чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая

Здравствуйте. недавно у меня оказалось небольшое количество чая Би Ло Чунь.
порылась в интернете, нашла - Изумрудные спирали весны, вот только фотография на сайте отличается от того, что у меня в коробке. У меня спиральки-закорючки неравномерного изумрудного цвета с белыми прожилками, а у них темные толсенькие колбаски цвета хаки. Мне мой очень понравился, насыщенный и нежный одновременно, цветочно-ореховый. Но все же сомнения не дают покоя. Есть у кого-нибудь опыт общения с этим чаем. каким он должен быть?

Здравсnвуйте, Inferno. А у Вас есть есть возможность свой чай сфотографировать? Но по описанию Ваш на БиЛоЧунь похож больше.

На этот похож? http://www.laocha.com.ua/... (там в «Увеличить фото» надо ткнуть).

Судя по Вашему описанию - Ваш Би Ло Чунь и есть правильный :) Он должен быть похож на маленькие тоненькие пушистые проволочки, цвет которых переливается от зеленого до почти белого. Но часто под названием Би Ло Чунь продают также чай "а-ля ганпаудер" (китайский вариант названия таких чаев - Чжу Ча, жемчужный чай), т.е. темно-зеленые шарики из достаточно грубого листа.

Так что уж извините :), но пример Дениса правильный :)

цвет билочуня достаточьно сильно варьируеться от белого, до тёмно зелёного с белёсым пушком. неизменно то, что билочунь всегда пушистый. на фото по ссылке как раз средний вариант.

Мне тоже как-то попадался попушистее.
Примерно такой, как на некачественном (статья в работе) скане <a>http://www.asiart.ru/...Билочунь </a>) Может у кого есть картинка получше? Размещу со ссылкой на автора :)

Ссылка отображается некорректно: в конце должно быть по-русски Билочунь.

Тот, который по ссылке Дениса - самый простой (дешевый, низкосортный). В том же месте есть и повыше сортом :)

Однако тут главное не степень пушистости - она уже отличает лучший Би Ло Чунь от худшего. Но под Би Ло Чунем часто продают чжу ча, порох - т.е. обычный зеленый чай (полу)сферической скрутки из довольно грубого листа, то что автор поста метко назвала "темные толсенькие колбаски цвета хаки". Сам покупал такой псевдо Би Ло Чунь в ранней молодости :)

P.S. Денис, не первый раз форум с кириличными линками глючит :(

сделал пару фоток двух вариантов, подешевле и подороже

№2

вопрос хорош тем, что на сайте пора классификатор с фотками сделать...
лично готов потрудиться на благо обчества

Билочунь очень ворсинистый - в нем пуха много и аромат свежий с фруктинкой

Виктор, я понял. Я же дано над этим думаю, куча фоток есть. При хорошем раскладе осенью начнем делать.

всем привет. сделала несколько фоток. качество хуже некуда, но это все что возможно.
первая - это мой Би Ло Чунь.

вот вторая - это для меня еще одна загадка.

вот этикетка от этого organik, на ней написано, что это улун. но те улуны, которые я пробовала, выглядели совсем иначе. может кто-нибудь пролись свет знания на мою чайную мини-коллекцию?

а вот это, судя по этикетке одни сплошные типсы. что-то не похоже...
на этикетке написано вот что: Type SUNGMA SFTGFOPI (SPL)
что обозначают некоторые из этих букв на черных индийских чаях и примерно знаю.
а сейчас я в растерянности. это, как и предыдущий, я еще не пробовала.

С последним чаем (SUNGMA SFTGFOPI (SPL)) все более или мнее понятно — это дарджилинг с плантации SUNGMA, маркировку SUNGMA SFTGFOPI (SPL) можно игнорировать — в последнее время у меня лично веры этим буквам очень мало. Даже если ни формально точно описывают изначальное качество чая, то никак не описывают его свежесть, а для дарджилинга это важно.

Возможно, это чай из ассортимента ПИК-трейда, у них, кажется, был дарджилинг, именно так маркированный («продажное» название — «Свежий ветер»). Неинтересный.

Би Ло Чунь не очень похож на Би Ло Чунь, а скорее на чжу ча, т.е. то о чем я говорил выше.

А второй Шуй Сянь (водяной эльф) - улун с гор У И. Они как раз такие и бывают, темные продолговатые чаинки. А то что он не похож на другие улуны - это нормально, так как Вы, наверное, видели что-то вроде Те Гуань Иня - улуны такого типа имеют вид зеленых шариков.

всем привет. сделала несколько фоток. качество хуже некуда, но это все что возможно.
первая - это мой Би Ло Чунь

Олег, поддерживаю владельца-фотографа этого чая. Это не Чжу ча, это именно Билочунь, но очень низкого качества. Я с такими вариантами сталкивался. Лучше чжучу попить.
У него есть одно оправдание своего существования - если только он свежий.

этот чай (Би Ло Чунь) 2006 года. привезет из-за границы с выставки. его судьба была богата на приключения: он повалялся на нескольких складах в больших сумках, его кидали, на нем сидели...и тд
год он провел в маленьком поэлителеновом пакетике. но при заваривании меня приятно удивил.