чай :: форум : где можно купить чай и попить чаю

Приветствую Вас!

Открылся интерент-магазин КРАСНОДАРСКОГО ЧАЯ - продукция ДагомысЧай и Дагомысская Чайная Фабрика N1, представлен зеленый и черный чай - гранулированный, разовый, с добавками, листовой, среднелистовой, курнолистовой высшего и первого сорта. Работает напрямую от фабрик, доставка по России.

ссылка на сайт http://www.toptea.ru/...

Вот этот чай: http://www.toptea.ru/... неплохой. Он же, кстати, подается и продается в кафе Студии Лебедева.

Вот этот: http://www.toptea.ru/... сгодится.
Вот эти: http://www.toptea.ru/..., http://www.toptea.ru/... совсем слабые.

Остальные не пробовал.

Зеленый вот этот http://www.toptea.ru/...
очень симпатичный, очень яркий аромат, сухого чая прям вообще избыточно яркий, когда в заварке - приятный.

2 Денис Шумаков,
а мне вот этот http://www.toptea.ru/... совсем не понравился, но заваривал 1 раз, не дома, поэтому водопроводной водой :). Сейчас попробую еще раз заварить, к нему такое описание на сайте заманчивое).

Черный, который Вы рекомендуете, тоже пробовал, вроде приятный.

А, стоп, я все перепутал.

Зеленый в коробке — фиговый. В пластиковой банке — симпатичный. Точно. Запамятовал.

Xumuk, спасибо!

Денис, это же очевидно, что пакетированный чай не может быть хорошим. Был я в нашем Сочи, осенью 2007-го и весной 2008-го, печальная там картина. Из 800 гектар, использовавшихся под чай в конце 80-х, сейчас разрабатывается не больше 30 (данные прошлой весны). Многие плантации перепрофилированы, а какие-то попросту заброшены, и мне любопытно было увидеть, как у сочинцев идёт чайная эволюция. Они ходят по "диким" чайным полянам, собирают в конце весны лист (в апреле рано, ибо очень много зелени в самом северном чае). Кто-то просто его высушивает, кто-то
обжаривает в духовке, а кто-то умудряется даже ферментировать.
В элит-сегменте ещё недавно лидировала фирма Погадаева, хотя лично мне больше всего понравилась продукция чайного фермера Андрея Кульяна (частично его чай продается в сочинском магазине Магия Чая). Часть деревьев закуплена им не где-нибудь, а в самой Юньнани. Правда, цены на некоторые сорта кусаются у него - более 1000 рублей за 100 грамм. Однозначно элит-сегмент.

2 Денис Шумаков

Стал я разбираться, и вот выяснилась какая чудная история.
Тот чай, который мы обсуждаем (в картонной коробке), у меня был закуплен в подарочном наборе вот таком. http://www.toptea.ru/... В ее состав входят 2 коробки черного крупнолистового, вот такой http://www.toptea.ru/... , 1 коробка черного мелколистового (даже не стал пробовать) и 1 коробка вот этого вот зеленого чая. Покупал я это все этим летом, на черном чая дата выпуска - июль 08 года, все культурно, а на зеленом - только заметил - ноябрь 06 года!!!. Так что, строго говоря, мое тестирование этого чая не совсем корректно, однако лист там так мелко нарезан, что сомневаюсь что такой чай может быть выдающимся.

Таким образом, чтобы не запутывать окончательно остальных форумчан, вывод вроде такой - зеленый хорош только в пластиковой банке(более мажорные сорта не пробовал), но не в картоне.


2 Guiganlanshi
Видел тоже в Сочи чаи разной ферментации за большие деньги, якобы местные. Честно говоря, тогда подумал что типа развод для туристов. Оказывается, нет. Еще очень смутило как они хранятся во время продажи. В палатке на открытом воздухе, солнце, жара. Количества большие лежат, т.е. пока продадутся - полежат долго. Насколько хорошо это для чая, тоже вопрос.

Ничего не понял. Скажите пожалуйста, какой чай стоит взять, чтобы составить представление о хорошем краснодарском чае? Видимо, все-таки, о черном.

я лично предпочитаю 611 (http://www.toptea.ru/...) и 612 (http://www.toptea.ru/...) очень хороший чай на мой взляд.

http://www.toptea.ru/... - этот тоже брал напробу, про остальые сказать не могу, так как я покупаю только крупнолистовой чай.

Пробовал вот этот: http://www.toptea.ru/...
Действительно не плохой. Но по моему опыту раскрывается только при заваривании очень крутым кипятком.А еще лучше предварительно его слегка прокалить в чайнике (если чайник позволяет ).

Но соотношение цена-качество это пока точно не про краснодарский чай!))
А так для разнообразия ощущений вполне!)

Ну конечно не может тягаться с элиткой :), но чай приятный на мой взляд и свежий, что не мало важно.

Что-то сайт не грузится, вернее грузится, но какие-то машины.

Наверное уже отторговались.

Дык, усё... Таперича там делают машины =)))
А если честно, то цены которые просят за Краснодарские чаи позволяют их рассматривать исключительно как русский сувенир, типа Хохломы или Жостово с Арбата =)))