|
Пишет Денис Шумаков, 2004-10-20
Хвастаюсь. Вчера расписал индонезийский чай. Потом в рассылке напишу его точное название. Он мне очень понравился! Дикого восторга, конечно, не было, но приятное вечернее удовлетворение присутстовало ;)
Отвечает Nedman, 2004-10-21 Я видел индонезийский чай на фестивале. Но эти нехорошие люди попробовать не давали, и продавали только оптом... Жду просвещения%)
А похож их чай с на вьетнамский?
Отвечает Денис Шумаков, 2004-10-21 А кто его знает, на что он похож :). Добротный крепкий чай, вечером с горьким шоколадом - милое дело.
Отвечает Сергей Хорольский, 2004-10-21 2Nedman:
Вопрос задан расплывчато: индонезийский чай, каков он? Зелёный, чёрный (красный), или улун? Индонезия страна БОЛЬШАЯ. На разных островах разные климатические условия. В целом, их чайный лист, как сырьё, пользуется спросом на Тайване. Некоторые крупные фабрики закупают его как полуфабрикат. Улуны из него получаются ароматными, но с горчинкой. А вообще, в Индонезии сейчас многие хуацяо (этнические китайцы) начинают активно заниматься культивированием чая. Моему тайваньскому партнёру регулярно поступают предложения о сотрудничестве. Аналогичная ситуация с Филиппинами. Вьетнамский чай тоже неплох. На Севере, из привезённых с Тайваня саженцев, производят качественные улуны. Основные сорта саженцев: Нефритовый (Green-Jade, TTES-13) и Золотой Цветок (Golden Blossom, TTES-12). Среди тамошних "чайников" немало тайваньцев.
Отвечает Фин, 2004-10-21 "Среди тамошних "чайников" немало тайваньцев."
Да. Китайская диаспора в странах Юго-Восточной Азии "держит" бОльшую часть экономической сферы.
Куда уж до индонезийской чайной независимости...
Отвечает Сергей Хорольский, 2004-10-21 2Фин:
Думаю, что, как раз в случае с чаем, этим странам сожалеть не приходится - всё-таки, "прародители"... ;)
А в остальном - сущая правда! В Индонезии очень популярны китайские погромы: бизнес у китайцев, власть и армия - у некитайцев. Люмпенов некитайцев тоже пруд-пруди. Вот и громят!...
Отвечает Денис Шумаков, 2004-10-21 Китайские погромы, говоришь? От, блин. Век живи, век учись...
Отвечает Фин, 2004-10-21 "Век живи, век учись..."
Денис, не надо. :-)
Во мне просыпается нечто радикально-этнотолерантное.
Отвечает Сергей Хорольский, 2004-10-21 Вот видишь, Паш, чем твои призывы к "чайной независимости" обернулись! %)))
Отвечает Фин, 2004-10-21 Отвечает Nedman, 2004-10-21 Я и не думал, что в Индонезии улуны%)
Почему спросил, попробовал вьетнамский чай - очень не плох для своей цены...
Отвечает Сергей Хорольский, 2004-10-21 2Nedman:
Зелёный, или чёрный? Зелёный неплох. На уровне Юннань Мао Фэна. На последней выставке в Экспоцентре вьетнамцы предлагали свой "паочунг". Это их понимание Бао Чжуна. В отличие от тайваньского, он практически совсем неферментирован и не обладает сладковатым послевкусием. По вкусу немного травяной, но совсем непротивный. Для своей цены - молодец!
Очень меня насмешил их торговый представитель - когда я спросил из какого сорта чайного куста производится их чай, он сделал круглые (!) глаза и сказал:"Вот такого большого!". При этом он показал две растопыренные ладони... )))))
Отвечает Nedman, 2004-10-21 Не, я черный пробовал...
У них сайт есть на который я никак не могу попасть, ни с работы ни из дома... Видно не нужно мне их чай пить%)
Отвечает Новичок ( kad@ekogroup.com), 2004-10-21 Мне попадались только зеленые вьетнамские чаи хорошего качества. Черные тоже хороши, но аромат их достаточно необычен.
Отвечает Юрий, 2004-10-22 Помнится еще на заре своего основания компания "Mай" выпускала очень непродолжительное время индонезийский черный чай в красивых 100 грамовых коробках... Насколько я помню, он был очень не плох и достаточно своеобразен на вкус... |
