чай :: форум : лето. осень. зима. весна. чай в месте...

Уважаемые друзья!
Приглашаю всех желающих на ЗимаЧай 2008 в Самарскую губернию. Предлагаемое место-комплекс "Славянская деревня" в с.Малая Царевщина недалеко от Самары http://www.slavhotel.ru/... Предполагаемое время-февраль 2008г.,лучше первая половина февраля, т.к. чем дальше,тем меньше вероятность покататься на лыжах и коньках-).
В комплекс входят два гостинничных здания и десяток коттеджей. Коттедж рассчитан на 8-10 чел., т.е. в нем имеется 4 больших спальни с 2-спальными кроватями и 2 чел. могут разместиться на имеющихся диванах. Наем дома в сутки стоит 15 т.р., но нам он обойдется в 10т.р.
Если наберется более 10 чел. можно части народу разместиться либо в гостиничном здании, либо в этом же коттедже-площадь позволяет.
В здании имеется 2 санузла, душевая кабина,ванна,небольшая сауна(чел. на 5), большая кухня,большая гостинная,в подвале есть американский биллиард и настольный теннис.
На территории комплекса есть ресторан,каток-соответственно в прокате есть коньки и лыжи. В 1 км от деревни имеется отдельностоящий спортивный комплекс в который входит вроде(могу уточнить) горнолыжный спуск.
Если кто желает добираться самолетом, то аэропорт в Самаре называется Курумоч.
Я снял небольшое видео в "Славянской деревне". Ссылку дам чуть попозже, качество,конечно, увы-) - оператор я еще тот-))
Если что забыл или не осветил-задавайте вопросы-всегда рады-))

Бронирую одно место. Возможно плюс один.

нам 2 места
а на какое время едем? 2-3 дня?

to Anna Gorn
По сложившейся традиции - заезд в пятницу, выезд в воскресенье. Но если у кого есть желание приехать пораньше или уехать попозже - 4-6 человек можем разместить у себя дома(или забронировать отель, аппартаменты). Не только разместить, пардон, повозить, поводить, покормить-))

И я предварительно два места забронирую:)

Клево! Бронирую одно место.

Ура! Начало положено!
Первая версия списка участников ЗЧ08:
1. Фин+1?
2. Anna Gorn+1
3. Tanit+1
4. Heptagon
6-7? человек, не считая самарской группы.
Мои координаты для связи:
mail- rat59 сабак mail.ru, draft700 сабак gmail.com
моб.тел.+79023717778
ICQ 310925507
skype p_i_g_
Пишите,звоните ;)

Саш, чёто я тебя в скайпе не нашёл...

2 kedrozo

p_i_g_ (один знак _ в конце слова, а не 2 как поставил draft )

Миль пардон, адрес скайпа в сообщении поправил(doh)

Саш, меня пока тоже посчитай

Очень хочется!
Пока меня считайте, но все зависит от даты

Саша, запиши меня + 1

Предварительный список участников ЗЧ08 в "Славянской деревне". Вариант №2:

1. Фин+1?
2. Anna Gorn+1
3. Tanit+1
4. Heptagon
5. Nargiz
6. Blanfia
7. Bosemi+1
Друзья, если не рано, давайте предложения по ориентировочным датам встречи

Кстати, я тут сейчас искал информацию про Мокку (Mochа) - порт, в честь которого кофе называется, и обнаружил, что это в Самарской губернии. http://en.wikipedia.org/...

У АниГорн... было замечательное предложение: в ходе зима-чая отметить китайский новый год. Лунного календаря-2008 я еще не видела, но ходят упорные слухи, что мыший год наступит на второй неделе февраля. Если слухи подтвердятся, можно планировать мероприятие на 8-10 соответственно)

Саш,
про меня ты уже все понял) - я сделаю все возможное, чтобы приехать)

Вот видишь, Дим, теперь тебе точно нужно ехать. Набрать воды из Чапаевки и сварить в ней кофе...

Кофе пусть варит и пьет, а чай не советую, т.к. в Чапаевке превышение ПДК по диоксинам раз в 10, если не больше(

В 2008 год крысы наступит 7февраля(четверг) http://vip-goroskop.ru/..., так что можно "зажечь" 8-го-)), или.......

Скажите пожалуйста, что примерно будет из себя представлять это празднование китайского нового года?

heptagon
Валер, я думаю наши "китаеведы" смогут тебе рассказать. Я могу накупить фейерверков..... и с удовольствием их запустить-)))

draft -

Саша, дружище, ты таки "затащил" СезонЧай в Самару! ;-) Ура-а-а-а! Заявку пока не оставляю, но распечатал инфу для семейного совета и начну подбивать финансы, даты и проезд.

про китайский НГ знаю только что нужно взрывать питпрды и запускать фейрверки )))

про ЗимуЧай из теленовостей

В красных шапочках — не берем ;)

Ответ Дениса спровоцировал волны протеста

про ЗимуЧай в Африке - отличное фото.))) тоже видел, по всем мировым каналам передавали. там в нескольких странах волнения..

К сожалению, на эти выходные 8-10 февраля не смогу :((((
Т.ч. -1

Всем привет!

Я тоже хочу в теплую компанию!!
Запишите и меня на 8-10 февраля, плз...

Друзья, а 8-10 февраля — это окончательные даты?

2 Максим:
Ребята, было бы очень хорошо, если бы вы приехали!

Обратите внимание, что ни один из протестующих всеже не одел красную шапку. Сильно в мире уважение к словам Дениса, сильно :D

Yuliya-записываю-))
Денис, я думаю дата совсем не окончательная, т.к. было одно предложение от Веры- связать встречу с китайским Новым годом, хотя сама еще не записалась-) Других предложений не было. Администрация комплекса просит бронировать места за месяц с 20% предоплатой. Если мы собираемся в начале февраля-я хотел оформить бронь до новогодних праздников, если позже-это можно сделать и январе. Давайте решать.

2 draft

ничего себе разговорчики начинаются, стоит только на форум пару дней не походить)
я почему-то думала, что записалась)

на китайский новый год каждый добропорядочный китаец делает следующее:
- выдраивает место жительства до блеску - к моменту наступления новолуния все должно быть в идеальном порядке, даже если у вас уже ни ни что другое не останется сил
- вне зависимости от места проживания едет/плывет/летит к семье; в среднем празднуют они неделю-полторы, но весь месяц билетов нет никуда
- на праздничном столе должно быть очень много блюд - не меньше 12, с обязательным присутствием рыбы, курицы и особого сладкого, которое в понимании обычного россиянина сладким не является (все блюда должны быть благозвучными, то есть созвучными чему-то позитивному)
- подарков не дарят, могут обменяться гостинцами, детям дают деньги в красных конвертах
- в саму новогоднюю ночь обязательно нужно быть в красном белье; знаю таких, кто даже носки красные одевает) те, чей год настает, имеют привилегию весь год ходить в красном) и уже не только белье)
- стреляют и жгут феерверки постоянно, у них есть специальные новогодние "хлопушки" гроздьями, первые три ночи реально не возможно спать
- всю неделю, а кто и две-три-четыре, очень много едят, ходят в гости и стреляют, больше никто НИЧЕГО не делает, наверное, по фэншую не положено) можно еще в храм ходить, молиться (это тайваньская мода, не уверена, насколько распространено в КНР)
- в 15й лунный день отмечают праздник фонарей, очень красиво!

в прошлом году ходила на китайский новый год в ИСТ, там было:
- гадание по Книге перемен
- мини-турнир по игре в го
- закуски вегетарианские для всех, оплативших входной билет
- перкуссионное безумство для очистки чакр/каналов ци (все желающие собрались в одном из пространств и выделывали все, что душе угодно, на предоставленных многообразных музыкальных инструментах со всего мира, некоторых пробрало еще на песни и пляски)))
- театрализованная пантомима с применением восточных практик и закадрового озвучания
- варка не помню чего на костре почему-то под индейские песнопения
- огненное шоу
- синхронная варка уже в стенах клуба шэна и шу пуэров
- в клубе кто мог были одеты в а-ля китайские традиционные одежды, но у самих китайцев в новый год так одеваться не принято, да и вообще ничего из истовской программы я ни в Китае, ни на Тайване на китайский новый год не видела)

но у нас есть богатый вышеописанный выбор + сами можем что-то добавить вне зависимости от времени проведения зима-чая)

Друзья мои!
Видео, снятое в "Славянской деревне", лежит здесь http://video.mail.ru/... При просмотре на video.mail "буксует по-черному"-((. Лучше скачивать.

