чай :: форум : пуэры

Привет друзья))) Есть вопрос: А где в москве продаются пуэры Мэнхайского завода?

пуэры мэнгхайского завода будут в москве в декабре )

Унция

Сейчас мэнхайских заводов развелось как не пойми чего...Остерегайтесь подделок!!!

Я уже приобрёл блин в пуэр.ру)))

Такой вот)))

Ну на фотке пуэр правильный. Я просто другое имею ввиду, с чем сам неоднократно сталкивался в Китае и России. Почитайте:
http://puer.ru/...
http://puer.ru/...

то Алексей Чураков
Ну от этого, как и от любого другого мошенничества можно защититься, покупая чай только в проверенных местах. Мне всегда казалось, что выдавание пуэров плохого качества за хорошие не менее вредно, чем подделки. На картинте(только такую смог в интернете найти) точа, которую я преобрёл меньше года назад, на упаковке написано MEHG HAI TUO CHA - такая надпись не на что не притендует и логотипа Да И нет, но продавец будет утверждать, что это тот самый...)))

Для уее
Спросите у продавца, ведь еще неизвестно, что он будет утверждать. С другой стороны, если нет на бумажке брэнда "Даи", можете и не подходить даже и не спрашивать. Потому как здесь будет идти игра слов - "Мэнхайский пуэр?" - "Да, менгхайский. Тут же написано." И даже придраться не к чему.
А на этой упаковке ясно написано, что точа мэнхайская фирмы "Тяньфу".

то Алексей Чураков
Спасибо, давно хотел узнать как это называлось.

Можно уточнить, где именно в декабре появятся пуэры Мэнхайского завода? Насколько мне известно, в связи с их несколько завышенной стоимостью, их закупщики не жалуют. Тем более, что по сырью и технологии они не обязательно лучше других мэнхайских производителей. Вот у Хайванского завода первичное производство тоже в Мэнхае, так что его тоже можно было бы причислить к мэнхайским...

Я вообще когда создавал эту тему, я имел в виду, как раз, пуэры фабрики Менгхай. А хайваньские пуэры я тоже очень люблю.

Г-н МО меня поправит, если что. Но насколько мне известно, все главные технологи и директора Мэнхайского завода, которые там работали в период расцвета (т.е. в период с середины 1970х по начало 2000х) пооткрывали собственные производства (в т.ч. и директор Хайвньского завода) и делают примерно то же самое, что и в бытность свою на так сказать материнском предприятии. А сам Мэнхайский завод купила группа товарищей, которая особо в чае не смыслит, но зато хочет зарабатывать много денег на известности марки ДА И, которая принадлежит заводу. В результате цена-качество там не всегда выигрывает по сравнению с конкурентами из того же уезда, благо сырье и вода у всех там примерно одинаковые. Разные только упаковки :)

>А сам Мэнхайский завод купила группа товарищей,
>которая особо в чае не смыслит,

Тем не менее этой несмыслящей группе товарищей всё же удается делать палитру отличных и интересных Шу пуэров, которые в целом лучше и интреснее хайваньских (и остальных), кроме самых топовых хаваньских.

С шэнами похоже на то.

to is
По-моему, ключевая фраза в посте Сергеева
"В результате цена-качество там не всегда выигрывает по сравнению с конкурентами из того же уезда"
Судя по нынешней продукции, товарищи у руля ДаИ после ряда провальных партий (04-05) наконец смекнули, что неплохо бы технологов найти приличных и нашли их.
Проблема сейчас не столько в незнаниии технологии, а в том, что у бренда от смены технологов сменился стиль: почерк у разных людей разный. Со сменой поколений придется смириться. Переиграть ДаИ в нише шу-пуэров снова становится все сложнее. Разве только в достаточно субъективной характеристике "соотношение цена-качество". :)

2 IS

Думаю, схема там другая: приходит новый технолог, учится на своих ошибках, потом научившись и отработав технологию до мелочей, идет свой завод открывать. Потому что главное в шу пэре - это технология. Имея технологию и гордое звание бывшего технолога Мэнхайского завода, на современном китайском рынке уже можно не беспокоиться о торговой марке. По крайней мере, так было до середины этого года. М.б. некоторое охлаждение пуэрных страстей устаканит и кадровый вопрос, и тогда технолог Мэнхайского завода перестанет быть синонимом "студента пуэрно-технологической академии":))))