чай :: форум : пуэры

Городские против деревенских.

В этой ветке мы попытаемся как-нибудь разобраться в потребительских достоинствах и недостатках заводских и деревеских пуэров. Ну и, насколько это будет возможно, получить достоверную информацию об их происхождении.

Особенно хотелось бы услышать о "деревенских" Шу. ;-)

У меня сразу есть такая бредовая идея — устроить небольшую он-лайн дегустацию. Слепую. По паре образцов от каждой из сторон.

Но тут есть некоторые технические издержки. Ну, например,необходимости собрать образцы и перефасовать их. Плюс стандартная наша проблема с пересылкой образцов.

ХОРОШИЙ ШУ КАК РАЗ ЗАВОДСКОЙ ШУ,РОДИЛСЯ В ГОРОДЕ,ВПЕРВЫЕ СДЕЛАН В ГОРОДЕ.Но сегодня,по мере доступности талантливых технологов по "во дуэй" из Мэнхая многие делают отменные шу в сравнительно небольшом количестве.Есть технолог,он и водичку подберет и чай получится.Например пуэры восьми преимуществ,которые делали в Наньнуошань небольшой партией ОТЛИЧНЫ,во дуэй контролировал мэнхайский специалист.И работал он с хорошим сырьем в деревне...

Вопрос теперь в том, как будем меряться. Тут несколько предложений:
1/ раз уж мы подняли такую бузу на форуме титипс, то без администратора форума проводить дегустацию невежливо. Тем более, что как я понимаю, она должна проводиться с т. з. потребителя и оперировать всего лишь понятиями "вкусно -невкусно", ну может быть еще с градацией на 3-ку, на 5-ку, неуд.
2/ я против виденных мною в Москве сравнений, что вкуснее 9 сорт или 1. Поэтому между поставщиками образцов должна быть некоторая договоренность по годам, сортности и региону
3/ образцы должны отбираться из товара, представленного хоть какими-то товарными количествами, на тот случай, если кому-то потом (после вывешивания списка, что под каким номером и за какие деньги скрывалось под номерами образцов) захочется повторить такое сравнение на дому.

По поводу жюри: ясное дело, что оно не должно состоять из людей, торгующих чаем. Поэтому самое простое направить образцы Денису, а он пусть как хочет, так их и раздает.
2 Astele
По количеству образцов: сколько Вы будете выствлять образцов?
Я смогу ответить по след. категориям:
1/ Иу шэн из листа чайных деревьев 2006, 2007
2/ юньнаньский шэн из высокосортного сырья
Шу не старшше 3 лет:
3/ шу сортностью 3 и выше
4/ шу сортностью 5 и ниже
5/ оригинальные шу (все, что захочется)

2 Astele
организовать все можно на этих выходных: встречаемся, тянем из шапки номера, клеим номера на образцы, засылаем. Копию kedrozo: от него ответ будет быстрее, но там мы номера другие должны будем присвоить, чтобы он мог сразу выкладывать свои соображения, не дожидаясь других.

Цитата
организовать все можно на этих выходных: встречаемся, тянем из шапки номера, клеим номера на образцы, засылаем. Копию kedrozo: от него ответ будет быстрее, но там мы номера другие должны будем присвоить, чтобы он мог сразу выкладывать свои соображения, не дожидаясь других.
Конецитаты

Слова не МОльчика, но МОжа. Окропим День Знаний свежей шушкой!

2 Денис
цит
И еще меньше нравится ограничение на «заводчан».
/цит
Да пока, думаю, управимся. А потом пусть другие с ними бьются: вряд ли дегустация что-то серьезно изменит в чайной Москве. :)

Отлично, от такого предложения просто не могу отказаться! Смогу попробовать всё на выходных, но передать мне чай нужно до пятницы, желательно в четверг вечером, т.к. уезжаю в подмосковный пансионат.
Впечатления выложу соответственно в понедельник.

Я могу и до пятницы: в таком случае с номинациями нужно поскорее определиться.

шэн иу гу шу 2007
шэн иу луошуйдун (марка иу шань юн) 2006
шэн айлаошань мадэн 2006
сань ча фэнхуан ча ван 2005
Иу цзиньхун 2004
Цзинггу 2003
Шэн "Красная печать" 1997.Хуаляньский сухой склад
шу мэнхай тхуан ча шу 1997
мэнхай сань ча шу 1998

багуа.поэзия чая,железный феникс

с Кедрозо свяжусь завтра

Крестьяне у Вас видно зажиточные, чай реже чем раз в год делают. :)

Предлагаю пытать 2 шэна - номинации Иу и Просто пуэр, и пару шу в номинациях просто шу и гунтин.