Уважаемые друзья!
Предлагаю последним днем обсуждения времени проведения Зимачая 2008 в Самарской области и подачи заявок на участие принять 15 декабря. На сегодняшний день по времени одно предложение- 8-10 февраля, а участники:

1. Фин+1
2. Anna Gorn+1
3. Tanit+1
4. Heptagon
5. Nargiz
6. Blanfia ?
7. Bosemi+1
8. Yuliya
9. Вера

Максим твою СМС-ку принимать как заявку? -)

Draft, 8-10 точно не смогу.
Если вдуг обчественность решит собраться на недельку пораньше или попозже, то я бы с удовольствием :)

draft -

Конечно, как заявку!!! Мы за 8-10 февраля обеими руками (всего 6 рук), кстати. :-)

Уважаемые "зимачайники"!
Вопрос- какие чаи будем употреблять на ЗЧ? Т.е. я имею ввиду какие будут пожелания, есть ли какие-то предпочтения, например, сделать акцент на пуэрах или...? Я считаю, что ЗЧ без масалы- что суши без риса-). А посему просьба- дорогие мои москвичи- прикупите специй-) Кто возьмет на себя решение столь важного вопроса?? Если это достаточно дорого - включаем в бюджет и делим на всех. И еще один вопрос- не сможет ли "высокопочтимый джинн"-) -HEPTAGON- угостить нас своим чудесным какао (да не иссякнут его запасы)?

Какао-бобы еще есть, но есть у меня подозрение что они уже староваты, потому что это все те же бобы. На вид и запах вроде особо не изменились ...
Новых в ближайшее время не предвидится ... так что я возьму что есть а там видно будет :)

у меня есть пакетик индийской масалы. купил по случаю в метро (гипермаркете). возьму с собой немного, но за качество не ручаюсь, ибо доселе добавлял её исключительно при жарке в овощи. с овощами получается вкусно.

чая тоже возьму всякого, попозже определюсь какого. готов выслушать пожелания.

kedsrozo:
Пакетик возьми на "всякий пожарный случай"-),

Residents of the Moscow:
Но мне кажется лучше прикупить свежих специй, и по отдельности. Ну, москвичи- кто самый храбрый?-))

Если чего у меня есть специи всякие много но они возможно слегка староваты ... Могу глянуть и уточнить какие есть и насколько старые ...

На днях хотел обратиться с протянутой рукой к нашим знакомым чайным бизнесменам- и вот те нате!-) - Олег (ЛАО-ЧА) сам обратился с предложением -)). Телепат! Олег, заранее спасибо!-) Граждане-бизнесмены! Помогите ,чем можете! Мы люди не местные-)) Типа, в смысле чайку-) Excuse me, kedrozo был первый-) Thank you!

китайскому новому году посвящается)
http://vision.rambler.ru/...

Саша,
а вопросик-то противу моего имени в списке убери)))

Какой вопросик-то, Верусик?-) Не понятно

Драфт, я по делам буду идти мимо "Индийских специй". Какие купить?

Для масалы, Паш-)

Уважаемые зимачайники!
Как мы и договаривались завтра т.е. 15.12.2007, если не будет изменений, утверждаем срок проведения мероприятия- 8-10 февраля 2008г. и состав:

1. Фин+1
2. Anna Gorn+1
3. Tanit+1
4. Heptagon
5. Nargiz
6. Максим +2
7. Bosemi+1(?)
8. Yuliya
9. Вера

Итого 15 человек, не считая самарской группы. Про нас ,т.е. местных-) - в целях экономии бюджета, я думаю, мы не будем бронировать места и ночевать в "Славянской деревне". Мы - это я(+ моя жена Оля) и Jorjich будем находиться с вами постоянно(кроме времени сна), в качестве гостей к нам могут приехать мой шеф(любитель чая), blackvych, может быть еще кто-то ...
О проживании. Есть возможность заказать отдельные номера в гостинничных зданиях(их два, находятся в нескольких десятках шагов от коттеджей-см.видео). Я предполагаю тем зимачайникам, кто едут парами или семьей лучше было бы заказать номера, т.к. при наличии 8 стационарных спальных местах(+ 2 на диванах) 14-15 чел. будет,наверное не очень удобно,хотя...-)
Прошу подумать, отписаться- времени на раздумья не очень много, т.к. впереди праздники.

Саш, а у тебя самого какие-то возражения против 8-го числа? Никаких других предложений вроде бы не вносилось. Мне самой очень нравится идея отметить китайский новый год.
Я - только за коттедж (а как там с отоплением?). Мы же собираемся совместно попить чаю, а не отдохнуть в пансионате. Гостиничные номера в отдалении - очень разобщают. Кстати, если ты не забыл, времени на сон остается всегда практически очень мало. Я вообще думала, что будет заказано 2 котеджа. Еще хотелось бы уточнить хотя бы порядок суммы и надо ли, и когда, и в каком размере вносить предоплату?

И еще есть вопросик насчет самовара. Очень хотелось бы его присутствия. Это возможно?

Правильно ли я поняла, что бани там нет? Бассейна тоже?

По твоему вопросу насчет ассортимента: Не хотелось бы пить один только пуэр. Зима - чудесное время для улунов и красных чаев. А с пуэром надо лишь рассчитать чтобы его было достаточно (не супер-пупер элитного, а обиходного шу), так как он у нас обычно идет фоном для просыпания и сопровождения приемов пищи в течении дня. Грамм 300-500 может быть? Ну и немного "супер-пупер" для дегустаций, так как он, наверное, все равно будет.

Зима-чайникам:
Если кто-то из московской группировки до меня доберётся, то с удовольствием выделю на вашу тусовку приличного шу, улуна и чего-нибудь экозтического ;-)

Чай готов!

Саша, пару недель собиралась, таки дошла и даже почти вовремя :)
если не против, впиши меня в список теплой чайной компании и +1 :)

Думаю взять с собой:
блин недорогого шу,
немного хорошего шу,
свежего Лишаня,
свежей ТГ,
пару-тройку видов Халата,
старенького Шоумэя.
Может ещё чего появиться к тому времени. Аня обещала пару шенов взять. Более подробный список кину позже в скайп или на мыло.

Кстати, друзья, анонс мероприятия в рассылку нужен или как?

Я думаю, не надо, Денис. Нас и так уже много. Может еще кто из своих подтянется.

littlebat:
<если не против>
Катя, как ты могла.....Подумать??Так-)
Ок. Последний вариант участников ЗЧ 08:

1. Фин
2.Лето
3. Anna Gorn+1
4. Tanit+1
5. Heptagon
6. Nargiz
7. Максим +2
8. Bosemi+1(?)
9. Yuliya
10. Вера
11. Littlebat+1

Хорошо, Аня, никому не скажу ;) Могила!

Перед weekendОМ у меня сложилось впечатление, что народ или форум не читает, либо писать в лом, или то и другое. Кисловато стало как-то-((. И вот нате вам-)).

