чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : особенности заваривания чая


Пишет Ча, 2007-11-07

Стоит ли в одном чайнике заваривать пуэр, зеленый, черный чай?
Может быть не совсем и в эту тему...
Спасибо!


Отвечает Денис Шумаков, 2007-11-07

В фарфоровом — можно, конечно. В глиняном — от Вас зависит ;) В како-то момент Вы, возможно, начнете замечать в чайнике «следы чая» — и тогда будет смысл переходить на раздельные чайники, потому что Вы к этому уже готовы.


Отвечает Виктор Ермолаев (foc@olympus.ru), 2007-11-07

в глине пуэр с черным смог бы наверное ужиться, а для улуна конечно надо свой


Отвечает biovirus (xyz1953@hotmail.com), 2007-11-07

Вить, у тебя прямо Гомеровским слогом получается:

С черным в глине пуэр смог бы, наверное, ужиться -
А для улуна, конечно, надобно чайничек свой...

Alex.


Отвечает Ча, 2007-11-08

Спасибо!
У меня глиняный чайник. Но вот незадача, следы (чуть не написал пуэра я стал ощущать (не сильно) при заваривании Дарджилинга!
А при заваривании зеленого/белого чаев пока "присутствие" пуэра не ощущаю.


Отвечает Виктор Ермолаев (foc@olympus.ru), 2007-11-08

действительно красиво получилось, но ты бы не заметил, так я бы и внимания не обратил...)


Отвечает Nataly_k (ostrog@inbox.ru), 2008-02-10

О, я тоже хотела об этом спросить. А кроме того, стоит ли чаи с добавками (фруктовми и цветочными) заваривать в одном чайнике (глина) с обычными чаями? Как-то покупала зеленый чай с османтусом, понравился, но после него остается слабый аромат. И почему-то сейчас такой чай пропал.


Отвечает kedrozo (kedrowski@yandex.ru), 2008-02-10

неплохо хотябы сильно и слабо ферментированные чаи заваривать в разных чайниках. в идеале- один сорт один чайник.
и никаких цветов!