Нет,мои чаи в номинации "просто пуэр" не вписываются.Да и Иу некупажированный по деревням.Так что думаю сравнения не получится я передам Кедрозо свои чаи,для его удовольствия он их попьет и скажет свое слово.Тоже и Вам предлагаю.И оценивать их не в сравнении а сами по себе...
Например,попробовал я чаи Астеле из Багуа,Поэзии Чая,Феникса,результат такой-то
Попробовал я чаи Мо из Азиарта,результат такой то.
Думаю,их стоит пронумеровать (пакетики) но названий не писать.Нумерация своя.Единственно позволю себе обозначить (без цены) происхождение из какого источника - у меня же их три.

Так, коллеги, я немножко начинаю путаться, что у нас за чем следует. Мне бы сухого остатку.

Сейчас, я так понимаю, Мо, Astele и Kedrozo делают слепую дегустацию. Вернее слапая она будет только для Андрея. Так?

Слепая дегустация означает, что будет неизвестен не только чай но и от кого он.

2 Astele
Цит.
Нет,мои чаи в номинации "просто пуэр" не вписываются
/цит
В этом я с Вами абсолютно согласен. :) Но мы животных на территории завода не разводим, а потому фениксов предложить не можем.
Вписываются ли они в номинацию Иу - решать жителям Иу, что, учитывая Вашу недоверчивость, будет обязательно проведено черем местный исполком.
Но это будет бонусом за безоговорочную победу в следующих контестах:
1/ тестирование kedzoro
2/ слепое тестирование на teatips.ru ( по организации которого с Вашей стороны никаких предложений еще не поступало)
3/ мое личное тестирование
Пока ограничимся просто тестированием на предмет, что вкуснее.
Поэтому пока нам с Вами всего нужно подготовить 4 пары чаев (одного вида и одного года). И ждать 4 отзыва. А затем ждать того, что остальные участники форума захотят попробовать этот набор.
Для biovirus'a я слепого тестирования устроить не могу: он должен знать, какой пакет открывать в перчатках, чтоб не прилипнуть, посему мои пакеты будут подписываться.

Дабы определиться с форматом, предлагаю оставить одну номинацию. Тоесть я попробую весь чай и опишу впечатления. Но весь чай будет просто пронумерован, без указания цены и владельца. В конце напишу некое резюме с фаворитами и аутсайдерами.

2 kedrozo
С одной номинацией можно соглашаться только если это прайс.
Тогда пусть предварительный забег (warm up) будет в виде простого списка: за что можно дать больше, а за что нет. Названия и цены, естественно, будут сообщены после проведения общего конкурса. Но вот на ассортимент нужно все--таки упорядочить. 2x2, по-моему, наглядно и неутомительно. ( и в полном соответствии с пожеланиями администрации)

да, все чаи обязуюсь пить на одной воде и сфоткать во всех видах.

Мо, Astele, немного забегая вперед. Было бы удобно, если бы определились с дегустационной дозой и количеством образцов одного чая, которое вы сможете выставить на общую дегустацию. Чтобы можно было определиться с количеством участников.

Я совсем скоро подготовлю схему общей дегустации и вывешу ее для обсуждения. Ну чтобы сначала эта схема устраивала вас.

Ну а там уже пойдем по накатаной.

Спасибо.

Так, но тогда если следом за дегустацией Андрея у нас последует общая дегустация, то результаты Андреевой дегустации надо как-то сохранить в тайне, чтоли. Или разные чаи выставлять. Чтобу коллизий не было. Непонятно пока.

Если будет дегустация пуэров, то посчитайте меня, пожалуйста.))))

2Денис Шумаков
Могу не публиковать сразу результаты, или для меня пронумеровать отдельно образцы.

В Екатеринбурге мы можем все продегустировать коллективно со Славой и Юлей,
с доставкой что-нибудь придумаем.

Первое.Что такое деревенские пуэры.Лист собран на месте(в районе) производства.Он не смешивается с листьями другого сбора и тем более места.Делают чай люди которые живут в этом месте и в основном для себя и сравнительно немного на продажу.Чай может быть как в виде мао ча так и с приданием формы,вторично переработанным.Он дикий и очень вкусны!

