в чайник чистой воды. Вода, как и посуда, также несла в себе отпечаток времени - привкус ржавых труб, гарь литейного производства, неповторимый запах хлора и добрую половину таблицы Менделеева, позволяя до конца проникнутся атмосферой отрешённости от суеты земных проблем. Выпив такой воды меньше всего начинаешь заботиться о курсе доллара и ценах на транспорт, низкой зарплате и дураке начальнике. Начинаешь думать о возвышенном, о жизни и смерти - доживёшь ли ты до завтрашнего дня или сдохнешь прямо сейчас...
Вернувшись с сортира источника хозяин дома начинал согревать воду, опустив в чайник киловаттный электродный кипятильник, вызывающий появление в воде легкого чайного окраса путём электролиза и синтеза чая из естественного химического состава воды. Нагрев воду до состояния кипятка, хозяин открывал ящик и, хорошенько поднатужившись и навалившись всем весом доставал оттуда чайный пакетик - огроменный, раза в полтора два больше картофельного, брезентовый мешок... Если убогие английские аристократы в королевском дворце потребляют всякие там экстрагранды - чай сорта меньше первого, то мы, дабы не нарушить величие и красоту чайной церемонии, выбираем только отборный развесной чай сорта не меньше десятого.
Запустив руку в чайный пакетик и набрав полную горсть чая, Серёга ссыпает его в чайник, закрывая его крышкой и выставляя на плиту, дабы поднять температуру внутри до состояния перегретого пара. Ведь только так можно заставить чайные ветви и корни, заботливо собранные на далёких индийских плантациях механическими косилками и пнекорчевателями, отдать в воду свой неповторимый вкус и аромат. Листья это для бедных плебеев, не имеющих современной сельхоз техники, вынужденных собирать чайные листья вручную. Те двадцать минут, что заваривался чай, гости вели непринуждённую светскую о прекрасном: о заднице крановщицы Людки, о ореховом самогоне, привезённом из отпуска или о живописном падении с лестницы начальницы БТИЗ. После заварки чай бережно, не проливая ни капли, а то разъест стол, разливается по стаканам. И гости приступают к чаепитию...

оригинал: http://di-halt.livejournal.com/...

по-моему просто замечательно %))))
вообще весь цикл рассказов автора про Станкомаш замечательный, но про чай там только вот этот отрывок


Отвечает bosemi (raifrg@mail.ru), 2007-03-27

Бывает японская чайная церемония, а бывает - пролетарская... :)


Отвечает Денис Шумаков, 2007-03-28

Приятная история. Спасибо, Ола.

У меня, наверное, старость подкатывает. Я начинаю испытывать настальгию по нечастым посещением завода в школе еще ;)


Отвечает satori, 2007-03-28

А похоже-то как!..

Заря на востоке...
Созерцание красок
Уравняет с любым олигархом.


Отвечает Новичок (kad@ekogroup.com), 2007-03-28

Отличный рассказ !
На меня как старого слесаря-инструментальщика сразу заводская ностальгия накатила. С душой написано :-) .


Отвечает EL, Ufa, 2007-03-28

<литейном цехе>
Прекрасно лес, и море, и цветы
Пустынный плес и лодка у причала,
Но нет прекрасней в мире красоты,
чем красота чайного пролетарского церемониала.