чай :: форум : пуэры

Заценил, так же пуэр, который подозрительно похож на Дянь Хун - т.е видны совершенно очевидные типсы - но при этом источает выраженный аромат пыльного мешка, в котором несли шу пуэр))
Вкус заваренного чая не поразил воображение, попробую сварить.
Да, купил в чайном магазине за 150р. 100гр.

цэ Да Цзинь Хао. то бишь пуэр из дянхунного сырья, или состареный Дян Хун... как вам угодно... давно известен. очень мягкий густой вкус у него как правило.
вот мой. только подороже будет

то, что с ложкой подозрительно похоже на не слишком хороший гунтин пуэр.
А вот состаренный дяньхун не может быть известен давно: дяньхун появился в 30 годах 20 века.

ну, не так выразился... имел в виду давно известен современному чайному сообществу Москвы. не судите строго ))

А вот состаренный дяньхун не может быть известен давно: дяньхун появился в 30 годах 20 века.

В тридцать девятых годах 20 века (спешу чуть поправить глубокоуважаемого Мо), но суть от этого не меняется. Так что не ищите 70-тилетний Чэньнянь Лао Гунтин Дяньхун, даже если вам его и продадут, то скорее всего это будет не он.
Щас такого добра на Фаньцуне очень много. Никто и не скрывает, что это попытка продать на волне пуэрной истерии любое ЛАО, что не продавалось в прошлые года. Ситуация сейчас конечно уникальная: слова ЛАО и ЧЭНЬНЯНЬ ключевые на китрынке. И если 5 лет назад мы на Маляньдао могли найти от силы 5 пуэрных магазинов, два года назад были везде надписи Те Гуанинь и Пуэр, то сейчас гордо повсеместно висят Лао Пуэр или Чэнь Нянь Пуэр.
Вообще статистика очень забавная. В 2000 году было официально зарегистрированных производителей чая пуэр около 20, к 2002 стало 55, к 2004 году более 200, а в 2006 году их всего более 2000!
Еще смешнее то, что очень много торговцев и ритейлеров сами даже не понимают, что такое хороший пуэр. Я не настаиваю на том, что я чего-то понял про пуэр, но это (по-другому и не назвать!) просто трудно взять в рот. А продавцы сидят, с удовольствием заваривают, угощают других, сами пьют и в больших количествах... Совершенно доверительно угощают по их мнению суперпуэром (причем именно угостить хотят иностранца, побаловать, НЕ продать, а угостить), а меня с него чуть не вырывает. Даже после этого я срочно позвонил Мо и спросил, может я идиот, ведь также не бывает, что к кому ни придешь, а тот тебя потравить пытается... Ну Мо успокоил, сообщил, что это нормально, разводят... С другой стороны, непонятно, что ну ладно пытаются развести, но самим то зачем это пить? В таких количествах?
И если я по осени 2006 ходил в поисках настоящего пуэра, то теперь хожу в поисках хоть какого либо приличного...

Леш, а ЧЭНЬНЯНЬ - это кто? Ну, ЛАО - это уже хотя бы вследствии повторения понятно, а этот?

Ченьнянь - это (по словарю) залежалый или выдержанный годами чай. Ладно, продолжать можно долго. Пошел лучше попью его. Тут этого добра навалом... Хоть... ммм... ложкой ешь.

дааа... тяжело тебе живёться, Лёша! может я, глупый, чё не догоняю, но на хрена ходить по бесконечным лавкам, если можно поехать на завод и купить нормального пуэра?!
хотя наверное умная голова ногам покоя не даёт... )))

Я только за заводы, за общение с рабочими, но хочется много пуэров хороших и разных, а не просто скупить весь модельный ряд и быть неофициальным дистрибьютором одной конторы. Но ты за меня не расстраивайся, когда приедешь, тебе цены на пуэр объявят, при этом на завод ехать бессмысленно, потому там такие же, вот тогда посмотрим, куда ты пойдешь. Думаешь, хожу брожу от хорошей жизни? Нет, потому как непонятно как российского покупателя побаловать недорогим хорошим пуэром, потому как хорошесть и дешевизна уже отсутствуют, и на заводах тоже... Это не просто со слов, устали обзванивать заводы эти бесчисленные.

ну коли так, пей дальше всякую гадость... ))

Ничего, ничего, скоро твой выход в Средину. Тогда посмотрим, кто что пить и чем закусывать будет...

Ну уж если быть совсем точным то появление дяньхуна связывают с учереждением в Юньнани компании Чжунча и ее первыми экспериментами с чаями отличными от чаев, традиционно производившимися в Юньнани. И хоть это было в конце 38 года, до Освобождения говорить о каком-то производстве дяньхуна не стоит: у людей там были другие задачи.