чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : особенности заваривания чая


Пишет Ча, 2008-04-23

Какой чай нужно пить из гайвани?
т.е. какой чай именно в гайвани лучше всего раскрывает все свои грани.
Извиняюсь если уже было.
Спасибо!


Отвечает Алексей Чураков (puer.ru@yandex.ru), 2008-04-23

Цитата
какой чай именно в гайвани лучше всего раскрывает все свои грани
Конецитаты
Ответ: Любой. Если с гайванью обращаться умеете.


Отвечает Фин, 2008-04-23

Примерно то же самое хотел написать, Леш.))


Отвечает Ча, 2008-04-23

Алексей Чураков, Фин - я слышал что некоторые чаи именно из гайвани лучше пить (конечно все это субъективно). Если не трудно как правильно с гайванью обращатья? Спасибо!


Отвечает satori, 2008-04-23

2 dimavirt -
"некоторые чаи именно из гайвани лучше пить"

Я бы формулировочку подкорректировал - полагаю, что выбор гайвань vs чайник диктуется в первую очередь привычкой (которая, конечно, основана на навыках) оперирования одним или другим. Непосредственно к чаям это вряд ли имеет отношение... Хотя, нет, - можно еще говорить об удобстве заваривания того или иного чая. Но и только.
С утилитарной т.з. гайвань конечно удобнее.
При "научных экспериментах" я тоже предпочитаю 2 одинаковых гайвани :)


Отвечает Алексей Чураков (puer.ru@yandex.ru), 2008-04-23

Цитата
Если не трудно как правильно с гайванью обращатья? Спасибо!
Конец

Нетрудно, потому что не знаю как правильно. Учиться на эту тему даже и не приступал. Знаю одно - воду точно добавлять нужно. Ну и чай иногда менять... Но это под настроение.


Отвечает chantu (ananda78@yandex.ru), 2008-04-23

да как то без сказок, без таин, вы о гайвани....а прибор то состоит из 3 (почти всегда)
частей и в отличии от чайника(который из 2 частей) имеет часто геометрически сложную форму крышки....


Отвечает Ча, 2008-04-23

chantu: ага и еще крышечка там специальная и при заваривании хорша и пить особым образом можно, сдвинув вбок, это не то что с горлышка чайника пить :-)
С юмором на сайте все впорядке


Отвечает kedrozo (kedrowski@yandex.ru), 2008-04-23

в целом согласен по части любого, но я вот лично зелёный чай в чайнике не завариваю никогда и считаю что только в гайвани можно получить от него истинное наслаждение. а вобще не раз уже высказывал своё мнение что чайник, это когда купил пол кило чая который нравится и пьёш его часто. а гайвань это когда постоянно разный.


Отвечает Ча, 2008-04-24

kedrozo: Вы сливаете первую проливку с гайвани? А перед тем как положить чай, гайвань прогреваете кипяточком так же как и чайник?


Отвечает kedrozo (kedrowski@yandex.ru), 2008-04-24

прогреваю, так-же как чайник и всю остальную посуду. первую заварку у зелёного чая по настроению, а у всех остальных всегда сливаю.


Отвечает Фин, 2008-04-24

2 chantu:

За тайнами нужно тебе, чанту, в клубы идти.
Там много мрака бывает.
Загадочного и сокровенного.


Отвечает Фин, 2008-04-24

С одной стороны, любые чаи можно заваривать в любой посуде. Но, по-моему, например многие спиральные зеленые в гайвани и легче, и даже предпочтительнее...
Но это - субьектив..