чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая

Сегодня впервые открыл для себя данный сорт чая (улун) и именно этим видом. Случайно зашел в один небольшой и ОЧЕНЬ демократичный по ценам магазинчик. Вообще стараюсь обходить такие магазины стороной, считая что качественный чай там купить навряд ли удастся... (подавляющее большинство цен, причем не зависимо от сорта чая - 100 р. за 100 гр.) Но продавец очень стал акцентировать мое внимание на новом поступлении - Молочном Оолонге (поставщик - РЧК). Стоимость - 610 р. за 100 гр. Вообще с недоверием отношусь к ароматизированным чаям (если не брать в расчет жасминовую классику :)). Но тут не удержался...Купил, пришел домой, заварил... ПРЕВОСХОДНЫЕ вкус и аромат ! Собираюсь закупиться основательно :) Но прежде хотелось бы спросить мнение знатоков (если такие - по данному сорту чая - имеются):
1. На сколько качественным считается данный чай ?
2. Каким образом получается столь дивный легкий аромат и послевкусие молока (надеюсь не исскуственные ароматизаторы, ибо стараюсь пить чаи Organik или легкой натуральной ароматизации) ? Кстати продавец что-то говорил про молочную сыворотку...мол пропаривается чай на ней что ли...?
3. Какие производители (поставщики) имеют в своем ассортименте данный сорт чая и вышеуказанный вид ?
___________________________________________________________________
Заранее благодарен за любую предоставленную информацию.

Если очень кратко.

1. Чай — ароматизированный, но у него есть прототип с естественным и очень слабым молочным ароматом. Прототип этот в розничной продаже встречается редко.

2. При его (обсуждаемого чая, а не прототипа) производстве используется карамельный ароматизатор.

3. Чаем этим торгуют все, кому не лень.

4. Чай этот считается барахлом, что, впрочем, никак не влияет на его популярность. К сожалению.

даже добавить нечего. хороши сказал

По поводу карамельного ароматизатора:
такого не встречал, но есть "ароматизатор, идентичный натуральному", который так и называется Молочный аромат. Выпускается в спиртовом растворе в Японии и Германии. Поставляется бутылями по 20 л. Китайские производители пользуются такими. Лист обрабатывается после ферментации, перед тепловой обработкой в барабане. Что делает данный барабан непригодным для обработки неароматизированного листа, пока его не отмоют спиртом :)

Согласен со всем вышесказанным. Особенно, что торгуют им все кому не лень.
Если что, обращайся, пришлю по цене....ну сам скажи по чём хочешь?)))
600р с тебя взяли не за чай, а за запах!!! Это всё равно что купить машину со спойлером и магнитолой, но она не ездит))))
Ещё могу сказать, что на запах он бывает молочным, карамельным, топленое молоко, вареная сгущенка...ну и всяких подобных оттенков, да и на вид тоже разный. Неизменно одно-легенда о сыворотках и что деревья поливают молоком, потом парят на молоке. Молочным становится любой чай, который едет рядом с най сянем в порваном пакете))) Натуральный запах не может быть таким едким...вы нюхали молоко когда нибудь? Особо опасен для чайника из глины.
Теперь о плюсах-
Нравится девочкам, тётям и дядям и бабушкам и детям...всем почти нравится. Хорошо продаётся, хит продаж просто. Можно использовать как средство "антитабак" засунув пол кило под сиденье автомобиля, туда где уже лежит вишневый пуэр и пуэр най сянь)))

А моей бабушке очень понравился...

Не все так плохо! Все с чего-то начинают. И даже мэтры нашего любимого ресурса со своими знаниями не родились. Главное продолжать пробовать, главное это страсть, если есть страсть знания появятся.

уее, я отредактировал свое сообщение и добавил бабушек)) Действительно молочка очень сильно пользуется спросом. А первый раз действительно подкупает необычайно приятный аромат. У меня дома он всегда валяется в запасе для гостей и так...на всякий пожарный....подарить кому нить. Всё же видимо ароматизаторы идентичные натуральным разные.

610 р. за 100 гр. для РЧКашного качества - это о-очень дорого,
граждане москвичи, продайте человеку понравившегося ему продукта хорошего качества по приемлемой цене
Я знаю,что в БЧТ очень качественный Няй Сян

А есть еще Кедрозо.

Спасибо за рекламу! У меня пока никто (не считая профессионалов, покупающих для перепродажи) из посетителей форума найсян не покупал, что меня весьма радует и говорит о высоком вкусе форумчан. Надеюсь тенденция эта и в дальнейшем не измениться.