Сергей, Андрей-премного благодарны-)

Объявляю предварительную стоимость мероприятия- 4000-4500р с человека.
Если окажется дешевле - я думаю никто не огорчится-)

да, по поводу размещения... хотелось-бы отдельный кабинет ;)

Nargiz:
<а как там с отоплением?>
Лично не проверял, завтра поеду бронировать жилье-проверю(у нас сейчас -15/-19С). Среди проживавших там отмечался Чубайс, я думаю он не должен любить холод-)
<вносить предоплату?>
Предоплаты не требуется, но прошу ВСЕХ УЧАСТНИКОВ ОТПРАВИТЬ мне на мэйл ПЕРСОНАЛЬНОЕ ПОДТВЕРЖДЕНИЕ участия. Вот.Ага.
<И еще есть вопросик насчет самовара>
Ответик-БУДЕТ. Ага-)
<Правильно ли я поняла, что бани там нет? Бассейна тоже?>
Сообщение от 27.11.07:"В здании имеется 2 санузла, душевая кабина,ванна,Н-Е-Б-О-Л-Ь-Ш-А-Я С-А-У-Н-А(чел. на 5), большая кухня,большая гостинная,в подвале есть американский биллиард и настольный теннис."
Уфмногабукф-)

kedrozo:
Андрей! Я правильно понял, кроме спальни Вам нужен кабинет для "оживления состаренных годами улунов"?-))
Щютка-))

По поводу ассортимента:
Я тут не так давно нихило "отоварился" в "Лао-Ча", так что могу угостить следующим:
Мэнхайский цицзыбин
Хуан Цзинь Гуй
Бэнь Шань
Те Гуань Инь (отборный)
Лао Ча Тоу (2006)
И У Сань Ча (1994)
ну и еще чевонито

По поводу чайной карты- еще и дарджилинги надо включить - тут пара замечательно вкусных пробегала из Москвы:))

leto:
Принято-)

2draft
да да. и неприменно коврик для медитации )))

kedrozo :
Бамбуковый пойдет?-)

Nargiz:
<а как там с отоплением?>
С отоплением там прекрасно.
Я был там с целью забронировать места, так вот, в гостиничных корпусах двери были открыты, а на улице при этом -16, -19.

Уважаемые москвичи - любители зимнесамарского чая, а точнее, те, кто собирается ехать на поезде. На первый взгляд, наиболее приемлемым выглядит поезд № 10 Москва - Самара, в котором на 07.02 еще есть плацкарта по 900 руб. в 15 и 16 вагоне. Предлагаю кучковаться в 16 вагоне. Собираюсь купить билеты завтра-послезавтра.
Что по поводу времени прибытия в Самару скажет Draft?

Уважаемые зимачайники!
С каждым днем наша встреча в Самаре приближается, и это радует-)) Снегу у нас почти по пояс(хоть в чем-то столичных жителей переплюнули!), t -20 держится уже месяц, так что зима настоящая!
В декабре Jorjich забронировал 1 коттедж и 4 двухместных номера, с него содрали 50% предоплату(вместо оговоренных20%), как бы с гарантией не менять для нас цены в феврале. Я просил участников подтвердить свой приезд мне на "мыло", но демократический подход не прошел-(( . Все-таки не зря мне советовали брать предоплату. Ну да ладно. Всех предполагаемых участников ЗЧ 08 ПРОШУ ПОДТВЕРДИТЬ мне на "мыло" свой приезд!! Самыми дисциплинированными оказались heptagon и leto.

Теперь о приезде -отъезде.
Я Раифу посоветовал поезд №10 "Жигули", т.к. он покомфортнее(фирменный), удобно уходит-18.50, и меньше других в пути. Но сайт http://www.rzd.ru/... на сегодня на утро дает всего 17 боковых плацкартных мест(купейных пока полно). Следующие по приоритету я бы предложил 014У Мск-Челябинск(фирменный) и 094У Мск-Магнитогорск, которые отправляются попозже(в 20.08 и 19.08) идут чуть подольше, и приходят в Самару в 12(мск времени, местное время- мск+1 час), а "Жигули" в 10.00. Стоимость билетов у все 3-х вышеперечисленных поездов одинакова-900р плацкарт, и 2300-2700р купе. Но есть еще один "хитрый" поезд-056М Мск-Самара. У этого поезда три "минуса" -уходит из Мск в 14.10, не такой ,наверное как фирменный по комфорту, на 3 часа дольше в пути. Но есть и "плюсы"- приходит к нам в 8.10(т.е. пятница вся наша!) и стоимость билетов ниже-600р плацкарт и 1573р купе. Обратно москвичам советую ехать 09 "Жигулями" уходит поезд в 17.00, в столицу прибывает в 07.55. Но выбор, конечно за вами.
Итак ПОРА ПОКУПАТЬ БИЛЕТЫ!!!
Лена, Юлия и г-да Малыгины давайте переписываться, созваниваться и решать схемы вашего прибытия-)

Вниманию участников Зиачая 08!
Чтобы не "засорять" форум -всем вам разошлю вопросы по питанию. Прошу не игнорировать-)

я купил билеты туда на 07.02, поезд 10, вагон 16, место 11, 901 руб,
обратно на 10.02 на тот же поезд, вагон 15, место 13, 1016 руб.
Вопреки Сашиному пессимизму плацкарта пока есть, но призываю москвичей-зимачайников не откладывать это дело.

draft -

Саша, письмо ушло. У нас вариант один (самолеты от нас (с Ростова, впрочем, тоже) только через Мск::) -

В Самару:
Поезд №338 , 6.02 (среда), 12:00, прибытие 7.02 23:55.

Домой:
Поезд №53, 10.02 (вск), 20:25, прибытие 12.02 8:31

Как только билеты будут на руках - сообщу.

мои места: туда - 7, обратно - 15)
все остальное - как у Раифа

УВАЖАЕМЫЕ УЧАСТНИКИ ЗЧ 08!
К сожалению наши ряды редеют-((
Но с другой стороны може кто долго думал , не решался-), WELCAM-))
Выбыли из списка жена Раифа и Juliya-((
А посему- откорректировнный список:

1. Фин
2. Anna Gorn+1
3. Tanit+1
4. Heptagon
5. Nargiz
6. Максим +2
7. Bosemi
8. Leto
9. Вера
10. draft+жена Оля
т.к. мы решили,что никуда не будем уходить, а БЫТЬ ПОБЛИЖЕ К ВАМ-))-это лучше-))

От имени и по поручению Гептагона сообщаю, что им куплены билеты туда поезд № 10, ваг 16, место 5, оттуда № 10, ваг 15, место 14

оттуда 3 места в купе наши, и место 16 еще свободно, присоединяйтесь :)

<От имени и по поручению Гептагона>
Ура!!!

Саша,

есть хорошая новость!) - ко мне неожиданно приехал чайный дар Олега на зиму-чай!

Спасибо Олегу!
Спасибо всем, кто по длинной цепочке передавал этот дар мне, а особенно тем двум звеньям, которые и сами едут в Самару, но не поленились отправлять его дальше)
Чувствую себя самым надежным хранителем общественного чайного достояния)
Добровольно обязуюсь за оставшееся до мероприятия время к чаю даже не принюхиваться, а по наступлении часа Х передать драгоценность лично в руки Драфта)

to Draft:
Саша, привет!
Я еще не взяла билеты по причине моего отсутствия в стране до 20 января. Буду покупать на неделе с 21 января и сообщу детали.
Сколько будет стоить проживание на человека всего (приблизительно)?
Постараюсь привезти что то швейцарское на дегустацию.

Насчет двух звеньев - это не в бровь а в глаз :)

Глубокоуважаемые вагоноуважатые организаторы Зима чая если есть возможность хотел присоединиться понимаю что поздновато но так вышло. Хотел забронировать одно место в практически любых ваших условиях . Постараюсь купить билет. Если не трудно сообщить мне как и куда точнее встретиться и с какого пути в Самаре если кто еще из москвы едет. на адрес ananda78@yandex.ru

Anna Gorn:
Для временно находящихся в Швейцайрии повторяю-)):
<Объявляю предварительную стоимость мероприятия- 4000-4500р с человека.
Если окажется дешевле - я думаю никто не огорчится-)>(пост от 17.12.07)
<что то швейцарское на дегустацию.>- это хорошо-)
Хотя с другой стороны, лучше бы не писала, потому как теперь буду мучаться- что это будет?-шнапс?-кальвадос?-сыр?-или фондю тепленькое?? Эх......

