чай :: форум : финские записки: грани чайной жизни

19 апреля в 12 часов начнется очередной тякай Титипса.
Место проведения: чайный магазин "Чай ТЧК" (бывший "Азиат", бывший "Пуэр.Ру").
Адрес: метро "Кузнецкий Мост", "Лубянка", Торговый Центр "Бурда Моден", ул. Пушечная, 3.

Прошу всех участников тякая захватить с собой чашки для чаепития. Желательный объем - как у классических чайных пар.))

Карта чаепития: свежий ЛунЦзин. Ну и пуэр (как в таком месте без него?).

Карта-схема проезда: http://chadian.ru/...

Я приду.

свежий ЛунЦзин и пуэр , да на новом месте..постораюсь захватить чашку..

Очень важный вопрос: какова стоимость участия?

2 Guiganlanshi:
"Очень важный вопрос: какова стоимость участия?"

Обычно на тякаях расходы не превышали 300 рублей с человека. Классический диапазон - 150-250 рублей (цифры - на лето прошлого года). Но и это касалось в основном тех случаев, когда мы собирались в клубах чайной культуры и платили какие-то деньги за аренду и пользование посудой и водой.

В данном случае гостеприимным хозяином тякая выступило доселе неизвестное тякаям место. :) Я пока досконально не понимаю затрат на организацию мероприятия, но думаю, что совокупный бюджет не превысит привычных нам сумм.

Неизвестное тякаям место деньги за аренду, образцы чая и воду брать не собирается. Чашки лучше свои приносить. Клубного комфорта не будет. Будет только чай и тчк :)

Круто, мо.)))
Еще есть закусь.)))))))
А чашки будут у всех свои! Сами принесем, сами используем, помоем и унесем.))))

2 Фин про сами ...
правильный подход. :)

2 мо:

Клубного комфорта нам не нужно.
Принесем свой, и тчк. Он - лучше.))))

Цитата: "Еще есть закусь.)))))))"
Главное - куличи не забыть, день-то какой. :-)

А подстилки под попу (сорри) тоже надо свои приностить?

Кстати, да, насколько помню, этот торговый центр не похож на чайный клуб. Где будем размещаться?

2 Наргиз: Можно, но не обязательно.)))
Захватывай.)

2 Гуиганланши:

А чай можно пить только в чайном клубе? ))

нет, чай можно пить везде, просто в магазине я не обнаружил посадочных мест и он не похож на, скажем, Небесную лодку ИСТа с подушками

про Небесную лодку ИСТа

не сильны мы в московской чайной мифологии, потому в тчк будут только стулья :)

2 Гуиганланши:
"он не похож на, скажем, Небесную лодку ИСТа с подушками"

Знаешь, это очень хорошо, что больше ничего в этом городе не похоже на Небесную лодку ИСТа с подушками.
:)))

2 Фин
Есть место, похожее на ИСТ с подушками - Дом белого журавля. Или ты его не берёшь в расчёт?

Да и Открытый мир не очень далеко от этого и даже Феникс (который у меня, правда, с магазином больше чем с клубом ассоциируется)

А Чайная Высота, в которой мы видимся?
Или ты говоришь про уникальность размеров? Это да, эпоха таких клубов ушла, это хорошо. ИНБИ - последний форпост метражного клуба.

Как и было запланированно, обошлись без небесных лодок.
Пили приземленно и КРЕПКО.
Всем спасибо.
P.S. Когда все разошлись, вспомнил для чего показывал картинки про Тибет: на следующей неделе у нас будет гостить канчжуань. :)

2 mo2 & Co

спасибо за приземленно вкусный чай и закуски, рассказы увлеченного путешественника, слайд-шоу и спокойную атмосферу тякая)

удачного развития бизнеса на новом месте!