Цитата
600р с тебя взяли не за чай, а за запах!!! Это всё равно что купить машину со спойлером и магнитолой, но она не ездит))))
Конецитаты

Для очень многих магнитола - и есть главная деталь автомобиля.

то kedrozo
Не совсем понял, что ты имел в виду(Найсянь я вообще не пробовал), но всегда рад прорекламировать земляка. А особенно если у него есть много хорошего чая.

Сергеев, да, точно, «Молочный аромат». Спасибо за поправку.

Эх...жаль товарищ rotkiv куда то подевался...

Господин Шумаков на редкость точно подметил главное в обсуждаемом вопросе. Чаем ЭТО назвать нельзя. И все же ... Лет 5 назад этот нечай привел меня в восторг, может именно благодаря ему я поняла, что дорогие чаи потому и дорогие, что уж о-о-очень отличаются от дешевых. А этот продукт стал первым шагом на пути к расширению границ сознания. И это хорошо, однозначно! :)
rotkiv, дерзайте! И пусть Ваше мнение формируется естественным путем, если Вы любите ЧАЙ, то не столь важно с чего начинать очередной виток прогресса, вкус ведь развивается постепенно. Для начала сойдет и это чудо, может именно он откроет Вам дверь к чему-то большему.
Удачи в поисках.

Да, этого у него не отнимешь. Заманушного эффекта, в смысле.

niko
Я бы тоже подевался. Помню после первого моего поста у меня уши неделю горели.

уее))))
Человек задал вопрос...и получил кучу разнообразных ответов....
Не знать и спрашивать-не стыдно. Стыдно не знать и не хотеть узнать. У меня вот в голове роится куча глупых вопросов, а задать их не знаю в какой ветке.
Может быть в связи с этим организовать такую тему- Дурацкие Вопросы? Мне кажется многим пригодится)))

Готово: http://teatips.ru/...

то niko
А я люблю отвечать на дурацкие вопросы. Конкуренции нет. А для умных вопросов я либо ещ не дорос, либо тут и так народу специального моного, чтобы на умные вопросы отвечать.

Ругають, ругають молочный улун...
Конечно, гуру, знатоки и продвинутые любители, избалованные отборными и действительно шикарными китайскими чаяма ехидничают про молочный улун... а простые люди покупают... им нравится, им вкусно. И у Мэтра есть такой, Наполеон называется. В Ашане, Метро и других крупных сетях продается.

***Конец истории*** ((С) Френсис Фукуяма)

Был Най Сян Дзинь Сюань, потом молочный улун (а где-то и оолонг), а вчера в туалете московского кафе "Трюффо" я обнаружил жидкое мыло С ТЕМ САМЫМ АРОМАТОМ.

маркетологи не сидят сложа руки - молодцы

2Константин
Я тока до компа добрался, тож весь день мечтал поведать по секрету о том, что в городе Оренбурге на втором этаже б.ц. Стройсити в туалете Жидкое мыло най сяневое)))))
Я так был взволнован, что ещё и одну любительницу най сяня привел руки помыть в мужское помещение))))
Интересно, а пуэровое мыло придумают?)))

Пуэровое мыло надо искать в пуэрном торговом центре на пекинской улице Маляньдао - там есть невероятные вещи из листа пуэрча - от шоколадок и сладостей до алкогольных настоек.

Доброго времени суток, уважаемые форумчане teatips.ru !
Прежде всего - выражаю огромную благодарность всем откликнувшимся за предоставленную информацию и поучения в форме лёгкого сарказма ! :) Читал ответы каждый день с момента оставления вопроса. Читал и пил МОЛОЧНЫЙ ООЛОНГ. Пил МОЛОЧНЫЙ ООЛОНГ и читал ответы. Каждый день с 22 мая. Отреагировать решил только сегодня. Может потому, что тема уже себя исчерпала и предоставлена наиподробнейшая информация на поставленный мной вопрос. А может быть, потому что за 2 недели регулярного употребления этого чудесного "молокочайного" напитка :) он немного приелся и уже не вызывает столь бурного восторга. :)
Прошу не судить строго за дурацкий вопрос. Да, действительно, я - новичок в мире Чая. И только начинаю познавать его... А посему не могу обещать на будущее, что это был последний дурацкий вопрос :)
Для niko и yee - действительно не стыдно и ничего не горит. Спасибо за понимание.
Для niko - от покупок данного продукта пока воздержусь... Спасибо за предложение.
Для Teng - спасибо за моральную поддержку.
Для Дениса Шумакова и Сергеева - Спасибо за информацию по вопросу.

rotkiv, а чего теперь то попробовать хочется? Наверно теперь искуственный аромат за версту чувствовать будешь и сразу в сторону двигать?)))