О дегустации. Еще раз повторюсь,что тот чай,который я пью я предоставлю Андрюхе и больше никому.Так как больше никого не знаю и объективности их не доверяю.Пусть попьет и напишет если захочет.Те кто захотят попробовать шэны и шу могут посетить Багуа,Поэзию Чая и Железный Феникс.Там им нальют по упоминанию дегустации и названия.Свои впечатления любой желающий может оставить на форуме.а образцы ЛИЧНО получит только Андрей в любом случае,так как я ему обещал.
Только что получил сообщение от Поэзии Чая что дегустация упомянутых образцов (из тех что принадлежат Поэзии) будут проводиться бесплатно.
А снабжать людей ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ уровень (как у Андрея) и моральный (как у Мо) которых мне неизвестен своим чаем я не буду.Я покупаю его а не продаю.Если упомянутые магазины сами захотят участвовать в конкурсе - соревновании Беломора и Кубинской сигары они сообщат.но я в этом сомневаюсь.
Чаи Мо хорошо сравнивать с Дружбой,ВВц,Чай на Таганке,там близкий уровень.
Так что Андрей попробует достойный чай,и все желающие в местах их наличия.
При желании господин Чайхорский и господин Хорольский тоже могут расчитывать на чаи из моей личной коллекции.
А шоу дегустационное - не для моего чая.Андрей,жди звонка...

Я от возможности попробовать разного и хорошего чая никогда не откажусь. Поэтому в виду того что дискуссия всё более заходит в тупик заявляю- приму чай от всех желающих, в любом виде, продегустирую в течении недели и выскажу своё мнение )))

Это побочный ЭФФЕКТ от фэн хуан ча вана, ПИСАТЬ, вот ТАКИМИ, заглавными БУКВАМИ?

Astele, спасибо за пояснения, предложение снимается.

Андрей, тогда не шифруемся :) Ну то есть ты дегустируешь чаи вслепую, потом публикуешь впечатления, потом Мо и Astele раскрывают карты.

Так будет нормально?

Денис, я как грицца за любой кипеш, кроме голодовки ))) Стерильной чистоты эксперимента не получится, но обещаю быть максимально объективным! Я собственно ни с одной из участвующих сторон не связан, а лучший пуэр всёравно тот что у меня. )))

Ну и договорились тогда. Ждем понедельника, жмем F5.

Когда еще до соревнования начинают говорить о МОРАЛИ, жди бабской истерики после окончания :)
Считаю, что "Крыльям Феникса" можно записать -1 за оказание давления на судью. А, может, даже за попытку взятки ("Лизните еще!"). Так что "ДинаМО" уже ведет по очкам.
Переводя с крестьянского языка на городское арго: "чая, который будет представлен Крылышками, простым пацанам найти не получится". :)
И пусть это сводит познавательную ценность соревнования на уровень книги "1000 блюд из феникса", по грамм 200-600 можно будет отсыпать (на всех). Только я не понимаю, как шу будем меряться.?

Мо, спасибо за предложение, но, как я понял, большой перекрестной дегустации не предвидится. Пока работает только Андрей.

А тот способ оценивая вкуса пуэров по пяти, кажется, признакам, что некоторое время вошел в обиход, разве не подходит для сравнения шу?

2 Денис
вопрос был не о методике: "работает только Андрей."
Я просто так и не понял, какие шу выставлять, потому выставлю, как сам и предложил, по представителю в 2х категориях - сорта выше 3-го и сорта ниже 3-го.

А, ясно, Мо, понял. Спасибо.

Цитата
При желании господин Чайхорский и господин Хорольский тоже могут расчитывать на чаи из моей личной коллекции.
Конецитаты

Это что же деется, люди добрые!!! То есть Чайхорский и Хорольский могут рассчитывать, а Чуракоффский, Шумакоффский, МОффский, и прочие - в пролете? Вот так всегда: чуть что не так, идите в....Багуа. Ну ладно, пойдем МОраль шлифовать.

"В этой ветке мы попытаемся как-нибудь разобраться в потребительских достоинствах и недостатках заводских и деревеских пуэров"

Пока кроме безудержного "коврового" пиара ни хрена не наблюдается.

