чай :: форум : пуэры

Здравствуйте, все.
Я здесь впервые. Люблю всякий чай. Не знаток. Пробую.
Вот осенью купила чай "Pu Er Спящий купол" (так на банке) фирмы "Конфуций"
http://confutea.ru/...
Вкус очень оригинальный - как будто чай полежал в каком-то подвале рядом с прелыми листьями. Но при питье неожиданно приятен и дарит отдохновение и силы. Я заваривала в небольшом (на одного) керамичесом чайнике одну пирамидку и потихоньку пила чай весь вечер. Но это не главное.
Вот что меня сейчас интересует. Я заварила этак чай, и вдруг неожиданно попала в больницу (скорая увезла). Я забыла сказать мужу, чтобы вылил чай и сполоснул чайник, а он не пользуется им. Только через неделю я вернулась домой, вспомнила про чай, вылила его. НО! Чайник приобрел стойкий аромат перепрелых листьев, на которые пописала (пардон) кошка. Я уж кипятком заливала, содой споласкивала - не помогает. Как спасти чайник? Это подарок, не хотелось бы его лишиться. Помогите советом :-)

смотрите здесь http://teatips.ru/...
Медленно (3-5 часов)нагревать до слабого свечения (порядка 650, лучше 700). Подержать часов пару и так же медленно охлаждать. В обшем на день мороки.
Alex Chaihorsky
Я сделал все по совету Саши - чайник стал как новый, конечно, его потом пришлось снова вываривать

О, спасибо, конечно. Я прочла ветку по ссылке. Но мне негде взять муфельную печь :( Увы. Предполагаю, что духовка не подойдет. Придется, видно, покупать новый чайник. А жаль, этот мне муж подарил после защиты дисера. И чайничек такой симпатичный:-))

2 Nataly_k

Жалко чайник. Я заканчивала био-хим, спрошу у однокурсников. Напишите мне письмо на тот случай, если мне кто-нибудь из них ответит.
Можно было бы обратиться и на химфак или еще в какой-нибудь хим институт. Иногда срабатывают самые простые и на первый взгляд наивные действия.

А вы можете раздобыть качественный улун? Попробуйте заварить его в вашем чайнике и тоже оставить где-нить на денек. А потом, когда чайник просохнет, насыпте в него сухого улуна и не пользуйтесь им (чайником) в течении месяца. Если поможет, и запах перебьется, то в дальнейшем всегда после использования и высушивания чайника засыпайте в него сухой улун (для этих целей можно одним и тем же пару лет попользоватсья). Ну, и не забывайте споласкивать чайник сразу после окончания чаепития.

Хмм, идея может покажется глупой - а может его перекисью залить, этот бедный чайник, а лучше пергидролью. Пероксид ничем не пахнет, а всякую вонючую водорастворимую органику обычно ест хорошо.

Заварить пяток таблеток перекиси :)
Хотя там вроде в таблетках не чистая перекись, а еще мочевина то ли содержится, то ли образуется ...

Я не к тому что мне показалась глупой идея - наоборот, имхо классная.
Просто представил картину :)

Перед тем как выбрасывать чайник сделайте следуюшее : на газовой плите поставьте ваш чайник на маленкий огонь и накройте его стальной или чугунной кастрюлей так что бы уменьшить движение воздуха вокруг него. Медленно увеличивайте силу огна в течении 2-3 часов пока не дойдете до максимума. Выдетржите чайник так несколько часов и так начинайте медленно (за 1 час) уменьшать огонь до полного выключения.
Не снимая кастрюли-чугинка дайте ему остынуть самому как миниму 2 часа.
Все делать под своим наблюдением.

Alex Chaihorsky
Reno, NV.

Это ты про гидроперит?
Да, карбамид там есть, но он не должен мешать ...

А еще против органики едкая щелочь хороша...

Чтобы пополнить нереальный список очищающих мероприятий, хочу предложить заполнить его солью на некоторое время и потом вымочить.

Едкий натр, едкий калий...могу поделиться.

>> Едкий натр, едкий калий...могу поделиться.

Да растворите Вы ваш чайник в царской водке и дело с концом! :)

Alex.

> Да растворите Вы ваш чайник в царской водке и дело с концом! :)

Ух ты, а растворится? Типа керамика же ... ну типа как стекло

2 и все остальные!

Ну зальете вы чайник едким натром или еще чем-нибудь, что в свою очередь забьет все глиняные поры. Как потом избавляться от щелочи в чайнике - кислоту добавлять, что ли? Заливаем чай Шишкиным лесом, суем туда лакмусовую бумажку - и на тебе, сильнощелочная реакция. Хорош чаек, нечего сказать, пей, дорогой!
Я думаю, что почистить чайник можно только путем нагревания. Решайтесь, Nataly, нагрейте его по методу biovirusа , если лопнет - ну не судьба. У вашего мужа появится еще один шанс подарить новый чайник :)))
Или как предлагает Nargiz, подобное подобным. Заулунить его. А не получится -так нагреть.

практически все перечисленные способы я пробовал - бесполезно!
Муфель, только муфель спасет ваш чайник

Вить, он всего неделю стоял. Я думаю, там даже плесень еще не образовалась, чайник просто провонял "классным" пуэром. Я поэтому улуновый вариант и предложила, чтобы перебить один запах другим.

