чай :: форум : чайники

Шуй Пин в форме шара
Мастер: неизвестен (печать на дне: Пэн Нянь).
Год изготовления: предположительно – 80-тые годы прошлого века.
Глина: Чжу Ни Чжао Чжуан обжига по технологии Чжоу Пи.
Вместимость: 120 мл.

Один добрый китаец говорил о необычной"апельсиновой корке" на поверхности чайника...но интересно дает ли она что то еще кроме красоты?

2 chantu -
Если даст - сообщу.
Должен признаться, что несмотря на всю прелесть этого уникального чайника, я еще даже не варил его.

Тут "старшие товарищи" меня вовремя поправили...
Этот чайник не является образцом "апельсиновой корки". Такая поверхность получена в результате усадки глины во время обжига.
Эффект "апельсиновой кожуры" достигается за счет добавления перетертых крупиц обожженной глины. А поверхность моего чайника, иногда называемая "заячья шерсть", получена в результате обжига чистой промытой глины.
Чайник, кстати, уже "наработан" под ТГ.

Армандас, спасибо!

”Цитрусовая корка” или ”юдзухада” весьма ценится в япоснской чайной керамике Шино (один из стилей керамики Мино). Она достигается путем образования открытых пор сравниваемых с гнездами ласточеск на поверхности обрывов (суана) возникающих на поверхности белой матовой глазури.
Я слышал как китайский продавец использовал эти термины в разговоре с явно грамотным японским покупателем применяя эти термины к исиньской керамике и японца аж всего перекручивало. Я нигде не читал и никогда не слышал от исиньских мастеров таких выражений по отношению к поверхности исиня что понятно принимая в внимание что исинь не глазирован и следовательно вся эта глазурная эстетика которой япы занимались веками туда простои не приложима.
Конечно возможно что исиньцы стали обрабатывать свои поверхности и употреблять схожую с япоснкой терминологию.
С моей точки зрения элегантность, утилитарность, изящество и музыкальная простота классического исиня не нуждается в украшательствах. Поверхность исиня гладко выглаженная рогом буйвола или едва заметно усаженная как в сашином чайнике захватывающе прекрасна по своей природе, свет разливается по его поверхности и как бы висит над ней тонким облаком.... Каким либо способом ”улучшать” эту поверхность сродни как мазать маскарой нежно светящуюся кожу лица совсем юной девочки.
В Японии глины вулканические, грубые, молодые, в отличие от древних, тонких, отмытых древними потоками и ледниками китайских. Вкус и мудрость японцев в удивительном таланте раскрытия этой грубости в сочетании с миллионом разных глазурей и наведенных поверхностей.
Исиню это просто не нужно, его это дешевит.
Как макияж на юном лице способен мгновенно превратить самую благородную красоту в лучшем случае в банальность, а в худшем. в шлюшность.

Но туристический маркетинг конечно победит.

Alex Chaihorsky
Reno, Nevada.

2 biovirus -
Ага! А "гжель" - это вообще третье...

Дорогой Алекс,

Японская и китайская (исинская) кожуры апельсина - разные. Японская - поверхность глазури, а исинская - поверхность чайника без нее. Создается в массу Чжу Ни добавив крупицы размолотой обожженной глины, после обжига появляются бугорки и вмятины, по фактуре напоминающие кожуру апельсина. Кто у того заимствовал терминологию - полагаю, японцы - исторически их керамика, как и чайная церемония заимствована из Китая.
Постараюсь предоставить фото доказательства наличия исинской кожуры :)

С наилучшими пожеланиями!

Это точно исинский чайник?

Дорогой Матрикс:

Я ведь не возражаю. Я только говорю что за все годы никогда не слышал такого от исиньких мастеров ни в Китае ни в Калифорнии с которыми последние несколько лет там встречаюсь редко но регулярно.
И никогда сам не видел (что ничего не значит, конечно) за все эти годы такой ”кожуры” на СТАРЫХ чайниках. Но я не специалист а лишь скромный любитель.

2 mo2 -
Сертификата происхождения нет, но есть живые свидетели! :)

как показали недавние замеры моего пульса, китайская исиньскость и тайваньская элонговость мне ближе, чем японская шершавость)
Красивый чайник, т.е. мне нравится, а чашка - не очень...

