чай :: форум : финские записки: грани чайной жизни

Люди дорогие!

Посоветуйте источники хорошего пуэра!
А-то Пуэрный проект грозит зачахнуть...

Кто-нибудь пил в последнее время хороший прессованный пуэр, о котором стоит говорить окружающим? Подскажите места и названия...

Азиарт и Лао-Ча не предлагать.)))

Для Финна
Могу предложить помощь в дадуганской коллекции (марка "Лунюаньхао, видов шу 5-6 есть), вроде и неплохие, но после пития шу и шэнов от "Цзинлуна" выглядят достаточно грубо и менее интересно. Пишите...

Паша, я говорил тебе о "6 чайных горах". Пуэрный проект, завязанный на Хайвань, уже исчерпал себя, на это я намекал тебе еще в апреле. После нового года жду из Пекина посылку с новыми пуэрами, подбором занимаются уважаемые соотечественники, любители пуэра, бывшие коллеги по чайному клубу, уже год обитающие в Бэйцзине, но пока не заявившие о себе как о поставщиках чая. Кто понял, о ком речь, прекрасно, кто не понял - не важно. Как придут лепехи, приглашаю Фина и всех других, кто меня знает в гости на дегустейшн.

QUOTE
уже год обитающие в Бэйцзине, но пока не заявившие о себе как о поставщиках чая. Кто понял, о ком речь, прекрасно, кто не понял - не важно
UNQUOTE

На всякий случай для тех кто не понял, что такое Бэйцзин. Это тоже, что Пекин, но "вид в профиль"... ;-)

Чай готов!

А чего все пуэр да пуэр. Есть еще хунаньский черный, очень прикольный по вкусу ни на что не похожий.

2 Guiganlanshi:

Твой вкус мне интересен. Да и обитатели Бэйцзина - вполне продвинутые люди.)))
Как только придет посылка - дай знать.

2 Сергеев:

Так не только пуэр.)) Если хунаньский черный настолько интересен, что его стоит попробовать, то скажите, где это добро можно разыскать.

2 Фин

Это добро у меня в магазинах продается, включая интернет-магазин :)))) Иянский фучжуань (фуча) http://kitchai.ru/...
Думаю, что по идее должно быть и у Михаила Леонидовича.

Наверное, можно хорошо с молоком сварить (хотя я не пробовал). На мой вкус при заваривании он дает очень интересные персиковые нотки, за счет своей плесневой культуры, которую китайцы называют "золотые цветы".

да я купил и не понял что за грибы...на вид шу на вкус шен...а вот оно как...
Не в укор продавец..милая девушка в беляево представила его как пуэр с плесенью..
и есть еше там на пачке лотерейный билет начал стирать защитную полосу там много циыр..а где получить выигрыш и в какой валюте не знаю!

2 chantu

Девушка пропустила инструктаж :)

А код, который вы нашли - это идентификационный номер продукта, защита от подделки. Там еще телефон написан рядом, по которому звонишь и говоришь номер, а тебе сообщают, настоящий ли ты чай купил или подделку.

интересно а как с хранением этого кирпи-ча...вкус меняется как у шенов?

2 chantu

Конечно, изменения есть, но я старого фу-ча не пробовал, если честно. Видел только в музее чайной фабрики в Байшаси. Фото прилагается.

да вот специально еще раз попробовал его сейчас и вкус очень непохожий не на что..явная кислинка ...наверняка от плесени..интересно что будет через год ..другой.