чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая


Пишет Dnepr, 2007-07-30

Здравствуйте.
Кто нибудь пил или может слышал о таком чайном производителе как "Teekanne". Напишите пожалуйста свои отзывы, особенно интересен их darjeeling.
Спасибо!


Отвечает Денис Шумаков, 2007-07-30

Днепр, добрый день.

Лет, наверное, 12 назад, я пробовал дарджилинг от Sir Winston Tea — это одна из торговых марок, принадлежащих Teekanne. Мне он тогда понравился невероятно. Вспомнить подробности я уже не в сила, но, полагаю, он был лучше по качеству большинства купажированных дарджилингов на российском рынке.

Что за чай у них сейчас, увы, не знаю.


Отвечает samowar, 2007-08-02

Добрый день.
Teekanne (в переводе - "чайник") одна из крупнейших немецких чайных фирм. Насколько мне известно, центральный офис и основное производство расположены в Дюссельдорфе. Фирма существует уже более 120 лет. Имеет четыре собственные торговые марки. Прорывом в развитии фирмы в свое время явилось изобретение двухкамерных чайных пакетиков - бумажная "кишка", наполненная чаем, складывается вдоль пополам и уже потом закрывается и снабжается ниточкой с ярлычком. Оказывается это - именно их патентированное изобретение.
Фирма очень крупная и старается работать во всех доступных сегментах рынка, в том числе и в ХоРеКа. Но их главный недостаток, с моей точки зрения, это то, что основным критерием отбора чая является его объем. То есть, самое главное - поместится ли, например, 100 грамм чая в стандартный и унифицированный пакет. Если нет, то каким бы хорошим не был чай, ему предпочтут другой, более технологичный. Разумеется, "Чайник" не претендует на какую бы то ни было элитарность, их основной продукт - пакетики. Впрочем, я совсем не исключаю, что и у них бывают удачные совпадения, когда очень приличный чай оказывается достаточно технологичным. Но разве, стоя в магазине у полки с чаем, это угадаешь.