2 Мо -
Соревнование vs. морали... Юр, в футбол можно гонять во дворе, а можно на стадионе. Где только у судьи на заднице рекламный банер не висит...

Надеюсь не сказал ничего нового :)

Астеле,

Спасибо.
Я в свою очередь считаю что само это ”соревнование” проходящее не в дружеских традициях сайта а в некоем несвойсвтенном ранее собранию истерическом ключе замажет всех его участников. В мероприятии где уже звучат слова ”бабская истерика”, чистоплотным людям делать просто нечего.

Alex Chaihorsky
Reno, Nevada.

Саша-Сатори, это не пиар, это классический холивар, для меня, честно говоря, весьма неожиданный и не совсем нормальный, потому что холиварят обычно поклонники разных потребительских схем.

А у нас один из участников дискуссии является торговцем, а другой — коллекционером. Торговец мог бы заниматься пиаром, но, насколько это возможно, от него воздерживается, ограничиваясь стебом разной степени тяжести, часто весьма уместным.

А коллекционер последовательно занимается тем, что подводит нас к мысли о том, что он тут самый умный, а все остальные (кроме некоторых достойных) — дураки.

Я такой фигни насмотрелся еще в варианте «виндовс против ось пополам» и во множестве других, из которых тебе, возможно, самым близким будет вариант «кэнон против никона».

В таких зарубах я всегда на стороне продавцов. Потому что продавец, защищающий и даже навязывающий свой товар — это нормально. Его, на крайняк, всегда можно подальше послать безо всяких угрызений совести. А потребитель, навязывающий свой стиль потребления — это противоестественно. Хотя бы потому, что им по-человечески сложнее управлять — холиварные потребители очень обидчивы.

Саша-Биовирус, мне кажется, что «Бабская истерика» в данном случае является чисто техническим термином, а не оскорблением.

2 Крылья Финикса

Прислушайтесь к словам админа:"Его, на крайняк, всегда можно подальше послать безо всяких угрызений совести."
Попробуйте классифицировать предлагаемые чаи, разбить свои их по группам, предложите список номинаций (или что-то другое, например, "список на список"), передайте свои чаи тому, кого вы сами выбрали. И подождите понедельника, когда, не сомневаюсь, вы вполне обоснованно сможете послать Мо подальше. Произведите на свет хоть что-то, кроме слов.

2 Денис Шумаков -
Спасибо Денис... хотя бы узнал новое слово - "холивар" :))
(не, правда, первый раз слышу)

Просто если чаи сравнивать - то какая хрен разница из чьих он рук? (про неподтвержденные факты влияния титипсян на ки пуэра потом поговорим)
"Объективность"? - тут все вроде взрослые люди...
Остается peoples choice (с разумной фильтрацией, разумеется).

Едем дальше. "Один из участников дискуссии является торговцем, а другой — коллекционером"... Думаю, ты вряд ли будешь спорить, что и коллекционер делает тут свой маленький гешефт ;) Во-1-х, если это и правда коллекция, то она имеет реальную цену - вот тебе и потенциальный товар, и инвестиции!
А, во-2-х, имя... Для сравнения: Matrix Petka, Новичок, satori - у каждого точно есть минимум по чайнику, который не стыдно людям показать... но есть ньюансы ;)
Для убедительности я только что повторил трюк Astele, но это исключительно в демонстрационных целях :)))

Денис Александрович, я уверен что есть на свете такие тонкие индивидуи, что через высокоразрешающую оптику своей духовности даже различают когда их посылают в направлении анатомического персонажа заборных надписей в чисто техническом смысле, а когда, упаси Бог, с оскорбительными намерениями.
Склоняю голову перед их изящной просвещенностью, заслоняя глаза от их ослепительного блеска. Но сам не могу. Не отличаю технического хамства от оскорбительного.

О, Саша, это же очень просто.

Надо начать с существительного, использованного в исследуемом пассаже (в нашем случае «бабская истерика», то есть существительное — «истерика»). Затем определить общеупотребительное его значение (например, по словарям Даля и Ушакова, оптимального результата можно добиться, соеденив оба определения). После чего определить, соотносится ли по смыслу используемое прилагательное (в нашем случае — «бабская») с существительным. Если окажется, что прилагательное совместно с существительным используется корректно, то сама по себе фраза является точным определением, а не оскорблением.

