чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : особенности заваривания чая


Пишет Григорьев Алексей, 2004-12-08

КОКЕЙЧА

Только что оправдалось моё предположение:

На упаковке Кокейча, изготовленной в Копенгагене так и написано: "растереть в порошок, залить водой и пить взвесь".


Отвечает Денис Шумаков, 2004-12-09

Привет, Алексей. А зачем ее тогда в эти палочки формуют? Я бы еще понял прессовку в таблетки - это удобно. Но эти палочки? Хотя в чайном плане я датчанам доверяю ;)


Отвечает Фин, 2004-12-09

Да, у датчан чайный план - ох как хорош.:)))


Отвечает Григорьев Алексей, 2004-12-09

Очень просто. Эти палочки КРАЙНЕ твёрдые. таблетку такой твёрдости превратить в порошок без специального оборудования невозможно. Даже палочки перетереть в пыль в ступке весьма трудно.
Я патался молоть на лабораторной мельнице, тоже не получилось.


Отвечает Денис Шумаков, 2004-12-09

Ага. А это - мысль. Но мне, если честно, он и неразмолотый нравился.


Отвечает Григорьев Алексей, 2004-12-09

Мне тоже. Но перетёртый, теоретически, можно взбить как матча. Найти бы чем венчик заменить. Настоящие больно дорого стоят :(


Отвечает Денис Шумаков, 2004-12-09

Как чем? Помазком бритвенным, конечно ;)


Отвечает EL, Ufa, 2004-12-09

Если палочки не очень большого размера, то размолоть их можно в старой советских времён кофемолке (благодаря большому числу оборотов в единицу времени) или найти подходящую российскую или белорусскую. Смолотая в таких кофемолках сушённая черёмуха превращается в муку.


Отвечает Григорьев Алексей, 2004-12-09

Лабораторная мельница это оно и есть. ей превращают в муку пшеницу. Очень похоже на кофемолку. Но тут, похоже, надо давить и плющить.


Отвечает heptagon (heptagon@yandex.ru), 2004-12-09

Это ... а может проще ... размочить его в воде? ;)
Тогда он легче растирается. ;)
Вот я когда завариваю - потом очень легко использованую
заварку в пыль растереть :))


Отвечает Григорьев Алексей, 2004-12-09

тогда он будет слипаться комками. как пластилин и не взобьётся. Пробовал уже.


Отвечает heptagon (heptagon@yandex.ru), 2004-12-09

Ну логично - пока клей не размокнет, они крепкие. Когда размокнет
- клейкие. Никуда не деться.
Можно конечно умудриться растворить клей каким-нибудь волшебным
растворителем, или биологческим методом - натравить микроорганизмы
чтоб клей сожрали а чай - нет. Но проще конечно порошковый купить :)
Вот блин копенгагенцы жгут ...


Отвечает Григорьев Алексей, 2004-12-09

Ещё проще - натравить нанороботов.
только, имхо, там клея нет. спресовано просто.


Отвечает heptagon (heptagon@yandex.ru), 2004-12-09

Эээ ... я читал что склеены рисовым клеем. Где - не помню.
Может быть на упаковке типа Nadin-овской, т.е. тоже может
быть промо-придумкой.
Запаха риса конечно нету, как от генмайча например. Но наверное
клей типа очищеный, без запаха.
А! А вот если бы они просто спрессованы были, имхо они бы
разваливались после заварки. А так - они остаются вполне цельными,
а когда растираешь - на глину похоже... Так что наверное клей все-таки.