Vera:
Какая ты стойкая, АднАкА-) Я б не удержался бы-поюхал-))

Тут надо либо сказать что-либо зловещее, типа: «Ножик, Саша, ножик...», либо романтическое: «Швейцарские песни и аромат альпийских лугов!»

Аня, кстати, а где Вы в Швейцарии? Далеко от Лугано? А от острова Бриссаго?

to Денис:
я в горах на границе с Италией - в местечке Церматт. от озер далековато..

to draft:
думаю какой нибудь местный травяной чай в их тирумах приобрести и привезти. хотя в ресторанах чай везде по-прежнему в пакетиках и зачастую все липтон(((
ну и фляжечку шнапса с эдельвейсом или граппы непременно!

Ксати, если кто знает какие то местные, уже разведанные, чаи, то пишите - постараюсь найти!

Аня, я тут сделаю вид, что прекрасно знаком с географией Швейцарии, и отвечу: «Да, это далековато» ;)

Я, на самом деле, чего спрашивал-то. В Лугано есть симпатичный чайный магазин, очень продвинутый. А на острове Бриссаго есть ботанический сад, в нем — опытная плантация чая и года два назад с нее грозились начать чай собирать. Правда, если честно, с тех пор я об этих планах ничего более не слышал.

2 draft

доверие обязывает )

chantu,

Поскольку "глубокоуважаемые вагоноуважатые организаторы Зима чая" молчат, позволю себе процитировать Drafta:
"... Но с другой стороны може кто долго думал , не решался-), WELCAM-)) ... "

Я бы понял это как приглашение присоединяться...

а про явки и пароли в поезде №10 Москва-Самара-Москва писалось в этой теме раньше неоднократно.

2 Anna

лично я, как человек не пьющий (шнапс), слышал много о тонких и вкусных белых швейцарских винах, и сухих и сладких, но никогда не пробовал...

глубокоуважаемые вагоноуважатые организаторы Зима чая спасибо за опер помощь.
я приобрел билеты согласно явкам и паролям на 07.02 поезд 10 отпр 18-50 ваг 16п м13
(ЧТО НЕ МОЖЕТ НЕ НАСТОРАЖИВАТЬ! :)
и обр 10.02.отпр17-00 ваг 15 м6(ЧТО НЕ МОЖЕТ НЕ НАСТОРАЖИВАТЬ! :)
надеюсь и надальнейшую опер связь с чайными агентами.
искренне ваш.

Уважаемые участники Зимачая 2008!
В наше6м полку не только убывает, но прибывает!
Последний вариант списка участников:
1. Фин
2. Anna Gorn+1
3. Tanit+1
4. Heptagon
5. Nargiz
6. Максим +2
7. Bosemi
8. Leto
9. Вера
10. draft+жена Оля
11. chantu
По поводу реплики chantu <ЧТО НЕ МОЖЕТ НЕ НАСТОРАЖИВАТЬ!> -НЕ П-О-Н-Я-Л-), хотя может после продолжительных праздников чуство юмора Здохло-(

Раиф:
<лично я, как человек не пьющий (шнапс)>
Я конечно прошу прощения за интимные подробности,но кое-кто прихлебывал в Юрмале кальвадос из горлышка и говорил "хАрАшо", хотя последнее время меня склероз одолевает все больше и больше. Может это склеротические явления?
Шнапс, если он настоящий-это что-то http://www.fraumuller.ru/...
Кстати, Раиф, портвейна, про который мы с тобой говорили, у нас нет- в новогодние праздники смели все с полок-магазинщики никак не могут восстановить равновесие-))

Меня настораживает то обстоятельство что туда мне дали 13 место а обратно 6 .
Хотя я как человек глубоко верующий :) и не придаю значения глубокого приметам но люди(как и мухи) редко ошибаются и либо будет все очень хорошо либо как всегда.
А еть ли какие-либо китайские приметы относительно чисел 13.6. 7. 8 .9 ?

В Самаре объявлено черезвычайное положение из -за мощного снегопада. Самарцы, держитесь! Пусть горячий и вкусный чай помогает вам преодолеть непогоду! :)
В Уфе вроде тоже такая напасть? Держитесь!

И к нам на Москву надвигается чрезвыЧайное положение! В выходные завалит!
Вот бы не снегом, а чаем завалило!))

Или снегом, но в Манасе :DDD

to Draft и whom it may concern:

докладываю: купила билеты в Самару - 7 февраля, поезд 10, вагон 16, место 35
обратно - 10 февраля, поезд 9, вагон 16, место 38
это было последнее плацкартное место в этом поезде (конечно же верхнее боковое))
ура!

2 Anna Gorn,
жму руку отчаянной ЗимаЧайнице, не испугавшейся верхнего бокового плацкарта!

Искренне считаю это подвигом, особенно для девушки.

2 draft

есть и еще хорошая новость!) - неожиданно удалось забрать чайные и чайно-закусочные дары Сергея на зиму-чай! а по такому случаю и побывать в бирюзовом офисе)
далековато, конечно, но пространство и его хозяева мне понравились) а бережное и любовное отношение к тайваньской чайной культуре порадовало)
спасибо Сергею за дары и выделенное время!
спасибо сотрудникам офиса за приятную компанию!
спасибо Ане за инициативное предложение быть моим проводником в этот уютный мир тайваньского чая в Москве!


2 лучшим качествам сильной половины московских участников зима-чая)

приятно получать дары от чайных Дедов Морозов)
почетно ощущать себя Снегурочкой на китайском чайном новом годе)
но общий вес наших чайных богатств несколько превышает мои физические возможности. если у кого-то получится по дороге к заветному поезду №10 проехать через мой дом в Измайлово и помочь мне с транспортировкой ценного груза, буду очень благодарна)

Спасибо огромное БЧТ и Сергею лично за замечательную возможность продегустировать редкие и вкусные чаи. Мы вкушали такие изыски, как недавно упомянутый на сайте тайваньский ассам (м-м-м, вкусненько), пэн-фэн из дикорастущих листьев - вкуснота и красота неописуемая - багряные листочки плавают в золотом настое, а аромат .... какой божественный аромат - и редкую новинку зеленый ГАБА-чай с интереснным привкусом молочной сыворотки. И это еще не все ... :)

Дед Мороз и Снегурочки

>> помочь мне с транспортировкой

В крайнем случае могу я, но нежелательно - всетаки из Подмосковья, и мне нужно по делам в Мск и так ездить будет ...

С другой стороны можно умудриться и начать чаепития еще в Мск ;) Тогда мне например не придется тащить термос с водой от себя, а привезти пустой и у тебя наполнить.

Короче предлагаю подождать других ответов и на след неделе обсудить, как раз за выходные собраться можно будет и прикинуть вес ...

да, полностью согласна с Аней по поводу изысков.
во время очередных ночных размышлений все пыталась для себя решить, какой же из попробованных чаев мне понравился больше, но не смогла, ибо все были очень вкусны и ароматны по-разному, и остановилась на выводе, что на Тайване неинтересных чаев не бывает)

спасибо, Валера, буду иметь в виду твою отзывчивость
вода и чай в хозяйстве имеются)

Дорогие мои Снегурочки!

Спасибо вам на добром слове! Мне тоже было очень приятно провести этот вечер в такой замечательной компании. Спасибо Ане-Наргиз - благодаря ей я вспомнил о заначке славного японского чая ;-) Спасибо Вере - это было здорово, сидя в зимней Москве, вспомнить знакомые и любимые нами обоими места на Острове... Спасибо Вере-Белке за волю к победе в создании фотоотчёта :-)

Уважаемые зимачайники!

Желаю всем вам приятных чаепитий! Надеюсь частичка тайваньской природы и души, скрывающаяся в переданных вам чае и чайных лакомствах добавят радости и удовольствия.

Чай готов!