Поверхность Исинского чайника может быть гладкой и блестящей, как нефрит, а может быть шершавой, как наждачная бумага. Все завмсит от задумки мастера, качества глины и обжига.
Один из часто встречаемых приемов – Пи – кожура. Такая поверхность сочетает в себе гладкость и блеск с бугорками и вмятинами, которые не только создают игру света на чайника, но и очень приятны при прикосновении – кажется, что ласкаешь живой экзотический фрукт.
Старое классическое название Ли Пи – «Кожура груши». Это один из подвидов готовой к производству глины Тяо Шу Ша – глины с примесями для укрепления структуры, чтобы избежать деформации при обжиге. В сырую глину добавляются частицы размолотой обожженной или необожженной глины, которые при обжиге формируют плавные бугорки на поверхности обожженного чайника из-за разности в степени усадки разной глины при обжиге. Уже обожженная глина не имеет усадки, а глина другого вида имеет разную от измельченной и взвешенной в воде мелкодисперсной, прошедшей выветривание глины – за счет этой разности и формируются вмятины и бугорки. Чем разность больше, тем больше и они.
Особенно часто Тяо Ша применяется в изделиях из Чжу Ни, так как эта глина имеет самую высокую степень усадки при обжиге. Добавленные частицы не только придают фактуру поверхности, но облегчают обжиг, уменьшают процент брака при обжиге.
Тяо Ша бывает двух подвидов:
1.Тяо Шу Ша – с готовыми примесями – с частицами размолотой обожженной глины. Шероховатость поверхности ярко выражена, иногда частицы проступают на поверхности.
2.Тяо Шэн Ша – с сырыми примесями – с частицами размолотой не обожженной глины. Шероховатость поверхности менее выражена.
Во время японской оккупации, в угоду иноземным покупателям, появилось другое название «Кожура груши». – Чэн Пи – «Кожура апельсина». В ряд можно поставить и Тайваньское название – Би Лю Пи – «Кожура нефритового граната». Еще иногда применяется название Кэ Ли Бяо Пи – «Кожура с гранулами».
Особенно хочется выделить вид Ли Пи, когда частицы контрастного цвета к основной массе глины проявляются на поверхности чайника – этот декоративный прием поэтично называется Цань Жуо Син Син – «Сияют как звезды на небе».

©2009 Армандас Бурба, ChaYi

2 MatrixPetka -
Спасибо, Армандас.
Интересно было бы глазками увидеть разницу при добавлении обожженой и необожженой глины.

не за что :)
Пополнил.

Здравствуте, а поделитесь впечатлениями об этом чайнике, а то уж очень интересно!

2 Fantom -
Я к сожалению не могу - он у меня пока в "спецхране" :(
А вот у MatrixPetka и Новичка они почти наверняка находу... ;)

А я вот как раз у Армандаса и выспрашиваю )) хочу такой же )) вот хотел еще ваше мнение узнать. Мы кстати знакомы, как-то с Юрием у вас 3 блина от Армандаса забирали, помните?
А почему в "спецхране"?

2 Fantom -
Ааа... так вот какой Fantom! :))
Так у него есть еще похожие... минимум 2, как мне кажется.
Что экземпляры достойные - это и так видно, не обязательно и в чайниках разбираться. А вот что он может, чего остальные не могут, и как себя ведет - тут не скажу... Просто пока немножко "не до чайничков". Вот и лежат красавцы по коробкам :(

Если будет у вас желание и у нас время, то могу его привезти в оффис - забегайте потрогать :) А там - думайте...

PS: "проездом" у меня сейчас есть один старый чайник с Ча-Ю, который продается (не "чжоу пи") - на 150мл, цифра где-то порядка $120-140 (надо уточнять).

ОО! Здорово! Спасибо за приглашение! С удовольствием заехали бы, и на ваш чайник, и на тот который "проездом" посмотреть. Пишите на мейл или по телефону 926-869-5-семь-семь-9 Сергей, просто не знаю сохранился ли у Юрия ваш телефон...