чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : чайники


Пишет HelioPhagos, 2007-08-31

Где-то на этом сайте прочитал статью, в которой советовалось чистить чайники содой. Меня это очень удивило: мне никогда в голову не приходило счищать налёт с чайников, тем более содой. Для меня отчистить чайник – как отчистить казан. Смысл таков: чайник хранит память обо всех предыдущих заварках, а, соответственно, хранит и их силу. Т.е. чистить чайник мне кажется кощунством (извините).
А вы чистите чайники?


Отвечает Денис Шумаков, 2007-08-31

Глиняные — конечно нет. Просто та статья писалась во времена, когда большая часть доступных чайников были фарфоровыми. А вот их (равно как и стеклянные) чистить-таки, как мне кажется, стоит — они покрываются налетом, но не удерживают его на стенках. И достаточно скоро начинают передавать его чаю. И этот налет совсем неэстетично плавает в чашках.


Отвечает kedrozo (kedrowski@yandex.ru), 2007-08-31

глиняные не нужно чистить. в идеале под каждый чай, или хотя бы тип чая должен быть отдельный чайник, глиняный. в такой чайник, если залить кипятка получается слабый настой чая. фарфоровый же, как и гайвань, универсальный, можно использовать под все сорта и он требует периодической очистки


Отвечает HelioPhagos, 2007-09-01

ясно, Денис. Я уж испугался, что все чайники придётся отмывать ;)
kedrozo, я примерно так и делаю....