teatips.ru : сайт о чае

чай :: всегда под рукой

форум и его последние сообщения

карта сайта, новости, контакты

teatipsbrief100: русский, english

teatipsbrief200: русский, english

teatipsbrief300: русский, english

чай :: рекомендации

бирюзовый чай, чайный экспресс, чайный сад кульяна, теаполис, братья ча чжай, тд сергеев, чайный отдел, чайная высота, чайное путешествие, география чая
хризолитовый чай,
херес — это тоже вкусно,

чай :: новости и обновления

чайная параферналия №72

чайная параферналия 71

чайная параферналия №70

комбуча с цветами, травами и листьями

чайная параферналия №69

инвестиции и запасы

холодный чай, настоянный на газировке

чайная параферналия №68

самый медитативный способ приготовления чая

чайная параферналия №67

концептуальные достоинства чая

чай, тыква и немного клюквы

чайная параферналия №66

гастрономизация чая с сахаром

чай с пашмаком и соан-пабди

все новости...

чай :: форум : книги о чае

последние сообщения

Пишет satori, 2009-02-15

"Рудась, Ирина Геннадьевна
Разработка технологии чая и чайных напитков функционального назначения : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. / Рудась Ирина Геннадьевна; [Всерос. НИИ пивовар., безалкогол. и винодел. пром-сти]. - М., 2004. - 23 c. ил.; 21
Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н.
Спец. (05.18.07)"

А вот интересно, "чайные напитки функционального назначения" - это случайно не научное название компотов?

Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2009-02-16

Думаю, это в первую очередь чаи лекарственного назначения, всякие сборы и т.п.