Долго у меня рука не поднималась писать, но надо-(. Наши ряды редеют-(( Список участников(думаю окончательный):

1. Фин
2. Anna Gorn
3. Tanit
4. Heptagon
5. Nargiz
6. Bosemi
7. Leto
8. Вера
9. chantu
+ самарская группа

К сожалению снежные заносы сделали свое черное дело- у персонала комплекса нет пока возможности расчистить каток, они не теряют надежды, но не гарантируют-(
Тем не менее, до встречи остались считанные дни-)))
Кстати, посуды должно хватить, но если кто не может без своей любимой пиалки- берите-)

ой че будет, че будет! Весело-весело справим Новый Год!))
я возьму походный чайный чемоданчик с посудой и чабанькой - в поезде пригодится.
Друзья из 10го поезда - плз, кто нибудь термос возьмите!

Саша, я тебе сегодня в почту писала, что не смогу приехать :(

Ребята, а кто-нибудь сможет завтра утром в 10:30 снять с поезда №10 Донецк-Москва бутылку БМКК LE на ЗЧ?

Аня, термос будет.

Максим,
я завтра буду в 9:40 на Казанском вокзале встречать посылку, так что на Курский к 10:30 должен успеть.

bosemi -
Здорово! Тогда отправляю сегодня. Должен, просто обязан успеть... :-)

Саш, я тоже вчера писала в аську и в почту, что у меня форс-мажор на работе:( И вместо Самары я лечу в Москву:(

Как просил Валера- ВЫСТУПАЮ на форуме-))))
Еще 2 участника, заявивших свое участие в ЗЧ 08 сошли с дистанции- до финиша доходят сильнейшие-)) Нас меньше- но мы крепше!!!-))
По поводу БОЛЬШОГО к-ва вина- много вина не бывает- бывают скучные компании-))
ЩЮТКА-)) Если считаете, что много-не берите много, ребята-)
Если кто не знает- есть поговорка- "самарские водохлебы"- ну мы если что не тока воду можем хлебать-)) Чай тоже-)) С оплатой никаких проблем нет, в бюджет впишемся. Ноутбук у нас будет, подключение к сети есть, но не в коттедже, а в конференцзале. Советую владельцам фотоаппаратов и видеокамер взять "шнурки" к ним, чтоб можно было скачать все на нотибук. До встречи осталось 2 с небольшим дня. Уррааа!!! Welcome you are in Samara, winter Volga!

Прогноз Gismeteo http://www.gismeteo.ru/... , но бывает они врут даже по поводу текущей погоды-)) Если надо могу каждый день давать ссылки

ОГО!! -14-18! наконец-то настоящая зима! тут не только вином и чаем придется сугреваться, надо насчет коньячка озаботиться, ну и о варежках с валенками и тулупом!

Зима и снег. Блиныч. Хорошо-то как.

Урря! :)

Уже завтра! Йо! )))

Ну вот гости и разъехались........Грустно._(((((
Зимачай завершен. Спасибо всем, кто приехал, спасибо за чаи и угощения нашим друзьям- Сергею(как увидел огромную посылку- обалдел), Олегу, Алексею, Андрею, Паш- не знаю кто дарджилинги давал-спасибо!! Подробней попозже. Передаю (фото) слово blackiwich'у!

ЗЧ 2008

Зимачайники 2008

Пепел туристической базы?

Тут были...

ЗимаКот 2008

Ане мало снега

*

натюрморт

Также спасибо Максиму и Валере за прекраснейшие вина

Эт не зимакот, это ЗимаМяус, замаскированный просто:)

Это не леший, как можно подумать на первый взгляд.
Это дворник за голову схватился.

Я первый раз был на Сезонной конференции проходившей под лозунгом Зима Чай.
Был приятно удивлен тем на какомвысоком уровне она была организованна и проведена. Впечатлений очень много. Доброта и гостеприимство Самарской группировки не знали границ. Все участники были добрейшими специалистами в отношении чая и охотно отвечали на возникающие в ходе конференции вопросы начинающего chantu . Еще и еще раз хочется поблагодарить тех кто
организовал это грандиозное событие.

Интересно, вы бананы в термосе на Мэнхае настаивали или как обычно, на Пэн Фэне?..

По моему разумению начинающего бананы и кучи вкуснейших пирожных от палыча в термос не клались а токмо служили ярким фоном чайному гун-фу . Фон иногда был на столько ярким что многие постепенно глушили его.

Кстати, не сочтите за рекламу, но зимачай 2008 прошел под знаком марки "У Палыча". Было съедено несметное к-во пирожных одноименной марки, продегустированы конфеты той же фирмы, вареники,пироги, а перед отъездом московская группа отобедала в трактире с таким же названием

Охохо, как Аню здоровски поймалась в момент!!! Супер! :)))

Спасибо всем огромное, было суперски, тепло, душевно, интересно, вкууусно!!! В два вечера в поезде и три дня в Самаре вместилась минимум недельная программа мероприятий :)))
Когда приехал стало очень грустно что все вот зaкончилось, да ... Так было классно ... Как бы осталось очень многое классное незавершенным, такое ощущение.
Только надежды на будущее помогают, на новые замечательные встречи :)

<Охохо, как Аню здоровски поймалась в момент!!! Супер! :))) >

Да вы б все видели себя в тот момент! )))

Центральная площадь Самары, заваленная горами снега... не каждый москвич это выдержит! )))

Самовар

Да, Леш, ты абсолютно прав :) Но все-таки Аня выразила это наиболее живописно :)

ЗимаЧай получился замечательный, как и год назад, но немного другой. В этот раз я ехал на "мероприятие", а попал в гости и был все три дня окружен заботой и теплом. Спасибо, Саша и все новокуйбышевцы! Очень приятно было испить чаю со старыми и новыми друзьями. И баня была потрясающая, спасибо Владимиру, а про бесподобную Сашину тройную уху вообще молчу, просто нет слов...
Чайных впечатлений тоже много. Очень интересна была дегустация медовых чаев. Мои ощущения от них оказались очень похожими на описанные Денисом в рассылке, добавить нечего. Большое удовольствие получил от парной дегустации улунов Миланьсян Даньцунь и Бэньшань, особенно понравился исключительно яркий и стойкий аромат Бэньшань улуна.
А начиналось и заканчивалось все для нас, москвичей, как обычно, шокирующими проводников и любителей пива дегустациями в поезде, неоценимую роль в которых играла Аня со своим волшебным чайным чемоданчиком :)

Да, "Палычу" отдельное спасибо :)

Я добралась до дома сегодня утром, только рабочий график настолько плотный, что все впечатления - сегодня вечером.

Пока только одно - отличный получился Зимачай.

А вот про тройную уху, Раиф, молчать не надо. Надо громко рассказать, что нас баловали тройной ухой из стрерлядки , свежей, не замороженной. Я такой вкусноты еще в жизни не ела!

А остальные описания и спасибо немного позже.

Особенно я не являюсь любителем красных чаев но уважаемые знатоки их с Зима Чая рекомендовали мне внимательнее отнестись к этому разделу. Удивительным вкусом меня поразил чай предоставленный любезно БЧТ . До этого момента я не видел красного чая с таким замечательным и изысканным ароматом. На фото баночка посередине. Вот подумал я не даром его назвали Ладонь Будды.

Уважаемый Chantu,
Спасибо на добром слове, оно конечно. Искренне рад, что чай Вам понравился, но в "баночке посередине", судя по этикетке, должен был находиться ЧЁРНЫЙ (Хэй Ча), а не красный (Хун Ча) чай... Он относится к разряду постферментируемых чаёв, улучшающих свою органолептику с возрастом. Этому - около 6-ти лет. Мы, в шутку, называем его Дамским Пуэром. Хотя, разумеется, НИКАКОГО, отношения к знаменитому юннаньскому чаю он не имеет. Просто оба относятся к категории выдержанных, или чёрных чаёв (по кит.классификации)

Чай готов!

Очень приятно слышать положительные отзывы о ЗимаЧае2008.
Это помогает справиться с грустью по поводу того, что мероприятие, хотя и удачно, но завершилось. А еще помогает чай "Райские птицы", который мы с Наташей только что заварили и вдыхая его медовый аромат смотрим на холодильник, где висит вот это...