После этого нужно определить, насколько исследуемая фраза точно описывает то, к характеристике чего применяется (то есть является ли она техническим термином или оскорблением). В нашем случае нужно сопоставлять исследуемую фразу и информацию, исходящую от одной из дискутирующих сторон. Для этого достаточно поднять все посты, включая удаленные автором, провести небольшой и простой анализ и определить, является ли изложенная в них информация и манера ее изложения характерными для являния, описанного исследуемой фразой.

Вывод, полученный в результате этого анализа, будет простым.

Саша-Сатори, разница вот в чем.

Продавец (здесь и далее речь идет о ролях, а не о конкретных людях) продвигает свой товар. Поэтому любые его действия толкутся вокруг этого товара. Даже если при продвижении своего товара он начинает топить товар конкурента, это воздействие ограничивается только товаром, фразы «У меня чай хороший, а ты бы заткнулся, потому что вообще козел» от продавца ожидать сложно. Переходы на личности в профессиональной среде случаются, но не в чести.

Коллекционер продвигает себя самого. Причем при отсутствии эффективных механизмов самопродвижения, начинает активно топить реальных, потенциальных и мнимых конкурентов. Но так как в случае с коллекционером объектом воздействия являются люди, действия коллекционера очень часто автоматически приводят к переходу на личности.

Что мы, на мой взгляд, и наблюдаем уже на протяжени нескольких дней.

Кстати, обратил внимание, что ветку "Пуэры" с самого открытия и до сегодняшнего дня можно отнести к самым скандальным, противоречивым, энергоемким, и соответственно живым разделам Титипсов. Конечно, это просто находка для любого Админа, но и показатель, что пуэр - это самый загадочный напиток России начала третьего тысячелетия.

Конечно, находка. Я вот сижу целыми днями и радуюсь — «Ура, люди ссорятся». Кайф-то какой.

Вдруг кому интересно.
Холивар:
http://ru.wikipedia.org/...
Троллинг:
http://ru.wikipedia.org/...

"Занимающийся троллингом называется троллем..."
http://ru.wikipedia.org/...
"Троллинг — игра в подделку личности..." (там же)

Поздравляю! Были психологи, теперь еще чайные тролли.. :)

Предлагаю устроить шуточный холивар и тотальный троллинг - каждому обвинять каждого в несуществующих чайных грехах, и в ответ то же самое ... Будет весело.

Валер, это удел "авторитетов". Для остальных - это массаж воспаленного самолюбия.
Кроме того, чайный сатанизм уже существует. С "гееной огненной", бульканием, пузырями, паром - все как положено ;)

А вот референдум по поводу присуждения не то чайников, не то еще чего-то графического у нас уже был ;) Так в том-же, духе при первых признаках троллления пусть модератор подвешивает к нику графический значок, обозначающий "тролля" - какую-нибудь страшную рожу,.. усатую и бородатую :)))))))

Цитата
Поздравляю! Были психологи, теперь еще чайные тролли.. :)
конецитаты

Вообще-то, ни для кого не секрет, что психолог - это одна из разновидностей чайных троллей.

Цит
Вообще-то, ни для кого не секрет, что психолог - это одна из разновидностей чайных троллей.
Концит ;)

Есть ощущение, что ветка один черт закончится девственницами...

Кстати в прошлой ветке мы тему девственниц так и не отработали. А там Армандас интересные вопросы задавал.

Кроме избранного, можно открыть раздел мифологии, например на wiki-движке. Претендентов набралось больше двух, значит закономерность проявляется.
Чайбурашки, чайные тролли (подвиды - психолог и другие упомянутые -логи), чайные фениксы.

2 Astelle:

За предложение спасибо.
Однако:
Будучи Козерогом по-рождению и пытливо-дотошным по-натуре я никак не возьму в толк, по каким критериям вёлся отбор претендентов на "допущенных-недопущенных"? Ну, Кедрозо - это более-менее понятно - Хороший Человек. Биовирус - он уже сам за себя ответил. А как моя-то кандидатура попала в список "избранных"?! Тут кандидатов кажется делили по профессионально-моральным качествам. Попробуем разобраться. Итак, меня выбрали:
1) По профессиональным критериям? Но, позвольте, вы же сами неоднократно обращали внимание почтенной публики на моё недостойное поведение "промоутера вакуумных чайных мастеров" и моих связях с "фармакологической мафией!" Да и чаем я интересуюсь, судя по вашим же постам, ерундовым - с острова Тайвань, а там хорошего чаю не растят и не производят. Какой из меня профессионал, по-вашему? Чем я отличаюсь для вас в лучшую сторону от господина Мо2 , например, или от Алексея Чуракова??? (Простите, Чайные братья, что пришлось вас помянуть ненароком). Непонятка номер раз.
2) По моральным принципам? Ну это-то точно никак не стыкуется с вашими же утверждениями, что я, якобы в одно лицо (под одеялом с фонариком, вероятно), трескую качественный чай, а всем своим гостям и партнёрам втюхиваю задорого дешёвый неликвид! Непонятка номер два.

