

чай :: рекомендации
бирюзовый чай, чайный экспресс,
чайный сад кульяна,
теаполис, братья ча чжай,
тд сергеев,
чайный отдел,
чайная высота,
чайное путешествие,
география чая
хризолитовый чай,
херес это тоже вкусно,

чай :: новости и обновления
|
Пишет Денис Шумаков, 2009-10-04
Отвечает Сергей Хорольский, 2009-10-04 ВСЕМ! ВСЕМ! ВСЕМ!
Данная ссылка настойчиво рекомендуется к прочтению! Особенно в пнд, который, как известно - "день тяжёлый". Пять минут дыхательно-эмоциональных процедур в виде приступа здорового смеха ещё никому не навредили!
QUOTE
...Тестирования проводились на лабораторных крысах, страдающих ожирением... Профессор Поковойтова обнаружила, что чай давал такой же эффект, как и врачебные вещества для понижения веса...
....но отдельные соединения встречаются в зеленом либо черном чае, а кроме того в концентратах оливковых листьев, продающихся на рынке...
UNQUOTE
Увы, текст достаточно небольшой, но на хорошо посмеяться хватает! ;)))
Чай готов!
Отвечает solo ( solopepper@gmail.com), 2009-10-04 мне больше всего понравилось:— чай «Hoo-dey»
и еще, мне кажется—Вы не посетили «основной ресурс» http://knigachaya.com/...
- там намного больше смешных историй....
«Такие, казалось бы, экзотические виды чая, как желтый и синий, ни в коей мере не содержат в себе никаких красителей или добавок. Это - опять же вполне обыкновенные чайные листы, которые проходят особую обработку. Эти виды чая похожи по обработке на красный чай.»
-«Заваренный синий чай имеет темный цвет с синим оттенком. Запах и вкус синего чая имеют яркую выраженность и хорошо запоминаются. »
- «Чайный лист можно заваривать несколько раз – вкусовые качества от этого не изменятся. »
- «В современной капиталистической стране ни один предприниматель не возьмется за создание продукта, который требует больших затрат и сулит убытки. Наконец, производству жёлтого чая в промышленных масштабах препятствует ещё и то, что его можно приготовлять лишь очень небольшими партиями. Иначе это будет уже не жёлтый чай, а что-то иное.»
Отвечает solo ( solopepper@gmail.com), 2009-10-04 -- перечитав фразу о «современной капиталистической стране»—я понял: это они о России пишут.
Отвечает Виктор Ермолаев ( foc@olympus.ru), 2009-10-05 это проделки спецслужб - разновидность психотронного оружия - мозг разрушать))
Отвечает Алексей Чураков ( puer.ru@yandex.ru), 2009-10-05 Всю исследовательскую группу в главе с профессоршей на внутривенные инъекции синего чая, и вводить пока не посинеют, так как "Заваренный синий чай имеет темный цвет с синим оттенком"!
Кстати, Сергей Владимирович, захватили бы желтого пушонга с Тайваня! Хватит в одиночку пить и прятать от общественности самое вкусное!
Отвечает solo ( solopepper@gmail.com), 2009-10-05 Присоединяюсь к просьбе Алексея насчет пушонга.
Еще бы хотелось керамическую жаровню и молоденькую тай-ваньку.)
там же: «Черный чай настаивается около 5 минут, зеленые, белые и оолонги – от 5 до 7 минут.»
Отвечает satori, 2009-10-05 "Копирайт 2007© Все права защищены." Если кто встретит - Копирайту привет.
Ну это так... в качестве последней капли.
Идиотов хватает везде.
Отвечает ik, 2009-10-05 "hoo-dey" — это наш ответ их "hoo-dia"! :)
[той, которая гордони]
Отвечает Мачан ( garmash@sevco.ru), 2009-10-05 Мда...
Идиотов хватает... Сильна ими и Русская Земля!
Зато без них жизнь была бы скучна и неинтересна!
Отвечает Мачан ( garmash@sevco.ru), 2009-10-05 Мы с Вадимом разговорились про синий чай. Говорит что он (синий чай) с Лаоса... В поисковнике забили "синий чай" обнаружили всякие "бредячества". В частности вот эта ссылка: http://www.wild-mistress.ru/...
