чай :: форум : пуэры

Пуэр «Дыхание дракона» Варится на огне по правилам чаеварения. С цветками хризантемы и китайской дерезы — небольшие добавки, которые не только приятны на вкус, но и повышают энергию и дают силы для новых открытий (Из меню)

Теперь вопрос. Пили этот чай в 5утра после гуляний и боулингов, все засыпали просто, но после нескольких глотков как будто...не знаю даже как описать это чувство...как будто резкое пробуждение...глаза открылись и ещё долго сон не шёл. Ничего подобного бальше не происходило при любом употреблении пуэра даже в лошадиных дозах. Может быть дело в тех самых "Добавках"?

"Китайская дереза", Goji была в в виде листьев или ягод?
Вообще это считается мощной штукой для поднятия тонуса, но действует вроде не сразу. Их подолгу нужно есть (ягоды).

is, я не знаю. Но можно узнать наверно...
в Питере на Рубинштейна это было года 3 назад.
Ни какого ожидания...резкий приход с первого глотка второй чашечки. Я не пью алкоголь и не курю ничего...поэтому уверен, что это именно от чая...ну или чего там нам сварили)))

совет too NIKO : попробуйте в отдельном виде настоять и выпить дерезу китайскую, и пронаблюдать эффект

а еще что за пуэр такой, шен или шу, год и т.д. мож все таки чаек?средства ТКМ дают состояния отличные от чая

guo , ачто такое ТКМ? А где взять эту козу дерезу?))
Что за пуэр я не знаю, это ж в чайной было, наверно правду не скажут....или скажут не всю....типа тайный рецепт мастера... На вкус шу, но с добавками же...это всё равно, что рецепт кока-колы узнавать на вкус.

в виде ягод в китайских магазинах под именем goji.
в виде листьев наверное в китае или зарубежных онлайн шопах.
ткм это tcm - традиционная китайская медицина

Спасибо is за полный ответ :)))))

Да, точно...спасибо)))) Только я в местных "кЕтайских" магазинах эту чудо дерезу не нашёл...никто из торгашей даже не слышал о ней. По инету у неизвесно кого покупать не буду,так что пока эксперимент откладывается на неопределенное время... Хотя...может в аптеках ещё поспрашиваю. Может ещё кто какую информацию подкинет.
Ещё вспомнил, что в том вареве точно были красненькие ягодки и это был не прозрачный напиток.

вот один из производителей
http://www.zaokang.com.cn/...

вот пачка
http://www.zaokang.com.cn/...

продавцы скорее всего не понимают, о чем речь идет.
покажите им картинку, сразу закивают головой.

Видимо под "китайским" магазином подразумевался не чайный магазин в котором продавцы про чай знают только то, что его пьют))), а некая лавка торгующая ТКМ? Извините конечно если я надоедаю глупыми вопросами, но мне во глубине уральской провинции спроси особо не у кого)))

niko если уж так захотел этой штуки можем вам из москвы пульнуть как нить. Тока вот круче пуэра она все равно не будет.

guo, будьте так любезны, пульните))) Я понимаю, что круче пуэра только....нет...всё не то))) Хочу всё таки опытным путём понять, что же вставило тогда...пуэр, ягоды или всё вместе, а то может быть то , что я пью сейчас давно пора на помойку отнести (к кирпичам целого мира не относится)))) На мэйл вам отпишу контакты.

Да не столько в самом чае или ягодах дело.
Просто организм в данный момент так отреагировал.

Под китайский магазином я подразумевал лавку за пределами Китая, торгующую всякой едой (лапша, соевый соус, приправы) и вдобавок всякими китайскими вещами, которые не поймешь - еда и лекарство.

Если есть интерес во всяких "энергетических" травах, то есть ещё две интересные штуки - "san qi" и "дзяо гу лян".
Второе на форуме обсуждалось активно. В сети много информации.

is, я таких магазинов не знаю. Не встречал пока. Лапша с соусами только в Мэтро и в Патерсоне. Я бы и дзяо гу лян и san qi запробовал... для использования в мирных целях на взаимовыгодных условиях)) Не всем же адреналин раш подходит))

Цитата
а то может быть то , что я пью сейчас давно пора на помойку отнести (к кирпичам целого мира не относится))))
Конецитаты

Спасибо

2 Niko
А Вам не Андрей варил чай? Это мой хороший друг и любитель пуэрча. Он порою такую мощную энергетику наводит, что никаким добавкам и не снилось.