Есть такая древняя практика, провозглашённая ещё римлянами и активно подхваченная англо-саксами: DIVIDE ET IMPERA! Разделяй и властвуй! Так быть может вы просто хотите нас лбами столкнуть здесь? Мол одни мене ужасны, чем другие? Если так, то не думаю, что у вас что-нибудь получится. Дело в том, что большинство титипсовцев, ветеранов и новичков, исповедуют истинно дружеский и добрый дух Чая. Даже будучи, в определённой мере, конкурентами на рынке мы никогда не позволяем себе уничижительно относится друг к другу. Да, мы можем спорить до одури и подтрунивать друг над другом, но никогда не делаем это по-злобе и умеем радоваться успехам других. Думаю, что именно этого умения радоваться за других вам и не хватает. Почему бы вам не порадоваться за Мо, который в изумлённо-восхищённых глазах его коллег-китайцев выглядит настояшим Профессионалом? За то, что он пытается достучаться до большинства наших соотечественников-любителей Чая, объясняя им, что пуэр - это просто один из очень хороших чаёв. За то, что он пытается объяснить им то, где их чаще всего надувают? Почему не порадоваться за Лёху Чуракова, который первым в нашей стране выводит на рынок свою "российскую" линейку пуэров, произведённых на достойном чайном китзаводе? Почему, наконец, не порадоваться за нас, что мы искренне и с увлечением пытаемся создать нечто новое и качественное? Откуда такое странное желание загнать всё и всех под одну гребёнку и навешать всем ярлыки? Еретики и праведники, право-слово! Чушь несусветная. Тем более, в такой душевной сфере, как Чай...

Короче, я искренне и с удовольствием приму ваше предложение отведать вашего чаю (хотя и не отношу себя к ценителям и знактокам пуэров), когда почувствую, что предложение это поступит от чистого неозлобленного сердца. А пока - увольте-с!

Чай готов, форумчане! Приятных всем чаепитий

Мужики, я чет пропустил наверное... читал-читал, так и не расшифровал. Единственное - если надо продегустировать - то я записываюсь :))

2 Ronny -
Ага... но вакантной осталась только роль тролля.
Ну че, записывать?..

Валяй :) Кто-то же должен волка на утреннике играть, охотниками-то все хотели быть...

2 Денис
про истерики.
Теперь понял.
Astele, я думал, что с мужиком спорю. Прошу прощения.

Мо.Со мной вышел .Завтра Андрей забирает образцы в понедельник огласит результат.У меня все ясно и в порядке.

г.Хорольскому - рад что у вас такие братья

Сатори-дважды рад что у вас коллекция чайников с Воробьевых Гор(юмор тонкий,Сатори поймет)

2 Astele
сколько образцов и какив видов?
Я, конечно, понимаю, что соревнование с Мо Вы можете и без меня провести: у Вас все ясно и в порядке.
Прям как на тендере государственном. :)

Знаете, ребята, мне эта х...нь жутко не нравиться (извините за прямоту).Может быть прозвучит высокопарно, но не в титипсовских традициях это все. И разговор весь мутный... Очень. Еще раз прошу прощения.

Максим:

Именно. Но Денис Александрович, видимо, проходит в своем Дао через полосу очень высокого оптического разрешения. Это бывает - зачарованно смотришь в микроскопе на восхитительную палочку с певучим латинским названием Эшерешия и не осознаешь что рассматриваешь препарат банального дерьма.

