чай :: форум : новости

Сразу мини-викторину. Это красный чай из Фуцзяни Байлинь Гунфу из Фудина. Один самый крутой, другой рангом пониже. Хотя оба (так как не раскрученные) цены достаточно демократичной. Чай удивительный, по вкусу точь-точь как хороший Дарджилинг, но держится намного дольше. Я просто обалдел. Купили всего около 200 кг, а сегодня пришел один местный оптовик и скупил все запасы этого чая, причем даже несколько дороже. Мы сидели на этих переговорах и тихо фигели. Но это неважно... В прошлом году мы даже осенний не успели купить.
Важно то, что этот весенний чай (осенний хуже) появится скоро в Спб. Посему первый вопрос про дегустацию - сделаем по прибытию? Интересно будет вам пить тот чай, который продается только на внутреннем китайском рынке и на экспорт не идет?
Ну и естесно фото. На одной Байлинь Гунфу чай высшего сорта, а на другой первого. Пожалуйста уважаемые нетзнатоки, через три сообщения назовите какой из них какого сорта.

2 Алексей:
про предложенную дегустацию: волшебное слово произнесено- как дардж:) конечно, интересно!

Второй- высший сорт, на первой- первый.

Присоединяюсь к мнению Лены - второй "белее и милее"

Еще раз могу подтвердить (хотя совершенно ничего в Дарджилингах не понимаю), что очень на него похож, хотя хороший да и просто дарджилинг практичеки не пил. На данный момент это самое сильное впечатление от разных опробованных чаев. Ну еще наверное Бай Му Дань фиксации через 10 часов от начала изготовления тоже очень понравился. На всякий случай купил второй Бай Му Дань - еще один (5-тичасовой). Так что будет чем занятся, когда приедут на склад.

Очень интересно. На вид, кстати, чай на большинство дарджилингов совсем не похож. Лист слишком цельный ;)

Внешне больше похож на тот единственный чай из Кангры, что мне доводилось пробовать.

Кстати, про Бай Му Дань и Фудин. Фудинцы все в один голос утверждают (можно сказать голосят!), что в Чжэньхэ никогда не делали хорошего белого чая. Он всегда был изначально дешевле и грубее, чем ихний. Показывали даже официальное правительственное подтверждение о том, что именно белый чай из Фудиня является белым чаем, а остальное все фигня на постной почке. Жаль, что в этот раз не получается поехать в Фудин. Решили не ехать, так как сбор белого чая окончен и смотреть окромя плантаций нечего. Поэтому поедем туда следующей весной.

Очень интересно. На вид, кстати, чай на большинство дарджилингов совсем не похож. Лист слишком цельный ;)


Даже не знаю, радоваться или что... Если после дегустации выяснится, что он еще и лучше, чем индусы, то вообще непонятно куда мы катимся.

А ты его привози. Попробуем и посмотрим ;)

Теоретически, у него есть все шансы оказаться лучше индийских чаев за аналогичную цену.

никуда мы не катимся. и если в этом году 200 кг чая окажутся лучше, чем индийский:), то в мире это не особо заметят. просто скажут :"урожай 2007 года- чудо, как хорош:)"

Не бойся совершенства, :) дальше -сам знаешь:)

Не бойся совершенства, :) дальше -сам знаешь:)

Нас совершенствами пугать не след, так как каждое событие (в том числе и люди, и предметы) уникально и совершенно (и отнюдь не фигурально выражаясь), так как оно лучшее на тот момент когда мы с ним пересеклись (по-другому то не получилось на тот момент).

Приятно быть правильно понятой:)

Интересно будет вам пить тот чай, который продается только на внутреннем китайском рынке и на экспорт не идет?


Ну я это того, конечно, перегнул чутка. Идет, конечно. Если доходит... Вот что я имел ввиду. Читал я про него пару раз у иностранцев разных, что есть мол такой чай в Фудинском районе, типа кайфовый. Потому и спросил. А не спросил бы, так и не предложили бы даже.
Так что можно исправить, что большая часть этого чая потребляется внутренним рынком.