Особенно нас изумила классификация:
Цитата <К синим или сине-зеленым чаям относятся сорта: Формоза Оолонг, Пу-Эр, Бай-Хао, Бай-Хао Инь Чжоу (не путайте с белым чаем).
Синий чай Пу-Эр часто считают отдельным видом чая, известен он людям еще с XII века. Отличатся этот чай способом производства, так как его ферментация длится
несколько лет в условиях повышенной влажности, и срок хранения такого чая 50 лет, причем, чем больше он хранится, тем выше его стоимость. Чаинки такого чая очень крупные, бурого или почти черного цвета, а настой его имеет ореховый или красно-коричневый цвет, «земляной» вкус и запах. Причем, говоря «земляной», имеется в виду прямой смысл этого слова. Большинство китайцев употребляют этот чай только, как лекарство.
Специалисты напоминают, что есть такие сорта чая Пу-Эр, где на чаинках специально сохранен тонкий слой плесени, как при приготовлении сыров.
Таким образом, мы видим, что синий чай это колдовской и в тоже время чудесный животворный напиток. Существует более 100 сортов синего чая, но, к сожалению, в наших магазинах его довольно трудно достать.>> конец цитаты.
А теперь серьезно. Чаеведы и чаелюбы! Кто внятно раскажет про синий чай? Кто пил настоящий синий лаосский чай, отзовитесь счастливчики?
Отвечает Сергеев ( sergeev@tdsergeev.ru), 2009-10-05 Пил лаосский чай: "зеленый" и "улун". Оба чая на самом деле по вкусу сильно напоминали юньнаньский вяленый чай-сырец, известный также как "рассыпной шэн". "Улун" давал более темный настой и некоторые цветочные оттенки в аромате и вкусе, но "местный" гималайский привкус перебивает все. Синевы в цвете и названии не заметил. Синим скорее всего стал улунский чай в результате потери окончания "зеленый" из словосочетания "сине-зеленый". В Лаосе чай либо едят, либо делают подражания китайским сортам.
Отвечает heptagon ( heptagon@yandex.ru), 2009-10-05 Пора учереждать премию за самый фееричный текст про виды чая. Чтоб не просто пара десятков чушняков, а чтоб многослойные чушняки, переходящие друг в друга, как ленты мебиуса и бутылки клейна, с замысловатой родословной, кто-то услышал чушняк, придумал продолжение, и так поколениями ... чтобы у любителя чая с каким-то пороговым опытом просто асфиксия наступала с судорогами мышц лица ... и не только ...
Кстати, глиняную маску по гипсовому слепку такого любителя чая (живого, живого) можно использовать как приз.
И на Сезон Чаях проводить конкурсы на лучшую маску - зачитывать текст, и все плюх в гипс пока выражение не сошло с физиономии ... И лучшее выбирается - и на приз этого года ... Заказной бандеролью на адрес автора ...
Отвечает Guiganlanshi ( guiganlanshi@gmail.com), 2009-10-06 Не, а что? Реальная история с фестиваля чая и кофе на Васильевском спуске Красной Площади 2005-го года. Суббота, толпы бабушек, попавшие туда нахаляву, на китайском стенде Илья Бадуров с помощниками заваривает пуэрча, и идёт нон-стоп-раздача. Чай разливается в пластиковые стаканчики, отливающие синевой. Времени на рассказы о пуэрча просто нет: желающего услышать что-то про чай подробнее, тут же оттесняют сзади те, кому халявы ещё не досталось. В воскресенье подходило очень много людей, спрашивавших СИНИЙ чай. Слух пошёл.
Отвечает satori, 2009-10-06 Отвечает Guiganlanshi ( guiganlanshi@gmail.com), 2009-10-06 Ага, на первом снимке тот самый Илья Александрович. На третьем - ещё один экс-коллега по ИСТу Саша Хан, на четвёртом - те самые стаканчики, кажется.
Вообще, гунфу ча на Красной площади - это особое гунфу, Хун Чан Гун Фу Ча 8-) |
|