"Отвлечемся на несколько мгновений от боевых искусств и посмотрим на пример, который предоставляет нам не менее древняя японская традиция — чайная церемония. Одним из основных предметов, используемых для правильного заваривания чая, является хисаку, иначе говоря, ковшик для воды. Хисаку изготавливается из бамбука и используется для переливания кипятка из котла в чайник, а также для доливания в чайник холодной воды, чтобы соблюсти наилучшую температуру для дальнейшей заварки. Хисаку представляет собой маленький бамбуковый черпак на длинной и тонкой рукоятке. Традиционно он воплощает собой доблести воина. Как говорится в одной старой поэме, «Ковшик проходит ад кипятка и льда решительно». Для мастера чайной церемонии хисаку является незаменимым орудием, тогда как любому новичку он покажется крайне неудобным: ручка отходит от черпачка под непривычным углом, из-за чего воду сложно зачерпнуть так, чтобы не расплескать. Даже просто держать его — задача не из легких. В принципе можно было бы разработать ручку и поудобнее. Однако важнейшим аспектом в изучении чайной церемонии как раз и считается умение владеть хисаку так, чтобы со стороны это выглядело изящно и красиво. С его помощью мастер чайной церемонии убедительно демонстрирует свой опыт и свое искусство. Бамбуковый ковшик остается неизменным с XIV века.
Зачем я об этом заговорил? Если бы с хисаку обращались с той же фамильярностью, с какой, увы, мы теперь обращаемся с боевыми искусствами, его бы наверняка сменил пластиковый дубликат, а то и одноразовый стаканчик. Мы бы «усовершенствовали» дизайн рукоятки и превратили неудобный ковшик в кофейник или эдакий термос. Наиболее ретивые нашли бы способ приладить к нему компьютер и напичкать электроникой. Вместо штучного изделия ручной работы, в которую ремесленник вложил всю свою любовь, мы бы стали производить хисаку массовым тиражом по наименьшей себестоимости, используя самые дешевые из доступных материалов."
(Кири Мицумоно. "Победа над собой или назидания в искусстве иайдзюцу")
Хороший отрывок. Спасибо, Саша:)
Кстати, для горячей и холодной воды его держат по разному. И еще, способ удерживания зависит от того, наливают ли воду в чашку, чтобы обогреть ее или чтобы заварить чай.