2 Astele -
Жаль, но юмора не понял...
Но и Вы меня не поняли - у меня как раз нет коллекции чайников.

Предлагаю рассматривать все происходящее до публикации результатов в понедельник, как кричалки и форму приведения участников в психо-эмоциональное состояние, которое им обеспечит победу.
Мне это нравится не больше Вашего, но необоснованную (сколько и каких моих пуэров выпил произносивший это человек в слепую, без нашептывания гуру) ругань в свой адрес, а тем более в адрес продукции представляемых мною предприятий, выслушивать не буду. В понедельник появится соответствующий местным привычкам отчот в стиле: чай такой-то понравился тем-то, чай такой-то понравился тем-то. Такой-то чай заваривался столько-то. Цвет настоя был таким-то. и т.д. После этого будет следовать подпись не "клуб Багуа", не "Аноним", человека, которого знает большее число участников форума.
А потом будут другие чаепития. Ведь и для этого тут собираются.

Друзья! Сегодня получил чай от Мо и Васи Жабина. От Мо получено 3 шена и 3 шу, в пронумерованных пакетах, от Васи 6 шенов в подписанных пакетах и 2 шу. Причём Васины шу заявлены как заводские.
В связи с этим тема дегустации опять притерпела некоторые изменения. Тперь я думаю правильнее говорить не о дегустации деревенские vs городские, а о Васины vs Юрины.
Сегодня попробовал по одному шену от каждого, а посему вопрос- выкладывать результаты по мере выпивания, или в конце дегустации?

Вася на первый этап передал только чаи Поэзии,на следующих пойдут Багуа(Передаст Иван) и Железный Феникс (то что передаст Игорь).Хорошо,что Поэзия Чая позволила мне не разорять мои селивановские запасы,закупленные этой весной у Михаила и Василия.Мне кажется надо выкладывать по мере дегустации.Первое впечатление оно самое верное.

Мой набор меняться не будет. Переданных вчера образцов хватит, я думаю, еще на пару контестов.
Хотел уточнить кое что по определению.
"Что такое деревенские пуэры.Лист собран на месте(в районе) производства.Он не смешивается с листьями другого сбора и тем более места.Делают чай люди которые живут в этом месте и в основном для себя и сравнительно немного на продажу."
Надеюсь, покупается он Вами лично и также на месте производства?
А по образцам у меня там тоже не все чисто: миксов немного нашлось (они дороже и уходят лучше), а один чай вообще делался мной самим для бесплатной раздачи. Но делался он городским человеком и на заводе, имеет лого, а потому на крестьянский не потянет. :)
Так что Вася vs Юра, результаты списком. Хотя и по-одному пойдет: в процессе меньше болтать будем, а лишь очки подсчитывать.

Да блин, концепция меняется постоянно.

Андрей, мне кажется, что наилучшим выходом будет сначала попробовать все чаи, а потом сразу опубликовать все описания. Если получится — можно выстроить свой личный рейтинг, но только не в привычном варианте с оценками, а в выборе нескольких сортов, которые ты мог бы порекомендовать. Ну то есть вот у тебя сейчас 14 чаев, пусть в рекомендуемой группе будет 2 шу и 2 шена.

Совсем забыл, кстати. Мы давно уже сделали такую феньку, как персональные коллекции. Ну то есть любой пользователь форума может составить свою коллекцию сортов чая, которые ему нравятся. И опубликовать.

На основе твоих рекомендаций эту феньку можно протестировать и твою коллекцию сделать первой.

А судьи где? Когда будет отчет?

А то наши геометры, не дождавшись награждения победителей, решили развить успех и порадовали новыми чайными аксиомами:
Цит.
надо отдать должное жителям Чжун Го понимание что дорого=хорошо в чае у китайцев есть.
/цит.

я всегда думал, что дорого=дорого, хорошо=хорошо, а вкусно=вкусно. Но по темности, видимо.

Цитата
Друзья! Сегодня получил чай от Мо и Васи Жабина. От Мо получено 3 шена и 3 шу, в пронумерованных пакетах, от Васи 6 шенов в подписанных пакетах и 2 шу. Причём Васины шу заявлены как заводские.
В связи с этим тема дегустации опять притерпела некоторые изменения. Тперь я думаю правильнее говорить не о дегустации деревенские vs городские, а о Васины vs Юрины.
Конецитаты

Еще раз перечитал, и вдруг возник вопрос "А при чем здесь самарские девственницы?". Уже по номинации шу вопрос про деревенских девственниц с их детской непосредственностью ЗАКРЫТ. Вывод прост: ДЕВСТВЕННИЦЫ ШУ ПУЭР делать не умеют! Урааа! Первый миф развенчан!