чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая

Делюсь впечатлениями и прошу ваших комментариев нижеописанного опыта дегустации чаев ТМ "Млесна" (Цейлон), ТМ "Бриллиантовый дракон" (Китай) и ТМ "Чайная компания" (по-моему, поставка всего ассортимента через Германию)!
Перечень и описание опыта.
Млесна-darjeeling, Млесна-English breakfast, Млесна-Colonial, Млесна-President's Brew, Млесна-Victorian, даже Млесна-Оrganic (черный), Чайная компания-«Сокровища Шри-Ланки. Красный», Бриллиантовый дракон-Ти Гуань Инь – все они с разной интенсивностью отдают неприятной резкой нотой в аромате (ощущается и во вкусе), ну прям как мочевина, что ли – такое резкое! При этом более интенсивно проявляется с увеличением времени настоя.
Что это? Мои "неправильные" особенности вкуса и обоняния? Особенность чая вообще, которую я раньше не замечала? Или свидетельство посторонних веществ в чае (так и органик тоже таким отдавал)?

Чайная компания-«Сокровища Шри-Ланки. Красный» (позиционируют, как эксклюзив Чайной компании!) вообще поразил «нечайностью» (!!!): цвет, розовый к тому же (!), проявился тут же. Проверила лимоном – не изменился в цвете совершенно (может, это ошибочно думать, что от лимона натуральный чай светлеет?). Эта розовость, наверное, по замыслу должна продемонстрировать его «красность». ;-) И вот апогей: после полного раскрытия лист бессовестно выдает всю свою натуральную зелень, без капли ферментации!!! Как вам этот феномен? Что это за «красный» чай? Хоть бы уже дописали «экстракт вина» для приличия, что ли. )))

Млесна-Colonial удивил листом: он весь обрезан, оставлена лишь нижняя часть – жилка, слегка прикрытая мягкой частью (то есть, тоже ободрана как липка ). Вот этими нижними ободранными частями листа и наполнена вся коробка.

Бриллиантовый дракон-Королевский Пу Эр понравился очень! Хотя и много палочек, зато и типсов много, нет привкуса пыли (грязного чая) и чистая, прозрачная заварка. Оттого и более «прозрачный» вкус.

Пожалуйста, прокомментируйте качество описанных мною чаев! Спасибо!

Коментировать качество чая перечисленных вами контор не могу, никогда не сталкивался.
Многие люди во вкусе некоторых чав чувствуют что-то неуместное, это нормально.

Цитата: Чайная компания-«Сокровища Шри-Ланки. Красный» (позиционируют, как эксклюзив Чайной компании!) вообще поразил «нечайностью» (!!!): цвет, розовый к тому же (!), проявился тут же. Проверила лимоном – не изменился в цвете совершенно (может, это ошибочно думать, что от лимона натуральный чай светлеет?). Эта розовость, наверное, по замыслу должна продемонстрировать его «красность». ;-) И вот апогей: после полного раскрытия лист бессовестно выдает всю свою натуральную зелень, без капли ферментации!!! Как вам этот феномен? Что это за «красный» чай? Хоть бы уже дописали «экстракт вина» для приличия, что ли. )))

Будучи на Шри-Ланке в прошлом году смотрели странный чай - красный. Эксперименты с поливанием кустов слабым настоем каркаде или что-то в этом духе. Автор сего чая - некто "доктор Дмитрий", в свое купивший плантацию в регионе Канди... Ну красный... и все. Чай ни то ни се!

вообще не знаю их чаев, пробовал лет 8 назад - чаи воспоминаний после себя не оставили)

Вообще 6 лет назад я пробовал Млесну - несколько сортов. Не так уж дурны цейлонские чаи. Остальное из списка пугает.

Уточняю, речь идет о чаях ТМ Млесна (Цейлон), ТМ Бриллиантовый дракон (Китай) и ТМ "Чайная компания" - в Украине та же называется "Українська чайна компанія" (чаи и смеси из Германии). Поэтому в каждом случае к названию чая ставила приставку-название ТМ.

Полностью согласен с оценкой цейлонских чаев от "Млесны". Пью их постоянно годами.Тонкий аромат,притятный мягкий вкус и, что не менне важно, красивый цвет настоя.Да и выбор у них не плохой.
Хотел бы попросить знающих форумчан, а что это за чаи у "Млесны", которые представляются как "зеленые китайские".У них выставлена большая линейка этого чая.

Давайте разберемся. Я продаю чаи Млесна (в том числе).
Вот сейчас просмотрела прайс - никаких китайских там нет, одни Цейлонские, Индийские плантационные и купажи. Это у ТМ "Млесна".
Дело может быть вот в чем: не знаю как в России, в Украине же "Млесна" - что-то вроде дистрибютора чаев как ТМ "Млесна" (Цейлон), так и ТМ "Бриллиантовый дракон" (а вот это именно Китай, бо-о-ольша-а-ая линейка!).

to Polska
Зайдите,если пожелаете, на сайт " Млесна" и вы сможете в разы увеличить наличие в продаже у вас "китайских"чаев от упомянутой фирмы.

to Dipl
Не поняла, это что, такая провокация, да? :-) Украинский сайт вдоль и поперек изучила. Вот сходила еще на российский. Разница небольшая. Написано: либо японская "сенча", либо зеленый "по китайской технологии".
Может, смотрела не туда? о_О
Скиньте мне, пожалуйста, на электронку o_drug@ukr.net ccылку!

to Polska
Да что Вы, какая провокация! Только что еще раз открыл сайт "Млесна"и насчитал более 30 т.н. "китайских"чаев в каталоге продукции фирмы. Зайдите в разделы каталога- "чай в жестяных банках" и "праздничные чаи" и порадуйтесь за цейлонцев,какие они молодцы, как много они наготовили "китайского."Поскольку сам его еще не пробовал, решил посоветоваться с форумчанами, знатоками истинно китайских чаев,что это такое с Цейлона к нам поступает под "брендом" Поднебесной?

Цитата
Поскольку сам его еще не пробовал, решил посоветоваться с форумчанами, знатоками истинно китайских чаев,что это такое с Цейлона к нам поступает под "брендом" Поднебесной?
Конецитаты

Могу успокоить, под китайским брендом скорее всего идет китайский чай. Наоборот, под брендами "Зеленый или белый, или улунский из Цейлона" до 95% продукции китайской, но это можно назвать транс-экспортный чай. Хотя конечно, есть и улуны, и зелень, и белый, взращенные на Цейлонщине, но очень мало.

to Dipl
И правда! Только картон посмотрела сразу - там нет китайских, а в металлических и еще больше в праздничных есть несколько наименований.
В Украине эта линейка не представлена.