Немного впечатлений о прошлогоднем чае из GoldenTipsTea.
Основное впечатление: вкусно и ароматно. :)
Все время пытался поймать разницу между двумя чаями, собранными на разных плантациях в одно время - ни между Arya и Okayti первого сбора, и между Badamtam и Namring второго сбора. В результате чаи кончились, разница не уловилась. Не знаю, что тому виной - нетренированность вкуса, время, прошедшее после сбора или неточность при заваривании. Скорее всего, все вместе. :)
Зато меня сильно удивила разница между чаями первого и второго сбора. Если вторые, в общем-то, похожи на тот чай, который можно купить в супермаркете (я сравнивал с Ахмадоским LE и Newby Single Estate), то дарджилинги первого сбора оказались совершенно ни на что непохожими. Очень светлый, желтоватый настой. Сильный цветочный аромат, особенно ощутимый в тот момент, когда наливаешь чай в чашку. Вкус иногда напоминал напиток из заваренных листьев смородины, вишни, малины; хотя у чая вкус, конечно, гораздо менее грубый. У дарджилингов первого сбора практически не чувствовалась терпкость, хорошо заметная у дарджилингов вторго сбора и у тех чаев, что продаются в магазинах.
Еще два чая я заказывал из чистого любопытства - Rohini Silver Needles и Gloomtee Muscatel Valley Oolong.
Серебрянные иглы на меня впечатления не произвели. Пить можно, но, по-моему, он значительно слабее, чем китайский Инь Чжень, заказанный в Lao-Cha. Правда, моему брату (он любит белые чаи) чай понравился.
С улуном получилось интереснее. Когда я заварил его первые пару раз (сразу после получения посылки) он мне сильно не понравился - показался слишком резким. А вчера решил попробовать еще раз перед тем, как писать сюда. Как ни странно - понравилось. На вид чай чуть темнее, чем дарджилинги первого сбора, вкус и аромат скорее травяные, чем цветочно-фруктовые.
Вывод - с нетерпением жду, когда оформят карточку, которая, по идее, должна работать с PayPal. Или когда Денис наберет заказов на 25 кг. :) Потому как ахмадовский чай из жестяной коробки после этих чаев производит крайне удручающее впечатление.