Guiganlanshi, я не знаю имя,но на Рубинштейна кажется одна чайная. Попаду в Питер, обязательно её поситю ещё раз))) Ну и все остальные тоже...

Упомянутый Андрей давно не работает там, и сейчас там, в чайном доме "Рубаи" совсем другая обстановка ("Кальяны победили"), но 3-4 года назад он там работал. Понимаю, что вы можете уже не помнить, просто вспомнил я своего друга потому, что в приготовлении чая человек играет не последнюю роль.
Я даже не знаю, что можно сейчас посоветовать приличного из питерских чайных заведений помимо "Целого мира", не был уже в городе на Неве почти 2 года.

Не путайте пожалуйста, "Рубаи", который находится на Фонтанке, и чайный дом, что на Рубинштейна.

Приличного ничего за последние два года не появилось, как и не пропало: "Море чая" на Фонтанке, да "Целый Мир" на Васильевском. Вот и вся недолга.

3-4 года назад чайный дом на Рубинштейна точно назывался Рубаи. 2 года назад, помню, видел на Фонтанке, кажется, возле Аничкова моста другое "Рубаи". Подумал - это сеть. Или у меня смешалось всё как в доме Облонских?

Вот на то место сцылко. http://www.tea.ru/...
Оно точно НЕ на Фонтанке. Ну может это и не совсем чайная...а кальянно жрально чайная... но на тот момент мне понравилось.

Собственно, спор не о том, на Фонтанке ли Чайный дом на Рубинштейна (это очевидно из самого названия заведения), а есть ли связь между заведениями на Фонтанке и на Рубинштейна, и какое правильнее называть Чайным домом Рубаи. Просто Рубаи очень похоже звучит с Рубинштейном - отсюда может быть искажение.

Звучит то похоже, но Рубаи это так стихи называются...восточные четверостишья)))
Мне вчера друг питерский донес, что вроде бы на Думской ещё какое то модно чайное место есть.

Как удачно, что возник разговор о питерских чайных местах... потому что мне как раз предстоит по делам в Питер...
Если кому надо -пишите .

Дереза и цзяо гу лань доставлены. Теперь бы ещё кто рецептом приготовления поделился, а то ягоды кончаться скоро.:)

А зачем рецепты? Goji можно так есть, можно размочить в теплой воде.
Дзяо гу лянь заваривается как травяной чай.
С пуэром я бы не стал мешать, хоть я с шу и мешаю разные вещи.

Is, а почему бы ты не стал мешать дерезу,если что то мешаешь? А не мешая я и так пару ложек уже съел..какие то ощущения есть..даже я бы сказал положительные,но у меня жутко болит спина и хронический неДосып..поэтому не до конца понимаю,что меня шторит.:) ягодка так то приятная на вкус.

Ну дереза это же ягоды, они не заварятся, их так лучше есть.
Она же есть и в листьях, но это менее известный продукт.
Дзяо гу лянь по моему пьют и как чай, из за вкуса. У него довольно тонкий аромат, если не перезаваривать. Шу его забъёт.

А не слишком ценный шу я пускаю на следующий напиток. Эта штука действительно очень мощная получается, как по вкусу, так и по действию.
Рецепт простой:

1. Шу пэур, можно непрессованый. Основная масса.
2. Зверобой. Поменьше пуэра, треть наверное.
3. Острый красный перец в стручках, можно в виде свежих. Это по вкусу, но так, чтобы вкус был жгучий у напитка.

Всё заваривается однократно в крупном чайнике. Злоупотреблять этим не нужно. Отгоняет болезни и мощно бодрит.

Понятно. Просто ягоды не дают такого эффекта как в первом посту этой ветки. Придется ставить эксперименты на людях :)и благо,что есть согласные особи.:) опять бессонная ночь предстоит.:)

Вопрос: какой эффект дают на организм, скажем, три кусочка сахара?

Один ответ: практически никакой.
Другой ответ: оживляют человека (например, после многочасовой нагрузки).
Правильный ответ: зависит от ситуации.

Есть и другой пример.. Кувалдой в лоб-результат один:) А сахаром я неслосько раз печ разжигал в деревне.. Рафинад неплохо горит. Но это совсем другая история.:)

Вчера заварил Цзяо Гу Лань:) Необычная травка. Помоему с запахом водорослей. Первый раз получился красивый желтый настой..вкус...травка травкой.:) второй раз видимо или передержал или вода горячая сильно,но вкус стал ядовитым и горьковатым. Эксперимент на этом был завершен.