чай :: форум : пуэры

Привет! В пуэре (один вид, одна упаковка, покупается в одном месте, постоянно) попадается явно специально засунутая непосредственно в "блин"следующая надпись. Как думаете, что пишут ? 8-)

А пуэр такой:

я бы тоже сюда вклинился со своим вопросом -
если судить по тому, что написано на упаковке этого шу пуэра, он хороший?
вкус у него приятный, с заметным "черносливом", "земли" почти нет)
900р. - адекватняя для него цена?

Хм...одна не прикрепленная вовремя картинка, и смысл вопроса меняется полностью 8-))))

Мэй, ну как же так, с твоим-то опытом. Эту бумажку нужно заварить или просто съесть в первую же очередь. На ней — инструкции желудку и кишечнику по тонким аспектам переваривания пуэра. Если чай будет питься с перерывами в несколько дней, то бумажки нужно раскопировать и употреблять перед каждым чаепитием. Желудок ничего еще, а вот кишечник все быстро забывает.

Вот незадача, я к своему вопросу и к своему пуэру фото не вставил)
Исправляюсь

для мэнхая вполне адекватная цена

Спасибо за то, что открыл мне глаза, Денис! Получается, я уже давно и на постоянной основе некорректно употребляю пуэр...Хотя да, сама виновата. Недаром же инструкцию по применению непосредственно в продукцию закатывают. Да еще таким образом, что выковырять трудно. 8-)))

по поводу мэнхая:
а какого он года?
у меня был похожий, но очень давно и за совершенно другие деньги (по российским понятиям). http://www.puer.ru/...

мой вроде тоже «зеленый экологический», только золотистых "типсов" почти нет
... а в "старые" времена он стоил дешевле?

... с другой стороны

У меня есть неподтвержденное (ждем каталог Пуэрщика) подозрение, что шу-пуэры "экологические" фиолетовые выпускались заводом только в 2003 году.
Ваш же блин по внешнему виду не тянет даже на современный мэнхай.

помимо 2003 года в сети также упоминаются 2002 и 2004 годы.
Цена (не розница) в районе 350 - 700 юаней.

Для ВикЕр и мо2
Цитата
У меня есть неподтвержденное (ждем каталог Пуэрщика) подозрение, что шу-пуэры "экологические" фиолетовые выпускались заводом только в 2003 году.
Ваш же блин по внешнему виду не тянет даже на современный мэнхай.
Конец цитаты

Да, ждем прибытия секретных талмудических знаний, будут через пару недель. А при просмотре Лучших пуэров за 2004год от из-ва Усинь такого образца обнаружено не было. С фиолетовой оберткой был только один шэн 7542 (Цзы Да И), а среди экологичных такой диковины обнаружено тоже не было. Не стоит расстраиваться до прибытия полного каталога Мэнхай-чай-завода, ведь эта книга всего лишь про Лучшие пуэры за 2004 год. Но все эко-шу-пуэры содержат в себе и типсы и чипсы и чуть более светлый лист и лист более читаемый (то есть лучше виден на фотке)
Хотя сырье действительно поганое судя по фотке, но надо все равно пить...
Но тут еще вопрос - 900 рублей за блин в Екатеринбурге в розницу, тогда точно не Мэнхай...

спасибо вам за информацию!
Я догадывался, что он не тот, за кого себя выдает), в т.ч. и по цене
Пить его конечно буду - я всех семерых братьев купил) , да и вкус, в моем представлении - приличный
а на пуэроном рынке Екатеринбурга - хаос и смятение, администратор одного из чайных магазинов рассказывает про "закапывание в землю" и торгует "Императорским" пуэром по 115р. за 100г. Кстати, я убежден, что такой продукт может быть опасен для здоровья.

Вот так закапывают в Мэнхае - очевидно, глубокое подземелье.

А это - один из самых мерзких способов "закапывания под землю" (уводуй). Хуже - только под чёрной плёнкой. Пахнет такой пуэр сильно. Очень сильно. Зато быстро становится старым. очень быстро.

А это - нормальный стандарт. 10 лет за 2 месяца. И радикальный чёрный цвет. Я кстати пытаюсь разобраться с этим уводуй и его ролью в судьбе пуэров. В Сишуаньбанна это с чаем стали делать в 70х годах 20 века. В Гуанси при производстве любао ча это делают (хотя гораздо красивее) уже 450 лет. В Хунани при производстве цяньлянча есть такой же процесс уже 1800 лет. Интересно, где корень?

2 Mi Ming Yang
про 1800 лет - это из серии "китайцы любят ошибаться в возрасте" ;)
или про это на каком-то заборе написано?

Вместо заборов обычно дикие и глупые китайцы писали на бамбуковых щепочках, затем на специально изобретённой ими бумаге. У них к этому страсть большая, равно как и к ошибкам. Что есть правда - будем разбираться. Китайцы утверждают, что так они делают этот чай 1800 лет. Если требовать доказательств, то можно не достигнуть результата. Я был прошлой осенью на могиле Шэнь Нуна. Стоит она себе, люди ходят, молятся. А доказательст нету! Даже хунвэйбины не раскопали - побоялись. Поэтому - нет никакого Шэнь Нуна - Янь Ди! Мифический персонаж!
Мне кажется, в изучении Китая важно из здравого скепсиса не сползать в глобальный стёб.

Что есть правда - будем разбираться
2 Мэй, Ми Мин Ян, Денис Шумаков, Мо2, ВикторЕр, Кедрозо,

Разберемся, обязательно разберемся! На Петровке не такие бобры кололись!

2 Mi Ming Yang
так, все-таки, о чем речь идет:
"делают чай", делают чай с названияем цяньлянча или используют технологию "водуй"
Если о последнем, то сцылку (на авторитета) в студию.

По поводу сцылки на авторитета - я в изучении Китая стараюсь не верить данному конкретному авторитету, если он не является носителем традиции, признанным в традиции со всеми положенными причиндалами. Обычно задаю один и тот же вопрос десяткам, а то и сотням людей, формирую собственное понимание, адаптированное для моих западных мозгов и мозгов людей родной мне культуры, а затем озвучиваю. Авторы многочисленных книжек о пуэре для меня авторитетами не являются. У них и Сымао - пуэрская столица, и пуэр растёт на всю Юннань. В любой китайской современной книжке напишут всё, что угодно. Здесь нужно быть внимательным. Так вот. В результате общения с многими производителями (от директоров крупнейших компаний и членов президиума всекитайского общества чайных людей до рабочих, непосредственно делающих этот чай), технология изготовления цяньляньча не менялась 1800 лет. А делают его с применением технологии уводуй, причём более полной и культурной, нежели в производстве шу пуэров. Когда видишь, как это делается, ясно, что не новодел. По другому его в это бревно и не забьёшь. Про срок - остаётся верить или нет. Хотя я поищу документальные подтверждения. Но это процесс не быстрый. Если скептически банить всё, что не нравится - я уже писал, что так можно остаться и без Шэнь Нуна, и без Хуанди. И традиционную китайскую медицину изобрёл копающий мотыгой крестьянин. Во всяком случае, мой скромный опыт добывания традиционной информации в Китае иногда мне семафорит, где верить, а где нет.