чай :: форум : чайники

Купила японский чугунный чайник Morita&co - очень красивый, тяжелый, ручка удобная. И через пару дней заметила, что на ободке ситечка образуется черный налет, что-то такое вроде жидкой черной краски, с чаем ничего общего не имеет. Что делать - можно как-то вылечить? может так и должно быть? Или не использовать чайник? Посоветуйте, плиз.

Ирина, а он образуется постоянно? Ну то есть его смываешь — и он снова там?

Денис, да. Я основательно помыла, щеткой с содой, и он опять там. Когда чайник сухой, налета почти не видно, а когда там чай (зеленый) - и налет там, на ободке ситечка. Может и на чайнике тоже есть, но не видно, чайник черный и гладкий, и эмаль вроде не повреждена. Может быть, вообще неправильно заваривать чай с металлическим ситечком?

Ирина, я бы посоветовал вообще в этом чайнике чай не заваривать, а использовать его только для кипячения воды. Списав наличие в нем ситечка на рыночные фантазии производителей.

Но проблему налета это не решит, конечно. Ну то есть без чая его, наверное, не будет — но как будет вести себя приготовленная в этом чайнике вода, неизвестно.

Знаете что, попробуйте для нечала заварить в этом чайнике чай с использованием чайного яйца, но без ситечка. Если налет все равно будет — дело в чайнике, тогда я не знаю, что делать. А если не будет — то вся загвоздка в ситечке, выкинуть его — да и дело с концом.

Если "японский чугунный чайник Morita&co" - это не тетсубин, то читать дальше смысла нет.

Я не очень понимаю откуда вообще появилась мысль заваривания в тетсубине...
И зачем тогда люди мучительно по нескольку лет разучивают правильную постановку кисти при взбивании нефритовой пены?

Мне кажется мысль о заваривании в тетсубине пришла в голову некоему китайскому менеджеру, благодаря которому на прилавках массово появились небольшие чугунные чайнички со стаканами-ситечками.
И все запуталось.

Выглядят они все-таки очень необычно и интересно, и тяжесть приятная. Сам купил один, и в реку только через годы отправил.