чай :: форум : для тех, кто первый раз на форуме

Здравствуйте!
Помогите, пожалуйста, определить что такое мне подарили, как добраться до содержимого или вообще вскрывать не стоит? Может его сраз ф топку или наоборот: не мучить продукт отдать в хорошие руки?

Yermaco, картинка не приложилась, возможно, слишком большая.

Извините, попробую уменьшить...

Вот, еще он же

Ничего страшного, это наши косяки, извините за неудобство.

Нужно не уменьшить, а этикеткой развернуть.

И ещё такая бумажка на нём наклеена:

Пуэр прессованый в виде таблеток. Такой можно заваривать, как обычный чёрный чай в чайнике, можно раз ополоснуть в чайнике кипятком, но не переусердствуйте - он вкус довольно быстро отдаёт.

Уууууууу, блин! Они что, до сих пор его продают?!
Тут где-то наклейка от такой палки за 2004 год выложена. А последние 2 таблетки - у меня в оффисном столе :))

Если продукт не испоганился с 2006-7 года, то тогда он на форуме пользовался популярностью.

Спасибо, yee, попробую заварить :)

А почему у него срок годности всего 2 года обозначен, я тут почитала вокруг и так поняла, что для этих чаев чем старше тем ценнее или это справедливо не для всех пуэров?

Срок годности в данном случае обусловлен скорее правилами торговли, нежели реальными свойствами продукта.

Главное - чтоб на него был сертификат!
Тогда его с полным правом можно будет назвать хоть "качественным", хоть "элитным".

то Yermaco
Только всю таблетку не кидайте. Я его заваривал из расчета: четвертинка на кружку.

На всякий случай, я бы предупредил, что лучше поаккуратнее с такими вариантами пуэров: прозводителя нету, кто делал и как делал непонятно, упаковка одна и та же, и не разберешь где там правда (я не имею ввиду надпись про Фудин, а про настоящего изготовителя). Я до сегодняшнего дня сталкивался как и с не очень плохим чаем в такой упаковке, так и с ужасным. Но даже в самом лучшем случае впечатления были тягостные.

То satori: спасибо, что оставили надежду на съедобность :) а про сертификаты я вообще пока ничего не знаю...

То yee: спасибо еще раз:) а кружка это где-то 200 мл?

То Денис Шумаков: понятно, страшновато, видимо, бедолагам из контролирующих органов разрешить увеличивать сроки годности до беск5онечности :)) Спасибо за разъяснения

То Алексей Чураков: Благодарю за предупреждение. А поаккуратнее это как? Видители, я до такой степени 0 в вопросах чая, что если решусь это вскрыть и заварить, даже не буду знать от чего надо насторожиться :( Надпись про Фудин это разве не про изготовителя? Злые враки?
Как всё чложно-то, оказалось! Может не трогать лучше эту штуку, а то посыпятся из неё сушеные попугайчики :))

to Yermaco
Ничего страшного в этом нет))). Про осторожности это скорее: попейте, если понравится, то в следующий раз лучше купите продукт проверенного производителя, если не понравится, то не стоит думать плохо о всех пуэрах. У меня во Фрязино завалялось несколько таблеток, когда приезжал, на фоне полного отсудствия в доме нормального чая, пил с привеликим удовольствием(уж точно лучше ЛисмЫ, хоть это и наше Фрязинское всё).

Ну да, кружка около 200мл.

yee, убедили :) сейчас еще про воду почитаю и попробую заварить :)

Цитата
Надпись про Фудин это разве не про изготовителя? Злые враки?
Конецитаты

Надеюсь, что не изготовителя. Обычно это компания-отправитель или контрактодержатель. Но если это изготовитель, то я бы точно пить не стал.

То Алексей Чураков: Значит информация на упаковке - ниочем, а сделать выводы о производителе может только матерый специалист, когда непосредственно чай попробует...
А как же тогда поступают рядовые любители, где они себе чай добывают в условиях, когда на упаковке по большей части информация рекламного характера, а продавец максимум в слух эту рекламу покупателю зачитает?

Цитата
А как же тогда поступают рядовые любители, где они себе чай добывают в условиях, когда на упаковке по большей части информация рекламного характера, а продавец максимум в слух эту рекламу покупателю зачитает?
Конецитаты

Заходят на титипс.ру и учатся чаю. Остальные не знаю.

