Любопытная статья
Турецкое чаепитие
http://www.svobodanews.ru/...
кстати, в следующем году ожидается прорыв на фронте китайского чайного туризма - следите за рекламой, господа и дамы.
турки - молодцы. у китайцев всё посложнее, но тоже будет доступно россиянам в ближайшем будущем.
1. Фраза "Родиной турецкого чая считают небольшой городок Ризе на черноморском побережье страны. В средине 1920-х годов по приказу основателя Турецкой республики Мустафы Кемаля Ататюрка сюда привезли около 40 тонн чайных семян из Грузии." сразила меня. Наверно Ататюрка (люто ненавидевшего коммунистов) угостили очень каким-то особенным чаем, с тем, чтобы он принял такое решение или это уже из области международной политики. Возможно если бы семена были другие, или проведена селекция, то и турецкий чай был бы другим. Как-то на форуме Satori уже описал свои впечатления о знакомстве с турецким чаем.
2. Про утопленников. "Чтобы поднять престиж этого чая, производители призывали не отставать от Европы, где ежесекундно выпивается по 2 тысячи пакетиков чая "Липтон". Хм-м. Ещё бы призвали употреблять фаст-фуд вместо турецких блюд и чупа-чупс вместо турецких сладостей.
"Как-то на форуме Satori уже описал свои впечатления о знакомстве с турецким чаем." /EL, Ufa/
Ну да, только satori обладает этим сокровенным знанием... :))
Я уже как-то обещал Вите раздвинуть горизонты знаний о турецкой посуде, да... кризис, знаете-ли :) Руки не доходят :(
Еще я являюсь несчастным обладателем упаковки лучшего (надеюсь) заводского рассыпного чая из Турции (личный подарок экс-работника той компании, которая когда-то нас чаем и завалила - я как-то писал уже). "Несчастным" - потому что так-же не успеваю этот пакет открыть...
Если повторить в 2 словах, то впечатления от турецкого чая в Стамбуле весьма неплохие. Не Цейлон, не Ассам, не Дурипш и не Юннань хун ча, но оч хорошо пошел - лучше, чем их кофе. Есть некоторая специфика в заваривании, но... ничто новое нам поначалу не чуждо :)
PS:
1. Поскольку его там 0,5кг, то могу в дегустационных количествах поделиться.
2. Впечатление от статьи - негативное :(
Кстати...
Самый необходимый девайс в рыбных ресторанах под Галатским мостом в Стамбуле :)
