чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : чайная утварь


Пишет Ча, 2007-11-15

Может кто-нибудь посоветовать по подогреву воды в чайнике. Если он глиняный (у меня 1,5литровый глиняный), можно ли его подогревать скажем свеяами или горелкой газовой снизу?


Отвечает Денис Шумаков, 2007-11-15

Думаю, что от глины зависит. Есть вообще керамические чайники,в которых воду кипятить можно. Но это — специальные. Обычный глиняный может быть лучше кипятком обливать?


Отвечает heptagon (heptagon@yandex.ru), 2007-11-15

А чего добиться-то хотите?

Слабо нагревать через рассекатель дулевский чайник 300 мл. я пробовал, но толку маловато. Хотя если сверху еще и салфеткой накрыть то уже заметен эффект будет, даже если свеча ...

Можно еще в водяную баню его поставить и тогда наверное меньше будет нагрузка на глину от нагрева. Хотя вот интересно - будет ли заметный обмен воды снаружи и чая внутри :)


Отвечает Ча, 2007-11-20

Хотелось все чаепитие проводить не на кухне, а в другой комнтае с музыкой.... Но бегать на кухню за чайником (подогревая при его остывании) не очень хочется. Есть газовая горелка - пробовал подогревать в специальном тонкостенном (туристическом) алюмин. чайнике удобно! Ведь все под рукой. Ага, думаю, а если кипяток залить в глиняный 1,5л. чайник и на горелке газовой, поддерживать температуру?


Отвечает heptagon (heptagon@yandex.ru), 2007-11-22

А электрочайник для нагрева воды - никак не пойдет?

То есть в глиняном чайнике чтобы была вода для заваривания чая, а не сам чай, да?