чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая

Друзья! Ну что Вы право! Нельзя класть оба яйца в одну корзину!
Нужно ведь различать тех, кто любит чай (какой был, со слоном) и знакомится с настоящими чаями, начиная с того, что сильнее выделяется от тех, кто уже поработал (или стал завсегдотаем) в чайном клубе, и теперь бороздит просторы Поднебесной в поисках чая.
Конечно же первым будет по душе женьшеневый и молочный улун - мама, родина, сгущёнка. Конечно же большинство из них поймёт со временем, что чистый вкус чая интереснее и глубже, и откажется от употребления ароматизированных чаёв. Конечно же вторым это будет приятно, а многим, нашедшим, купившим и привезшим свой чайный чемодан - и полезно. Но не будьте снобами, не уподабливайтесь косматым "чайным мастерам" с когтями как у орла, презирающим людей за то, что те не знают, что чай бывает белый и жёлтый.
А найсян изначально не был ароматизированным. И на сегодня есть очень дорогие и приличные. А женьшеньневый улун очень полезен и тоже бывает качественный.

А скажите пожалуйста, какой ваш любимый чай. или не так- вот приду я в чайный клуб на Таганке(часто прихожу, покупаю чай грамм по 10- пробую))) и какой бы мне купить чай? Сейчас мне особенно нравятся Пэн- Фэн или Дун- Фан и улун Габа алишань.
Заранее спасибо

Прошу прощения что влезаю, на Таганке не был, но на сколько я знаю там не плохой выбор белых Фудинских чаёв, могу исходя из заявленых в посте пристрастий порекомендовать шестилетний Баймудань. Чудо как хорош! Если он там есть(думаю должен быть) не пожалеете!

to kedrozo
спасибо земляк)))

quote
Но не будьте снобами, не уподабливайтесь косматым "чайным мастерам" с когтями как у орла, презирающим людей за то, что те не знают, что чай бывает белый и жёлтый.
unquote

Михаил! Этот Ваш призыв вызвал у меня неподдельный смех и бурное веселье! Это кто снобы-то??? Я? Меня и моих коллег за осутствие "благоговейности" перед "Духом Чая" те самые "косматые" раз и навсегда обвинили в "чайном сатанизме" (словосочетание-то уж больно мерзкое).
Кто ещё? Kedrozo? Anna Gorn?? Алексей Чураков??? мо2, наконец?!!
А тогда кто ещё на форуме пытается объяснить всем новичкам, что чай это ПРОСТО и СЛОЖНО одновременно? Что нет ничего проще, чем приготовить себе хорошего чаю, даже не зная о его "цветной" сущности? Но, как правильно подметил Витя Ермолаев, мы считаем данный ресурс важным и серьёзным источником информации. Поэтому и стараемся объяснять начинающим, что есть базовые основы настоящего Чая. А настоящий Чай (пусть даже совсем недорогой) может и должен быть, прежде всего, натуральным. Лучшее - это всегда враг ХОРОШЕГО!

Чай готов! Приятных всем чаепитий!

говорят вы все недавно навезли много всего интересного из китая?

не без этого;)