2 Yermaco -
"А как же тогда поступают рядовые любители..."

"Продукт соответствует нормам и имеет сертификаты качества" - как тут недавно распинался очередной успешный чаеторговец.
Думаю, что большинство населения, даже не имеющего отношения к сертификации, прекрасно понимают, как получают сертификаты (санитарно-эпидемиологические заключения и т.п.). Чуть меньшая часть знакома с тарифами :) Поэтому, как "знак дорожного движения действителен только в присутствии сотрудника ГАИ", так и сертификат этот имеет смысл разве что в дискуссии с государством, его выдавшим.
Тут меня, скорее, другое беспокоит - ежедневно вместе с законопослушанием в головы населения насаждается формальное отношение практически ко всему. Применительно к чаю - это замена срока сбора сроком годности и замена собственной оценки этикеткой и сертификатом. Если для потребителей утопленников это современно, технологично и экономит время (не заставляет напрягать мозг), то для меня это просто мелкое жульничество.

Мой интерес - чай пить, а не сертификаты читать.
Из этого заявления вытекает основной вывод: чей интерес - тот и напрягается.
Иначе говоря, неподготовленный боец - покойник. А неподготовленный потребитель - корм для продавца :)) Поэтому ежедневная отработка а) ЛИЧНЫХ и б) ПРАКТИЧЕСКИХ навыков всяко полезней бесконечных обсуждений чей чай элитней.

Большую часть понимания я приобрел в личных беседах и на форумах: тут и на пуэр.ру... Если бочку весной поставить на улице, то к осени она точно наполнится :)
Я усвоил, что:
- пить надо все, невзирая на брэнды и годы (за исключением откровенно чепыжной продукции), поскольку качество выпитого поймешь только потом при сравнении;
- если убедить себя, что эта трава - элитный чай, то чаем она от этого не станет;
- "песня о чае" в исполнении человека за прилавком - это ритуал, не имеющий никакого практического значения.

По остальным моментам тема уже раскрыта предыдущим оратором.

Цитата
Если бочку весной поставить на улице, то к осени она точно наполнится :)
Конецитаты

Поддержу эту тему и сообщу, чтобы научиться грубо и приблизительно отличать чай от говночая (это не ругательство, а технический термин, но дамы, зажмурьтесь на этой строчке, на всякий случай) требуется не так много времени. Главное, чтобы было желание узнать, что же попадает внутрь меня и было нежелание совать в рот всё, что продают, пусть даже в симпатичной пачечке.

подтверждаю - не все пуэры одинадово хороши для здоровья.
Хочется эксперементировать - пару раз кипяточком промойте

Спасибо всем, кто откликнулся, помог и ответил на вопросы.
Чудной какой-то у меня напиток получился: темный, а не горький и запах совсем не как у привычного мне чая, больше на лекарственный настой смахивает, не с проста его в таблетки прессуют :) По-моему, в сухом виде этот чай пахнет приятней, но это может быть от диллетантсокго разбодяживания, а тренировки все поправят :))

to Yermaco
От воды ещё многое зависит. Попробуйте заварить водой "Шишкин Лес"(незнаю правда где вы живёте и есть ли там такая). Могут меня поправить и сказать, что для достижения лучшего результата неплохо было бы поэксперементировать со сменой самого пуэра))).
Если интерестно можете почитать на puer.ru.

Цитата
Могут меня поправить и сказать, что для достижения лучшего результата неплохо было бы поэксперементировать со сменой самого пуэра))).
Конецитаты

Поправим, что можно смело экспериментировать со сменой самого пуэра.

чтобы получить воду «Шишкин Лес» надо накидать в ведро шишек, залить водой из под крана и оставить настаиваться на пару дней.

Это будет не настоящий ШЛ. Настоящий получают в промышленных условиях, настаиванием целого леса с шишками.

Если в промышленных масштабах - это уже затопление целого леса с шишками.

То yee: Живу в СПб., так что если поискать, наверняка и "Шишкин Лес" добуду, но подвижность моя сейчас сильно ограничена, поэтому смогла доковылять только до ближайшего магазина, а там в изобилии исключительно "БонАква" всех мастей. Альтернатива нашлась в отделе детского питания, там была вот такая "ФрутоНяня" frutonyanya.ru/catalog/item/67 ей и заварила, о том насколько она хороша судить, конечно не могу, ибо сравнивать пока не с чем.
Насчет смены пуэра, видимо, стоит сначала подковаться теоретически, ну и воспользоваться, каким-нить интернет-магазином

То solo и heptagon: Т-с-с-с-с....ШЛ строго карает за разбазаривание секретных технологий!