Натали, вы попоробуйте вариант Биовируса. А вы сами вообще где территориально? Если в Москве, то могу дать координаты и муфельной печи. Если в другом городе - поищите какие-нибудь курсы по лепке-керамике - у них должны быть печи. Или какое-нить керамическое производство. Худ. училища - у них тоже печь может быть.

Если подумать о физической стороне восстановления чайника.

1. Прокаливание на высоких температурах это гарантированное превращение всей органики в углерод, который предположительно останется в порах. Хорошо ли это?

2. Прокаливание под кастрюлей на газовой плите это нагревание органики с её частиным распаданием с образиванием неизвестно чего, но того, что останется в порах.
То, что пахнет, явно распадётся (иначе бы не пахло), но вот уёдет ли из пор? При этом под кастрюлей будет происходит неполное сгорание газа и чайник "подкоптится" не в порах, а снаружи продуктами неполного сгорания.
Эти продукты присутствуют почти в любой кухне с газовой плитой в виде "липоты" сверху шкафов и на стенах.

3. Выстаивать с солью/содой/другим чаем/водой это попытка вымыть из пор то, что пахнет. Вопрос: вымоется ли и сколько на это понадобится времени?

Мне кажется, что полностью восстановить чайник не удастся. Не проще ли купить новый, а старый, подаренный, поставить на полку?

В связи с этим мой вопрос:
"Переучивают" ли чайники на другие сорта чая? Скажем, заваривали готовый пуэр год, а потом решили перейти на зелёный. Если это делают, то как?

Я, конечно, и близко не специалист, но пару мыслей вслух:

>гарантированное превращение всей органики в углерод,
>который предположительно останется в порах. Хорошо ли это?

Изрядное количество сразу же уйдёт газом. Что-то уйдёт в растворе. Насколько значим может оказаться нерастворимый остаток - затрудняюсь предположить.

>что пахнет, явно распадётся (иначе бы не пахло), но вот уёдет ли из пор?

1.*Непосредственно* то, что пахнет, присутствует там в исчезающе малом количестве. 2.После выжигания "в сухом остатке" следов останется ещё меньше.
3.Наивно предполагать, что до изначального обжига в глине не присутствовало совсем-совсем никакой органики. Как тут уже говорили - чайник вернётся в свою молодость.
4.То, что останется, на уровне хим.элементов всё равно попадало туда либо с водой, либо с чаем, либо присутствовало изначально.

>Выстаивать с солью/содой/другим чаем/водой это попытка вымыть
>из пор то, что пахнет... вымоется ли и сколько на это понадобится времени?

Первые два варианта тут уже явно критиковали. Действительно, зачем пытаться заменить некоторое количество летучих ароматических молекул _на_порядки_ большим количеством соли/соды?
А улуны уже советовали.

>Не проще ли купить новый, а старый, подаренный, поставить на полку?

А чайники - они лишними не бывают. По крайней мере, пока есть место складировать... ;)

is:

1. Никакого накопления углерода в порах. Углерод, милейший, уходит с СО2. (:Сгорание органики”, Химия дла 6 класса). При подобном нагреве чайник раскаляется до красного свечения. Даже если бы в нем были смолы, они бы полноистью выгорели бы при такой температуре за такое время.

2. Никакого ”неполного сгорания газа” - Ваша ”липота” - это продукты возгонки пищевых продуктов, а не газа.

Тут можно было бы еще много чегои писать, но все гораздо лучше описано в курсах химии.
Кроме того, как Вы можете убедиться по отзывам здесь, я никогда не рекомендую непроверенных методик.

Alex Chaihorsky
Reno, Nevada.

к вопросу о муфельных печах-в любой зуботехнической лаборатории есть,так что ищите знакомого стоматолога и чайник к ним в печку!:-)))

to Nargiz
*Я думаю, там даже плесень еще не образовалась, чайник просто провонял "классным" пуэром. Я поэтому улуновый вариант и предложила, чтобы перебить один запах другим. *

Да, плесени там не было, я еще удивилась. При обычном чае уже была б. Улун купить, конечно, можно, если поискать. Но жалко его тратить на чистку чайника, лучше выпить :-))

*Натали, вы попоробуйте вариант Биовируса. А вы сами вообще где территориально?*

Я в Казани. Знакомых в хим. лабораториях нет, хотя папа химик (военный). Но у них в арт. училище нет лаборатории. Худ. училище в городе есть, но не думаю, что там поймут мою просьбу.

to biovirus
*Да растворите Вы ваш чайник в царской водке и дело с концом! :)*
Да, крутеньки вы, батенька :-) А спиртом залить? У меня еще есть коптилка, которая завинчивается почти герметически и ставится на газовую плиту. Может быть, туда чайник запихать? Хотя не хочу рисковать - вдруг что-нибудь взорвется.

ВСЕМ большое спасибо.
Извините, что не сразу отреагировала, не было возможности.
Думаю, самый реальный вариант - получить новый чайник. Что ж, скоро 8-е марта, надо будет мужу намекнуть :-))

To Nataly_k: Ч тоже в Казани! Очень рад появлению еще одного титипсовца!
По поводу муфельной печи - они еще встречаются в школах, в кабинетах труда для мальчиков. А также в кружках где обучают лепке, работе с керамикой.
Если чайник был настолько хорош и Вы решили его восстановить, попытаюсь найти такое место.

to elm
Спасибо, но не стоит. Я что-нибудь придумаю.

To Nataly_k: нет, так нет. Но если что, чая отсыпать отсыпать, например, обращайтесь dmtrelm на яндексе.