Кгхм, если кто ещё помнит, была у меня неприкаянная банка мэтровского те гуанинь...Я таки нашла ей достойное применение;)
Итак, на 50 грамм сухой заварки потребуется 200 грамм воды, поллитра сливок не менее 25 % жирности, сахар, фруктоза, заменитель - кому что ближе, блендер и морозилка.
Чай завариваем чуть осывшей водой и даём настояться до полного остывания, настой будет горчить - это нормально. Остывший настой отфильтровать, залить в пакетики для льда и тправить в морозилку, сливки держать в холодильнике. Когда кубики чайного льда застынут, забросить их в блендер, добавить сахар ( или что там у Вас, у меня была фруктоза и экстракт стевии), влить сливки и взбить на большой скорости. Получившееся подобие молочного коктейля вылить в удобную форму и отправить в морозилку до полного застывания. У меня оно произошло часа через полтора, причём схватилось даже слишком хорошо, пришлось его колоть ножом. Кого его? Чайное мороженое конечно, а что же это ещё могло бы быть?;)
ПС : так что обошлось без прожарки...
О! У меня как раз такая же неприкаянная банка валяется. :)
А что, мэтровский те гуанинь традиционным способом употреблять невозможно?
Вполне возможно. Я употреблял, пока не попробовал настоящий. С тех пор как-то не хочется.
2Денис Шумаков
О неудачных кулинарных опытах я не пишу:) Так что да, пожалуй лучше моррженого из "Планеты суши" например.
Мэтровский Те Гуанинь бывает нормальным и не очень, вот конкретно этот ну никак не хотел питься...
