Пишет draft, 2007-09-19
В воскресенье 16.09 в передаче "Их нравы" был интересный сюжет про "самовэры" в Иране- оказывается они там очень распостранены- цитирую ведущего- "чай в Иране- это не чай, если он приготовлен не с помощью самовэра"-). К сожалению, я не смог открыть видеосюжет- то ли я туповат, то ли "нравы" тупят. Ссылка вот http://www.ihnravy.ru/...
Отвечает satori, 2007-09-19 А у меня открылся сразу.
Мегасамовар в холле гостинницы, как "знаковый" предмет преуспевающего бизнеса, - это интересно... :)
Отвечает d'Arahchjan, 2007-09-19 Эх у меня к сожалению, фоток с Персии не осталось. Но самовары там самые разные: и современные и классические. Некоторые декоративные выше человеческого роста.
Персия - это страна черного чая и по-восточному гостеприимная. Самовар там не мог не прижиться. Еще у них помимо ширпотреба есть какой-то элитный чай по 300 баксов за килограмм
Никак случая не предоставляется его оттуда выписать.
А еще мне нравится их традиция пить чай с кристаллическим шафрановым сахаром. Кристалл сахара на палочке опускается в чашку и постепенно тает. Этой же палочкой чай размешивают. А когда чай становится достаточно сладким и нашафраненным - ее вынимают.
Отвечает Денис Шумаков, 2007-09-19 Дим, а как они его шафранят? Он сверху посыпан порошком? Или еще как?
Отвечает d'Arahchjan, 2007-09-19 Там лепестки шафрана "залиты" прямо в прозрачных оранжевых кристаллах сахара. Очень эстетично.
По всей видимости, в жидкий сахар, из которого потом кристаллы образуются, не только целые лепестки, но и шафрановую воду для цвета добавляют.
Отвечает Денис Шумаков, 2007-09-19 Круто! Интересно было бы попробовать.
Отвечает d'Arahchjan, 2007-09-19 Блин. забыл я эту коробочку на Леточай. Берёг полгода.
Отвечает Денис Шумаков, 2007-09-19 Да ничего, главное знать, что такая штука есть. Она и найдется.
Саша, спасибо за ссылку. Красивый сюжет. |