чай :: форум : дегустация саше-чаев harney & sons

Hot Cinnamon Spice. Black Teas, 3 types Cinnamon, Orange Peel and Sweet Clove. 3-5 минут, кипяток.

Пока никто не пишет? Тогда мы :))

Пакетик заварен фильтрованной водой из водопровода (использовался офисный кулер)при температуре 97 градусов. Концентрация – 1 пакетик на 0.5 л

Цвет настоя. Посветлее, чем у Ассама. Дно видно :). Но в пределах ожиданий от черного чая, не "жиденький".

Аромат настоя. Аромат корицы от самого пакетика ядреный. Если понюхать, поднеся близко – можно зачихаться :) От настоя аромат корицы и запах простого черного чая с коричневым (неочищенным) сахаром.

Вкус настоя. Почему-то сладковатый с патокой, как будто одну ложку коричневого сахара добавили. Чая, как такового, не чувствуется, только корица.

Послевкусие настоя. Примерно как от булки с корицей и сахаром.

Дополнительного заваривания не проводилось.

Прадалжаим делится впечатлениями.

Аромат: приятный, в меру настойчивый, гвоздичный. Есть нотки других специй. Навевает воспоминание о стаканчике глинтвейне холодных зимним вечером.

Вкус: неожиданно мягкий, следка сладковатый,без вкуса химии (это очень понравилось). Однако ни гвоздика ни остальные специи практически не чувствуются. Предложение - сделать их более сильными, чтобы "слегка" были заметны.

Послевкусие: остается легкий аромат гвоздики, однако вкуса практически не чувствуется (или он очень быстро исчезает).

Чай со специями.
Сразу скажу, мне этот чай не понравился. Показался слишком уж сладким.
Было чувство что туда, помимо корицы, еще и кардамона вбухали.
Но все равно специй явно мало, когда пил так и думалось, что сахару много кинули, а вот остальное пожалели. Возможно я ждал чего то более острого, пряного.
Как минимум хорошо бы сахар оттуда вообще убрать (хотя не исключаю что это не сахар, а какая то незнакомая мне приправа)

Цитата: "... интересный состав, с виду фрукты сушеные добавили в зеленый чай, по вкусу – корица с сахаром. Я очень люблю корицу и посоветовала бы этот чай тем, кто любит корицу, а не сам чай :) Вкуса чая не чувствуется".
Вот так.

Я думаю стоило пояснить в записке, что здесь добавлена не просто гвоздика, а именно её "сладкая" разновидность. Когда знаешь чего ожидать, то привкус сладости по типу сахарозаменителя не кажется неприятным - скорее наоборот. А в общем чай показался "плоским", всё же для полного букета хочется добавить чего-то ещё - кардамона или мускатного ореха. Хотя название оправдывает полностью - вполне коричный чай, в меру терпкий, настой красивого цвета, пахнет корицей...

Заваривали по пакетику на чашку (матчасть вовремя не почитали :))
Запах от пакетика - очень резкий, коричный. Вкус чая неожиданно сладкий - удивляет. Сначала понравился. Крепость нормальная, даже (по мне) недостаточная. Т.е. пряностей как раз хватает, особенно апельсина, а вот самого чая как-то маловато.
Заинтриговала сладость - заявленная в составе Sweet Clove - непонятно что за фрукт такой "сладкая гвоздика".
После заваривания (вторая чашка, как и следовало ожидать - не фонтан), пакетик был разорван и кусочек разваренной цедры разжеван. Цедра слишком сладкая и пряно-горькая, что навевает на мысль, что она была предварительно пропитана гвоздичным сиропом. Sweet Clove?
Не понравился хлопьевидный осадок на дне чашки - похоже, что мелко помолотая корица просыпалась через сеточку пакетика и с чем-то там скоагулировала.
Итого: чай прикольный, много не выпьешь