2 Сергей
про ладонь будды

чай делают из одноименного сорта чайных растений? Это хэйча или просто вылежанный улун? И где его в первом случае производят?)

Раиф:
Отдельное спасибо за чак-чак, умело приготовленный заботливыми руками твоей мамы

по поводу МЕДОВОГО- Денис в рассылке описывал КРАСНЫЙ "МЕДОВЫЙ"®, а мы дегустировали чаи ,выдержанные Леной в меду

А еще мы кушали бастурму из конины(нашего с Олей изготовления)- самореклама(хи-хи)

ЗЫ. Для тех кто не знает-))-на магнитике ЗЧ 08 изображен Самарский драмтеатр(1888г). Так вот-цветная часть фото-это наше время, а левая черно-белая - это дореволюционное фото. Вооот.

Если кому интересно про Самару- иди сюда http://www.samara-photo.ru/...

2 mo2:
Здравствуйте, Юрий!
Я, канешна, не "биологический вирус", но мне тоже было бы приятно увидеть в прелюдии к вопросам словосочетания типа: "здравствуй, Сергей", или "хотелось бы узнать"... ;-)
Юрий, когда Вы были у меня в гостях вместе с другими чайными братьями, я уже упоминал об этом чае. По-моему мы даже его пробовали. Ну, да ладно!
1) Сорт куста - Fo Shou (Фу Шоу), крупнолистовая разновидность камелии китайской. Завезён на Тайвань во второй половине 20-го века из материкового Китая. Сначала культивировался в северных уъездах Тайваня, но затем, вследствие удорожания земли в тех местах, перекочевал в Центральный Тайвань. В основном выращивается в равнинных садах, в окрестностях городка Цушань, уъезд Наньтоу. Данный сорт подходит для изготовления улунов, красных и чёрных чаёв. Из равнинного сырья лучше получаются чёрный и красный чай. Из высокогорного сырья (мне известны только два сада в регионе Алишань) получаются иногда прелюбопытнейшие слабоферментированные улуны с лёгким персиковым ароматом.
2) "Это хэйча или просто вылежанный улун?" Данный вопрос из Ваших уст, Юрий, в мой адрес, звучит примерно так: "А шу пуэр - это выдержанный шэн?" Вы же прекрасно знаете, что существуют выдержанные улуны (Лао Ча или У Лун Лао Ча) и чёрные чаи (Хэй Ча). Технология изготовления коих отличается друг от дружки не менее, чем технология шу пуэра от шэн пуэра. Что-то экзаменационной сессией пахнуло... Неужели Вы серьёзно полагаете, что я публично позволил бы себе такие неточности? :-(
В случае с Фу Шоу Хэй Ча он больше походит на "готовый" пуэр, т.к. становится "чёрным" за 72 часа термической обработки. Его (как и ортодоксальный ТГ) подвергают интенсивной прожарке на протяжении трёх дней. Но, в отличие от ТГ, для этого чая применяется фаза "лунного света", т.е. чай который прожаривался на протяжение целого дня, на ночь на поддонах выставляется на открытый воздух, чтобы он мог впитать ночную влагу. Так делается трижды. Данная процедура придаёт этому чаю необыкновенную мягкость, которая с годами становится всё выраженней. Хотя цвет настоя у этого чая становится очень тёмным уже с самого его рождения - как у шу пуэра.
Единственное, что роднит этот чёрный чай с выдержанными улунами - это исходное сырьё. И те и этот чаи изготавливаются из обыкновенного улуна. В случае с Фушоу Хэй Ча используется слабоферментированный улун полусферической скрутки, который подвергается вышеописанной обработке. Кстати, на Тайване, впервые в мире из этого полусферического чёрного чая стали изготавливать бингча - прессованные лепёшки. Автором сего стал весьма известный на Острове мастер - г-н Жуан. К величайшему сожалению этот во всех отношениях достойнейший человек ушёл из жизни в начале прошлого года, будучи ещё совсем молодым - подвело сердце... Сегодня его дело продолжает верная супруга.
В отличие от Лао Ча (выдержанных улунов), этому чаю нет необходимости быть время от времени прожаренным для сохранения своих качеств. Он весьма легко и непринуждённо переносит фазу вылёживания. И мне неизвестно случаев "закисшего" Фушоу Хэй Ча.
3) "И где его в первом случае производят?" - на Тайване, в уъезде Наньтоу, в городке Цушань, на фабрике г-на Жуана. Более точными географическими координатами не располагаю.

Надеюсь, Юрий, ответ Вас удовлетворил.

Чай готов! Приятных всем чаепитий!

Р.S. На фото - блин прессованного чёрного чая Ладонь Будды. Второй справа - Г-н Жуан.

"Зима чай удался."
Это я слышала от всех, кто получал удовольствие от совместных чаепитий в уютном местечке под Самарой, носящим имя "Малая Царевщина".

Посудите сами - нас баловали стерляжьей ухой, домашней бастурмой из конины (надо сказать, что это сильно изменило мои представления о бастурме), - спасибо Оля и Саша.
Мы парились в бане, хозяева коей понимают толк в умении парить - спасибо Наташа и Владимир.
Запускали фейерверки в полночь в 20градусный мороз - спасибо Сергей и Раиф.

Самовар самоварили на морозе и в пушистом снегу - Саша и Леша не поленились,поморозились и напоили нас чаем с ромом.

Катались на санках и просто валялись в сугробах метровой высоты, как всегда много смеялись и шутили - Вера тщательно все записала, она у нас в этот раз единогласно была завана в летописцы.Успевала записать и все чаи, которые мы пили - отнеслась очень ответственно и с большой долей юмора к такому хлопотному заданию. С ее легкой руки мы теперь знаем, как это "пьете несанкционированно?"

Очень украсили наш праздник новогодние флажки выпуска советских времен и их китайские современные братья - спасибо Леша,Вера,Зульфия.
Аня и ее большие познания в области чая не только развлекли неизвестно откуда свалившихся на нас пятерых экскурсоводов, но доставили нам много приятных минут.

Паша, как всегда, дарил великолепный чай, возникал ниоткуда и пропадал в никуда.

Раиф, непременно передай большое спасибо маме за вкуснейший чак-чак.

Валера, наше предложение назвать тебя нашим МЧС -в силе. И снег расчистить, и кран исправить, и удивить какао с утра -это все про тебя.

Сергей - курица на снегу и горяченькая в 25 градусный мороз была и к месту и просто очень вкусной, спасибо.А ботиночки то у тебя на тонкой подошве... Сашины бери, они теплые:))
Наташа, Оля, Зульфия -большое спасибо за то, что избавили нас от хлопот с грязной посудой - она просто исчезала и тут же становилась чистой.

Большое спасибо принимающей стороне-Сергею, Наташе, Оле, Леше, Зульфие,Владимиру и Наталье.
Отдельное огромное спасибо Саше, он же Драфт - мы действительно были дорогими гостями - сувенирные открытки и уникальные магниты для тех, кто добрался,еще раз показали , насколько ты нас ждал.

Спасибо Аня, Раиф, Дмитрий,Валера,Паша,Вера за умение видеть, где нужна помощь
и тут же ее предоставить.Все как то очень легко шло, само собой, весело и спокойно.

В результате все чаи были опробованы, записаны и от них получено удовольствие.

Большое спасибо тем, кто одарил нас чаем - Сергей, Олег,Андрей, Леша и darjeeling tea. Именно благодаря вам мы смогли попробовать лучшие чаи.

Ну и мне спасибо - все вспомнила и написала:) Если что упустила - простите великодушно, не по злобе.

(Содрано у Дениса Шумакова, без его ведома - но, думаю, простит:))

Праэльно Сереня!

Требуйте долива после сдутия пены!

Насчет чая - подтверждаю - супер чай из серии ”необычных”. После Серегиного Рубинового - самый мой возлюбленный чай.

Alex Chaihorsky
Reno, Nevada.

Весело встретили...

...Кетайский Новый ГОД!!!

