чай :: форум : фоточай

Чай Бай Мудан. Фото январь 2009

И второй вариант:

Очень эстетично! Я в настоящее время жду посылку от Лао ча с Бай Муданом и от этих фотографий начинаю ее хотеть со страшной силой. Кстати, мастера чайного дела и примкнувшие к ним товарищи, что посоветуете в отношении заваривания данного чая? Я уверенна, что вопрос поднимался уже не один раз, многое чителе на этом же сайте, но не сочтите за труд высказать союственное мнение - ведь все изменчиво в этом мире, может кто-то обладает уникальным рецептом приготовления именно Бай Мудана и скромно молчит. Истинно чайные люди деликатны и с непрошеными советами не лезут. Потому и прошу...

Цитата
может кто-то обладает уникальным рецептом приготовления именно Бай Мудана и скромно молчит. Истинно чайные люди деликатны и с непрошеными советами не лезут. Потому и прошу...
Конецитаты
Да, это мы...
Гляньте сюда http://teatips.ru/...

Только что заваривал БМД. Такая свежесть и приятный кисло-сладкий вкус. Рецепт мой прост: не жалеть сухого чая, подержать первую заварку минуту - попарить почки, но воду перед завариванием охлаждать. Получилось 15 раз заварить.
Есть ещё, говорят знатоки, методика холодного заваривания Муданя, но я пока в совершенстве ею не овладел.

Да, белые чаи это особенные чаи. Как уже правильно написал товарищ Guiganlanshi - заварку не жалеть. Я в первые разы, дал маху маловато положил, а надо учитывать что чай очень лёгкий и соответственно объемный. Но когда положил побольше тогда и насладился вполную.
Guiganlanshi, а что за методика холодного заваривания? Я слышал о подобном в народной медицине, когда родниковой водой заливаются травы, чтобы кипяток витамины не вышибал.

Алексей Чураков , мое пусть и запоздалое, но все же искреннее почтение за ссылку - достаточно информативно. И полезно.
А Бай Мудан - это действительно чудо! Это утонченный и изысканый восторг вкусов и ароматов, который ощущаешь на самой грани восприятия. Это был мой первый в жизни БМД и я его не забуду НИКОГДА. Аналогии напрашиваются такие, что стыдно писать ... (хи-хи), но это самые близкие ассоциации в том, что касается ощущения нежного еле уловимого ощущения блаженства. Я не опошляю идею, просто пытаюсь поделиться своим маленьким чудом открытия.
Пусть это не прозвучит рекламой, но "Лао-Ча" - это хорошая, внимательная к своим клиентам компания с хорошими чаями.

"Пусть это не прозвучит рекламой, но "Лао-Ча" - это хорошая, внимательная к своим клиентам компания с хорошими чаями."

просто приятно читать. Олегу - глубокое почтение!

А я вот как раз хотел бы, чтобы эти слова прозвучали по-рекламному громко:

"Лао-Ча" - это хорошая, внимательная к своим клиентам компания с хорошими чаями!"

Чего стесняться-то, если так оно и есть на самом деле?! Олег - вдумчивый и дорожащий своим именем чаелюб-чаеторговец. За очень короткий промежуток времени он "прошагал" серьёзнейшую дистанцию по своему Чайному Пути. Дай Бог каждому! Молодец, мужик! Респект! Пусть развивается, а вместе с ним всё больше чаелюбов в Украине познакомятся с настоящим Чаем.

Чай готов, друзья! Приятных всем чаепитий!

2 Teng:

QUOTE
Аналогии напрашиваются такие, что стыдно писать ...
UNQUOTE

Замечательно сказано! Браво! По-девичьи скромно... Я называю такие вещи проще - гастрономическим оргазмом! ;)))

Чай готов!

Ту Сергей Хорольский
Вы меня о-очень правильно поняли. Приятно знать, что туманно выраженные мысли и, тем более, чувства были восприняты окружающими так точно. Чай действительно развивает тонкость восприятия и понимания.
За то и выпьем ... ну конечно же чаю! :)))