Итак, навскидку:
1. Вэньчжоу Хуан Тан - Жёлтый отвар из Вэньчжоу, возрождённый жёлтый чай с юга Чжэцзянщины, по виду маоцзянь, но с какими-то более тёплыми нотами. Мо2 обещал что к концу чай уйдёт в красноту, однако он остался до конца в буквальном смысле жёлтым. Лично у меня это 5-й хуанча в моей жизни после Цзюнь Шань Инь Чжэнь, Мэн Дин Хуан Я, Хошань Хуан Я и Вэйшань Маоцзянь.
2. Шифен Лун Цзин, или "Жёлтый" Колодец Дракона, крепко заваренный свежак с родины этого чая, жёлтым был назван на контрасте с другим ЛЦ, в паре с которым дегустировался.
3. Лунцзин 43 или "Зелёный" Колодец Дракона - большинством участников признанный более интересным нежели тот. что с Львиного Пика, хотя лучше он получился просто из-за более правильно подобранной концентрации.
4. Пиньян Лунцзин, Лунцзин с юга Чжэцзян - этот чай как-то не оформился у меня в памяти, потому как выпитое уже действовало и уносило туда, на юго-восток вожделенной страны.
5. Да И Шэн Пуэрча (синий лейбл), 2003-го года. По-моему, лучший чай вечера - плотный, сбалансированный, сладкий, тёмно-янтарный по цвету. Фоном этого чая как раз и стали фотки из велосипедных поездок Мо по Чамагудао и пустынному Тибету.
6. Да И Шу Пуэрча (жёлтый лейбл, 2004-й) - тоже отличный выбор, особенно для меня, не пившего шу уже месяца два, кажется. В каком-то смысле, для меня этот тякай стал реабилитацией мэнхайской марки Большая Польза (Да И), по крайней мере до 2005-го в Мэнхае делали очень хороший чай. Шу вернул меня на землю, собственно тогда-то я дошёл до Точки, т.е. до Чай ТЧК.
Интересно, что было потом, после моего ухода. :-)
Долгих лет и процветания новому чайному месту.
Буду ждать новых тякаев с нетерпением.
И ещё, чтобы идентифицироваться, кто был. Кажется, присутствовали следующие гражданки и граждане: от хозяев - Мо2, Женя, Оля Флейта, организатор попойки Фин, а также Nargiz, Bosemi, ik, littlebat, Белка, Vera, ваш покорный - никого не забыл?

Большое спасибо Мо2, Жене и Оле за гостеприимство и чай, отдельное спасибо Мо за просмотр очень красивых фотографий, особенно Тибета....Удачного бизнеса.
И все остальным, кто заваривал, пробовал и смеялся - спасибо за компанию.
К сожалению, фотоаппарат не лег мне в руку... ну что вышло, то вышло.

Лунцзин 43 или "Зелёный" Колодец Дракона уж не знаю по какой причине - может быть он просто мне привычнее - понравился больше, чем Шифен Лун Цзин.

2 Мо:
"на следующей неделе у нас будет гостить канчжуань. :)"

Это ты зря сказал.)))

Без Небесной Ладьи обошлись, и очень кстати.)) Замечательно посидели. Большое спасибо всем нам.)

Чаи были замечательные. Желтый настой восхитителен. И пуэры Мэнхая тоже хороши (хоть и дадуганские шэны мне милее сейчас).

Спасибо вам, Мо и Женя.

А я опять никуда не попал(((

Спасибо устроителям, организаторам и хозяевам ТОЧКИ, а также всем участникам за вкусный чай, приятную компанию, очень интересный фотоотчет и приятную беседу. До новых встреч :)

Юра, Женя и Оля!
спасибо за встречу, проводы, вкусный чай и интересные фотографии! они так и стоят перед глазами... а еще вкус шена, впервые меня впечатлившего - Да И Шэн Пуэрча :)
попробованные же зеленые чаи показали, что не всегда тот чай лучше, который дороже :) так что мой голос отдан тоже за "зеленый" "колодец дракона" :)
а еще спасибо Фину - нашему подвижнику :)

Островок тепла и радости в безлюдном в этот час центре Москвы. Чай вкусный, разный, неиссякающий. Мою чашку "желательного" объема отставили в сторону и вместо нее наливали в небольшую гайваньку :) Потом еще пирогами осетинскими угощали. Очень не хотелось уходить. Мо, Женя и все, кто был - спасибо!