Добрый День.
Хотел еще раз поблагодарить Сергея за столь детальное описание. чёрные чаи (Хэй Ча) а не красный вот для меня то в чем мне трудно разобраться пока из за разной классификации в разных странах как я порнял. Был не менее тронут попробовав все цветные баночки с вяленными штуками(ибо их трудно вообщем назвать сухофруктами) особенно отметил бы изысканный вкус помидоров черри. Одновремнно в следствии моей не опытности я попробовал почти все за один присест и видимо это не рекомендуется в таком виде так как смесь в желудке получается термоядерная:))))

я уже очень хочу попробовать этот загадочный Фу Шоу Хэй Ча !

Витя, родной!
Ты же в живёшь в Екатеринбурге, а следовательно тебе негоже прикидываться сиротой казанской! ;-)
ТЫ ЕГО НЕ ТОЛЬКО ПРОБОВАЛ, НО И ПИВАЛ-С НЕОДНОКРАТНО! :-)))

Уважаемый chantu!

как бы помягче сказать?.. Ну, помните эту пословицу про молитву Господу и черепно-мозговую травму? ;-)

Основное предназначение чайных лакомств - это оттенять вкус чая. или создавать вкусо-ароматические композиции в составе с другими продуктами, например, сырами, мясными продуктами и некоторыми видами алкоголя. НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ не следует ими наедаться как вареньен, или конфетами! "ДОСТАТОЧНО ОДНОЙ ТАБЛЭТКИ", чтобы получить удовольствие и не вызвать при этом реакцию термоядерного синтеза в неподходящем для того месте ;-)))

Всё хорошо в меру! Следуйте этому принципу и будет вам счастье! :-)

Чай готов! Приятных всем чаепитий!

З.Ы. Безусловное спасибо за добрые отзывы и не думайте, что я занудный и вредный! Просто я Вам, chantu, сочувствую! :-)))

Сереж, это тебе легко, ты хоть привычен к таким изыскам как например чайные сладости :) А когда передо мной стоят девять красивейших коробочек с необычнейшими и вкуснейшими вкусняшками - удержаться и не перепробовать все, а потом если есть возможность еще и самые понравившиеся, если хватило другим - ООООООЧЕНЬ трудно :)))

Понимаю, Валера и охотно верю! Но, всё-таки, надо себя заставлять быть сдержанным! Ибо иначе ты рискуешь превратиться в праобраз реактивного двигателя... 8-)

Да, Валера безусловно прав в том, что удержаться ООООООЧЕНЬ трудно, а кроме того, просто не вежливо не попробовать хоть по одному экземпляру из каждой баночки. Вот и получается для кого тренировка желудка, а для кого стресс. :-)))

да, съездили отлично!

для мск группировки все началось еще в первый лунный день нового китайского года с дружеской встречи, богатого чаепития и разговоров обо всем на свете в неожиданно комфортабельном поезде, летящем к главному чайному событию сезона.

невозможно представить лучшее начало года)

спасибо

Ане за волшебный дорожный чайный чемоданчик
Валере за желание перемещаться вместе с 2,5-килограммовым термосом
Раифу за помощь с траспортировкой объемных и тяжелых чайных даров Сергея и Олега

"...для кого тренировка желудка, а для кого стресс..."

РЕБЯТА, Я ЭТОГО НЕ ХОТЕЛ!!! :-)))

в душевной компании мы и не заметили как собрался целый тазик спитого чая)

Сережа, значит у меня ретроградная амнезия тяжелой формы, но лечится она повторной дегустацией искомого (в недрах памяти) продукта)

подтверждаю, сладости хороши, когда их помалу, именно оттеняя вкус чая...

по прибытии в Самару нас ждала экскурсия по новому ж/д вокзалу

здание вокзала, как меня просветили в поезде по дороге уже обратно в мск, оказалось лингамным (Дима, не забудь плиз сделать достоянием общественности оффтоп о формуле 4+5)

и заваленным снегом улицам города

поскольку я видела Самару раньше только в период цветения сирени, то контраст был разительным, город показался мне еще более очаровательным, хотя местные утверждают, что летом все же лучше)

а автобус живо напомнил крымское путешествие и олицетворял передачу эстафеты сезон-чаев)

китайцы обязательно возвращаются к семье для встречи нового года, дабы набраться душевного тепла

все дни и часы этого сезон-чая были для меня наполнены таким теплом и давно забытым детским ощущением, когда большая семья собирается на праздники, забываются все проблемы и размолвки, исполняются все мечты, и все стремятся подарить друг другу как можно больше заботы
спасибо всем, кто вложил в нашу встречу так много души

некто "Александр Семенович"))) позаботился и обо всех необходимых внешних атрибутах: фрукты, сладости, свечи, рыба, курица, конина были у нас в таких количествах и такого качества, что для всех, встречавших год в таком изобилии он будет просто отменным!

а Леша удивил всех флажками - новогодними советскими 30-летней выдержки и абсолютно сюрного вида
(если у кого получилась фотка того зверя, что оставался лежать на маленьком чайном столике у диванов, выложите, пожалуйста)
и китайскими благопожелательными иероглифами (мне даже удалось узнать парочку новых для себя)

в общем, не выйдет у нас в этом году остаться без счастья, удачи, гармонии, любви, богатства, долголетия, удачной карьеры и всего остального, чего нажелали нам и себе добрые самаритяне)

уха у нас была не просто стерляжья, а настоящая ТРОЙНАЯ!!!!!!!!!!!!! - из окуня, плотвы и стерляди

все было так вкусно, что рыбу начали есть прямо у плиты)

видимо по этой же причине у меня на заснята третья рыбина)
если у кого есть, добавьте плиз

а это - собственно шеф-повара за работой

но не стоит думать, что чая мы пили мало)

чая в этот раз было очень много и очень разного
и мы им насладились сполна) - только 9 февраля в летописи зафиксировано 27 подходов к чайным столикам!

только вот фотографий чайных у меня почти нет) потому как мне в качестве летописца были предложены услуги персонального оператора, и я естественно, не отказалась)

в самой Славянской деревне был удивительно вкусный и сладкий воздух

и очень много снега

который Валера расчищал

чтобы все зима-чайники могли побаловаться чайком из самовара на свежем морозном воздухе

кстати, краем уха слышала, что самовар - 19 века? если не ослышалась, расскажите подробности)

2: ЗИМА-ЧАЙНИКИ: здОрово у вас там было! По-белому завидно!

2: Виктор Ер: Дык, это - добро пожаловать! Чай-то всегда готов! ;-)

настоящей зимой в самарской губернии мы насладились в полной мере!

отдельное спасибо за санки, на которых я мечтала покататься много лет)

завидно, Сергей, было не только тебе, но и коренным обитателям деревни)

а также экскурсоводам, которые в количестве 5! специалистов приехали себя показать и развлечься чайными байками)
проведенная ими для пяти чайников из московской поездной группировки экскурсия по области и городу, как и все части ЗИМА-ЧАЯ 2008, прошла на высочайшем уровне)))))))))))

огромное спасибо всем организаторам и участникам, и огромнющее персональное - Драфту!

2 Vera: По-началу, увидев упоминание о себе на фоне эпического животного, я решил было навсегда отлучить тебя от дегустационной. Но потом подумал может быть она вспомнила, что я Козерог по гороскопу? Надеюсь что так, а то нам с тобой целого Тайваню будет мало! ;-)

2 Сергей

что Козерог - конечно, помню, гороскопы - моя слабость)

однако, не стоит животных принимать на свой счет) оне всего лишь проявляли к нам повышенный интерес, так как не видели еще на своем веку такого веселья)

были там и такие милашки) интересно, как много обитателей форума родились в год Кролика?) - щютка)

Вера!
Прими и мой нижайший поклон и самые сердечные пожелания здоровья и благополучия!

Ух ... сколько же позитива ... так классно ... сказка ... Как вы все волшебно пишете ... :)

и тебя, Марина, с новым годом!) с новым счастьем!)

2Draft

Спасибо маме уже передал :)

Я писал "медовые" для краткости, имея ввиду именно выдержанные в меду чаи, про них же идет речь в последнем выпуске рассылки Дениса http://teatips.ru/...

