чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : чайники


Пишет vivos_voco, 2009-04-26

Комрадс,

такое дело, думаю тут на днях - дай залью чайничек на полную катушку заваркой, так, чтобы когда крышкой закрываешь - чай чутку проливался. Таки подтекает из носика вода в этом случае, когда наливаешь в чашку. Кажется мне это хулиганство ненормальным -.-'

Всем данке шон за ответы.


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2009-04-26

Из носика и должна подтекать вода/настой. Более того, не подтекать а просто течь. Или у вас не так? :-) Немного непонятен вопрос. Если подтекает из-под крышки, то просто не надо сильно наклонять. А заливать полностью чтобы струйка из носика плюх, это правильное дело.


Отвечает Teng, 2009-04-27

Прошу прощения, что влезаю, но на мой дилетанский взгляд если жидкость вытекает из-под крышечки, а не через носик, то это плохо сделанный чайник.


Отвечает Teng, 2009-04-27

Guiganlanshi, уважаемый, а разве в чайнике между чаем и крышечкой не нужна воздушная прослойка, так сказать для "более правильного" заваривания? Или ваш совет касается омовения чайника волшебным настоем, для лучшей наработки оного?


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2009-04-27

Насчёт прослойки есть два противоположных мнения. С одной стороны, прослойка содержит кислород, нужный для заваривания чая, с другой стороны, опыт показывает, что шу-пуэрча, к примеру, или улуны лучше завариваются, если этой прослойки нет.
Что такое волшебный настой?


Отвечает Teng, 2009-05-05

По поводу "волшебного настоя" - это, конечно же, чай. Вот выпьешь хорошего чаю и начинается волшебство. %)