чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : особенности заваривания чая


Пишет heptagon, 2004-09-15

Дмитрий, в ответе на сообщение от 2004-07-29. Автор - Terlu
вы упомянули что даржилинг трудно хорошо заварить в глиняном
чайнике, лучше в фарфоровом или фаянсовом. Можно подробнее?
Мне до сих пор не нравится даржилинг, может так получится его распробовать.
Как все-таки хорошо заварить даржилинг в глине? Как вы заваривали
его в фарфоре (температура, длительность и т.п.)? Каким должен
быть ф/ф чайник - сойдет ли обычный советский или нужен максимально
похожий на китайский ...
Какие еще чаи вы предпочитаете заваривать в ф/ф, не в глине?
И все остальное, что я не догадался спросить :)))
Вопрос конечно не только к Дмитрию, буду благодарен любому,
поделившемуся опытом. :)