чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : лето. осень. зима. весна. чай в месте...


Пишет Денис Шумаков, 2007-07-01

Ну вот и Шарабыки позади. Мы, как водится, добрались до дома одними из первых. Скоро напишу и опубликую отчет.

А пока всем огромное спасибо за компанию, чай, кофе, какао, мясо, рыбу и сладости!


Отвечает leto, 2007-07-01

А славные получились выходные!

Спасибо всем за веселье, дружеское отношение и чай,
кофе,какао, квас, баню,отличное мясо и картошечку с грибами, за прогулки:)


Отвечает d'Arahchjan, 2007-07-02

Денис, Лена, большое спасибо вам!


Отвечает leto, 2007-07-02

Пока свежи воспоминания от опробованных чаев, публикую выдержку из письма от Олега, бессовесно забытую мною в спешке на Леточай.

" Чаи на лето-чай я вложил тебе в отдельный кулечек. Чтоб не
переутомлять всех пуэрами, там есть и другие чаи :) Выбирал то, что
больше всего самого сейчас увлекает:

Фен Хуан Ба Сянь Дань Цун

Настоящий "Дань Цун", т.е. "одинокий куст", так как урожай для
большинства Дань Цунов смешивается с разных деревьев (хоть и одного
вида) одной плантации. Этот - с отдельного дерева (с одного дерева
собирают около 4-8 кг). На сайте еще не выставил, но он похож на этот
http://laocha.com.ua/..., только другой разновидности (с
несколько другим вкусом и ароматом), не Ю Лань, а Ба Сянь.

2000 Лю Ань
http://laocha.com.ua/...

Хуо Шань Хуан Я
http://laocha.com.ua/...
отличный желтый чай, очень нравится своей пикантностью

2000 Гу Хуа Ча Бин
http://laocha.com.ua/...

Надеюсь чаи понравятся!"


Отвечает Ronny (gnivc@yandex.ru), 2007-07-02

Дань Цун мы прихватили в поезд :) Оценили!!
А еще мы переселялись из 3-х вагонов в один, кипятили воду в тамбуре на джезве, болтали до 2 часов и мешали всем спать, ну и конечно - пили чай :)


Отвечает jorjich (jorjich@bk.ru), 2007-07-02

Все было просто великолепно!
Нам с draft'ом не хватило 21 часа (время в пути) на обсуждение и впечатления.
Спасибо организаторам и участникам!


Отвечает draft, 2007-07-03

Привет и огромное спасибо всем за общение, потому что оно в итоге все-таки ГЛАВНОЕ-)) Жаль, что никто не вспомнил, что надо сделать общее фото-(((
Я обещал Сергею Калинину рецепт варенья из цветков одуванчика, но потом решил не отправлять в приват, а выложить здесь. Итак:
400 цветков одуванчика промыть и замочить на 1 сутки. Слить воду,еще раз промыть,смешать с двумя мелконарезанными лимонами(с кожурой, без семечек). Смесь опустить в 1л кипящей воды, кипятить 15 мин. Полученный взвар остудить, процедить, добавить 1 кг сахара, варить варенье, пока оно по консистенции не будет напоминать мед.
Приятных чаепитий!


Отвечает kedrozo (kedrowski@yandex.ru), 2007-07-07

всё собирался сесть и написать подробный отчёт от своих впечатлениях, но чувствую что так этого и не сделаю, потаму что всё было на столько здорово, что просто мысли начинают путаться при попытке облечь свой восторг в словесную форму.
поэтому просто скажу что мне всё оооочень понравилось! спасибо всем участникам за тёплую компанию, организаторам за то что сделали всё это возможным!
и ещё несколько слов о том, что не даёт мне покоя... пуэр свареный мною с солью, был безобразным образом запорот... каюсь! чай был действительно весьма достойный, всем ценителям рекомендую обратить на него своё внимание