чай :: форум : пуэры

Года 3 уже попиваю этот Пуэрчик из бамбуковой палки и не перестаю удивляться цвету настоя. При остывании он начинает на глазах "оранжеветь".
От времени сам чай заметно потемнел, а вкус стал менее "зеленым" - более бархатистым.

Как раз такой, только позеленее (2005 года) пили зима-чайники, кажется, у камина вечером.

а цвет он какой у вас давал?

красивый

Я уже не помню, что мы пили у камина. Но дома я пила 2 разновидности такого чая. От Олега - он более крупнолистовой, и еще из одного источника - там был мелколистовой. Крупнолистовой мне очень понравился. Мягкий с приятными ароматическими нотами. А мелколистовой тоже интересный, если другого не пробовать. Но он более грубый, быстро уходит в горечь и быстро теряет свою интересную ароматическую ноту. Цвет настоя, честно говоря, помню плохо, но достаточно светлый, помню какие-то лимонные ноты, но может быть и оранжевел. По моему у меня еще осталось по маленькому кусочку, надо будет еще раз заварить.
Вить, а можно фото сухого чая?

Цвет желтый, средней насыщенности. Я думаю здесь "оранжевый" (а я бы описал как светло-коричневый) - результат не того, что чай в бамбуке, а его возраста. Многие шэны в "среднем" возрасте (приблизительно 3-7 лет) дают такой цвет настоя.

фото сухого чая

О! У меня такая же палка уже года четыре валяется. Правда пью из нее мало - крайне неудобно выковыривать чай из нее. Виктор, поделитесь ноухау, как вы чай из бамбучины извлекаете?

Я бы рекомендовал расколоть трубку таким вот образом

трясу, стучу, ковыряю длинным узким предметом... поэтому он и смог вылежаться))

Спасибо, Вить. Да, похоже на "крупнолистовой". Порылась в своих запасах, поняла, что все-таки все выпила. Так что с цветом придется погодить до новой покупки.