Друзья!!! Хотел узнать у Вас кто-нибудь сталкивался с чаями из Шри Ланка и есть ли там качественные. И как они по вкусовым характеристикам?!!
Сори нашел в Материалах сайта, но если есть еще и информация где приобрести ?? То с удовольствием послушаю.
Смотря что вы любите в чае... Вы наверное уже много чего посмотрели в материалах сайта...
В кратце есть 2 основные группы:
Low grown (чаи с низинных плантаций)
- крупно-листовые, такие как ОР, ОРА, ОР-1
- среднелистовые, такие как FBOP (с большим количеством типсов)
(хорошие отличаются насыщенным настоем, медовым ароматом, терпким вкусом)
High grown (чаи с высокогорных плантаций)
- как правило среднелистовые Pekoe, но встречаются и ОР
(хорошие отличаются светлым янтарным настоем, нежным цветочным ароматом, ярким многогранным и приятным вкусом)
Спасибо Мачан очень познавательно!!! А плантация Нувара Элья действительно так знамениты? И где бы купит качественные высокогорные образцы??
Нувара Элия это не лпантация. Это город и район в горной части Шри Ланки. Этим же имени названы чаи, выращиваемые в этом районе. А плантаций там много... Более подробно можно посмотреть на сайте (англоязычном) Цейлонского Чайного Совета http://www.pureceylontea.com/...
Купить качественные цейлонские высокогорные чаи? Вопрос... В развес практически нигде (в Москве)... Фасованный можно посмотреть Basilur... Но нужно бы убедиться, что это будет именно Nuwara Elya...
2 Мачан:
Balsur - это те, у которых форма банки повторяет контуры острова?
И некоторые другие контуры — зависит от линейки. В «островных» банках, кстати, есть симпатичные чаи.
Просветите несведующего, а Млесна это разве не цейлонский чай?
Еще как цейлонский. И тоже симпатичный попадается.
Фасованный цейлонский можно посмотреть Tea Tang.
У коренных цейлонцев, таких как Mlesna, Basilur или Tea Tang есть весьма достойные местные чаи, но есть и в дань ассортименту чаи из других стран.