2 Vera:

Ух, отлегло! :-) Я знал! Я знал! )))

Леша,

а фотка с масками получилась? мы с Леной там фотогеничные?)))

классное, однако, было какао) а аромат просто волшебный!) я после ночной криокамеры раздумывала, заболеть иль нет) но после какао эти мысли совершенно улетучились))) спасибо Валере за сохранение здоровья)
и в масках для рук и лица аромат сильно чувствовался) жалко, что мы раньше спитое какао не использовали)

2 Сергей

слава богу! любимый Тайвань делить не придется!))))))))))))))))))))))

как там говорил Леопольд: давайте жить дружно!)

Кстати, и Вера не устояла перед искушением перекидать пару-тройку кубометров настоящего пушистого снега! )

Ласковый и нежный зверь! )))
И такое на советском флажке 70-х (?) годов!!! )))

2 Vera:
Кофейные маски. Ну какой карнавал без масок?

Клеймо на самоваре

Мороз и солнце (в бокале)!!!

Кофейные маски? А кто на этот раз внес вклад в благородное дело окофеивания сезончая?

Это маски из какао!!!

За приготовление этого божественного ароматного напитка огромное спасибо Валере!!!

PS Кстати, сегодня утром в новостях наблюдал сюжет про то как цены на какао бобы взлетели на мировом рынке. Не кажется ли вам, господа зимачайники, что произошло это аккурат после окончания ЗЧ 2008? ;-)

Очень приятно что так понравилось :)


:))) Ах ты ж, прослышали, редиски, что бобы у меня кончились :)))

Кстати насчет неожиданно удачной воды в бойлере вагона (она была практически без запаха и имхо довольно хорошо раскрывала чаи, по крайней мере четко помню что последние два лунцзина были божественны).
Коллега смотрел передачу некую, где рассказывалось что на трех вокзалах существенно обновили парк вагонов - вот откуда такой комфорт .
И кроме того из-за установки новых систем фильтрации воды в самих вагонах эту самую воду заливают не из технических шлангов обычных (а дальше она раньше чистилась фильтрами вагона кажется, а теперь стараются не гробить эти новые фильтры) а из другого места, поприличнее :) Вдобавок ее ионизируют (я так понимаю с жесткостью борятся) ...
Информация к сожалению отрывочная и странная, но это все что он мог вспомнить ...

да, Дима, кофейной контркультуры в этот раз не было вовсе, если, конечно, кто-нибудь из-под полы втайне от меня не баловался)

а вот чудесная продукция от Палыча частенько создавала конкуренцию другим деликатесам. в меня, например, куриный шашлык не поместился вовсе, придется теперь ждать следующего сезон-чая)
а самой вкусной из всех сладких вкуснятин оказались подковки с маком и изюмом, которые кто-то заботливо положил нам на дорогу в поезд Самара-Москва. дорога оказалась очень сладкой) спасибо тем, кто собрал в нее все самое вкусное)

2 d'Arahchjan.
Дим, прошу прощения, не хотел обидеть, понимаю, затронул святое для тебя.
Конечно маски были из какао.

Понятно. Вам просто подсознательно хотелось кофе, вот вы и оговорились. )

Vera:

<а самой вкусной из всех сладких вкуснятин оказались подковки с маком и изюмом, которые кто-то заботливо положил нам на дорогу в поезд>

я уВЕРЕн, что этот КТО-ТО - тот же самый НЕКТО.....ну вы поняли я о ком-))

раз так, спасибо, Александр Семенович)))

Шесть дополняющих друг друга фотовзглядов на одну картину под названием "ЗимаЧай 2008" выложены по обычному адресу: ftp://bosemi:ahimsa@ftp.narod.ru
Доступаться удобнее всего с помощью TotalCommander. Внутри каждого каталога есть подкаталог thumbs с эскизами. Примерный объем 1,3 GB

Очень жаль, что не покатались на лыжах- равнинных и горных, на коньках, не топили камин(в котором дрова уже были сложены)- катастрофически не хватало времени- может для сезончая маловат формат пт-сб-вск? Прям хоть дубль два делай-))

Меня в расширении формата (удлинении) тревожит одно, Александр Семенович :) - не расслабятся ли гости :) Не снизится ли насыщеность ... У меня так к сожалению часто бывает, что если свободного вреемени много - оно тратится на чтонибудь малозначительное :(
С другой стороны один день наверное добавлять можно , не повлияет это ...
Да и вообще может не повлияет, всетаки событие неординарное, народу интересного много ...

В подвал спуститься в биллиард поиграть не успел, но зато чаю всякого напробовался :)
Вообще в "Славянской деревне" я не то что лишний день, 2-3 недели бы провел с превеликим удовольствием (и лыжным, и конькобежным, и биллиардным), но это был бы уже не ЗимаЧай ...
А за дубль я двумя руками, но, может, через годик?

Поддерживаю Раифа, со скорыми повторами есть такое непонятное до конца ощущение что вроде бы и хочется очень, но с другой стороны как-то тогда обесценивается кайф ...

Читаю, а сам завидую вам БЕЛЮЩЕЙ завистливой завистью :-)

Ничего, Максим, мы по тебе скучали, и надеемся на новые встречи :)
А еще Суздаль вспоминаю, где ты был :) А еще АктивЧай ваш отчет с таким же ощущением читаю ;)

heptagon -

"А еще Суздаль вспоминаю, где ты был :) А еще АктивЧай ваш отчет с таким же ощущением читаю ;)"

Знаешь, Валер, откровенно говоря, я когда ОЧ 07 читаю, сам себе завидую - как из другой жизни...

У нас, кстати, планируют ввести персональные контракты, так что я на полном серъезе подумываю, не забить ли в нем участие в парочке Сезон-Чаев в год (в разделе дополнительных льгот в случае выполнения поставленных задач).

Знаете, камрады, о чем я подумал?.. В каждом Чае должно быть что-то, что выделяло бы его среди других.

Коллега Драфт, например, снегу заказал на всю сдачу :)))

и мороза, и солнца, и ухи из стерляди, и ... :)
Даже девушки из самарского чайного клуба, на который мы совершили набег перед поездом, позавидовали и пожалели, что не присоединились :)

Максим, мне, кстати, Ира помогла сделать для тебя диск с моими фотками - и из Суздаля, и из Крыма.
Жалко, что не удалось в Самаре отдать, но если будут какие-то другие возможности, дай знать плиз)

А у нас в Самаре продолжается зима.

У вас там хорошо...))

:) В Мск тоже как-то зимнуло - и снегу выпало, и мороз с солнцем :) Хоть немножко зимы привезли из Самары :)

2 зимачайникам2008

отправила всем список выпитого чаю с комментариями,
смотрите почту)

А почему только участникам? Остальным это тоже интересно. В этом одна из фишек сезон-чаев, что не участвующие могут хотя бы виртуально к этому действу приобщиться. Сначала предварительный список - предвкушение (правда эта практика уж совсем давно на нет сошла, так как он практически перестал заранее формироваться, что НЕ есть плохо). И затем окончательный - смакование и составление себе представление о чаях, которые можно было бы попробовать ( а вот эта практика вроде бы пока не пресекалась). Иначе вообще не имеет смысла об этом публично говорить.
Список, да еще и с комментариями можно (и нужно) на форум выложить. "Подарки" - в студию, плз.

Аня,

форум, конечно, узнает обо всем, что происходило на зима-чае чайного и не только) но на данном этапе я считаю свой файл черновым и надеюсь на помощь непосредственных участников по его совершенствованию)

терпение и все будет)

Урррааааа!

Работа над зима-чайным отчетом практически завершена!)

Все фотки расфасованы и подписаны - спасибо Денису, который хотя и не смог быть с нами, но легко прочувствовал дух встречи и подписал все фотографии со свойственным ему чувством юмора)))

Всем остальным - приятного просмотра!)

Осталось только решить вопрос с видеоматериалами - авторские права там, цензура...)))