Для Йермацо

Шишкин Лес вместе с Бонаква и Аква Минерале можно смело отставить в сторону. Подойдут и Росинка-2, и Ксенинская. Детские воды из-за сильной закальцинированности можно тоже к ШЛ и Бонакве отложить. Так сказать совет земляка.

Спасибо, земляк, правда Ваша, детей любят кормить кальцием во всех видах, как-то я об этом совсем не подумала. Ценный совет по Питерской воде восприняла, буду пробовать.

Yermaco,
<Насчет смены пуэра, видимо, стоит сначала подковаться теоретически, ну и воспользоваться, каким-нить интернет-магазином>

В СПб с пуэром нет проблем как минимум в 2-х местах -- на Караванной и на 3-ей линии В.О., "подковаться теоретически" можно там же... После этого интернет-магазины могут и не понадобиться ;)
P.S. Места эти мало кому известны, так что соблюдайте режим секретности! xD
P.P.S. А ШЛ точно есть в Окее.

to Yermaco
Тогда всё проще: вода та, которую посоветовал Алексей, а за пуэром тоже к Алексею http://teaprofi.ru/... (он видимо скромничает)))). А ШЛ я и сам не пью, просто по старой памяти, что его тут хвалили...

Павел К., yee, спасибо за такую конкретную информацию, почитав форум, я в принципе тоже догадалась, что идти надо в "Целый Мир", НО ходить не могу, по крайней мере далеко и долго, и ещё минимум месяц не смогу, а времени-то как раз сейчас навалом и посвятить его можно былобы чаю, вот поэтому интернет-магазины: доставка для меня сейчас оч. актуальна

Yermaco,
Жаль... =(
А в каком районе живёте? Просто я достаточно регулярно посещаю "Целый мир" -- мог бы занести, если что...

То Павел К.: Ничего себе! Какой душевный подход! Спасибо!!!) Да, только я далеко на выселках :) Курортный район, Сестрорецк

http://teaprofi.ru/...

Так есть интернет магазин. Только не знаю, что у них с доставкой.

Страноее дело, yee, по Вашей ссылке прошла в магазин, а с главной страницы у мнея он почему-то не открывался, щаз все там поизучаю:))

Yermaco,
Мдааа... Метро туда ещё не прорыли..%)

Да, Павел К, Метрострой чего-то совсем обленился :)))
Всё равно, спасибо, Вам. Буду преодолевать свои трудности силами интернета :)

Спрос рождает предложение. Если в Сестрорецке много любителей хорошего чая -- готов стать курьером от "Целого мира"! xD Брошу универ -- уйду в бизнес! %)

:))) Лихо!)
Даже и не знаю на счет сестрорецких любителей, хотя "Море чая" до нас уже добралось :) Недавно в магазине при местном хлебозаводе, торгующем по совместительству ещё и чаем в пачках, появились банок 5 с рассыпным, как здесь говорят, компотом от "Море чая", которые активно раскупались самими же продавцами, а еще там была банка Дарджилинга и Ассам, которого было уже на дне, а вчера так и совсем кончился. Так что, видимо, имеются любители индийского черного чая :)

Для Йермацо
Понял, что отмолчаться не удастся,когда зашла речь про интернет магазин. Если еще актуален чайный запрос, то можно выбрать на сайте или позвонить и заказать разные чаи. От 1500 рублей доставка бесплатна, если меньше то 300 рублей доставка. Каюсь, что на сайте указан не весь ассортимент. Ну если что спрашивайте, по возможности при советую чего нибудь.

То Алексей Чураков:
для входа в интернет магазин требуется согласиться с условиями обслуживания, но мне их никак не прочитать: всё время пустое окно открывается :((( А если заказывать по телефону, то по какому, который в магазине на ВО или на Караванной или есть еще какой-нибудь, который я не заметила?
Насчет ассортимента передо мной каяться просто смешно, я даже в существующем благополучно заблудилась :) Если б у Вас дегустационные наборы как на "Лао-ча" практиковались, таким бестолковым как я помогло бы сильно. Если сможете присоветовать, какие пуэры стоит попробовать тому, кто кроме таблетки ничего не пил, то я с удовольствием сделала бы себе подарок на 1500 рублей :)
Извините, если сильно беспокою.

Пуэры из Фудина (завтра туда доеду), улуны из Юньнани... Что происходит - глобализация. У "Поэзии Чая" поставщики, к примеру - фуцзяньцы. Так они неплохие шэн-пуеры делают, закупая сырьё в разных юньнаньских районах.
Кстати, в этом году лучший осенний ТГ отнюдь не в Аньси, а в соседнем Юнчуне. Заходите в наше ЧП в середине ноября - попробуйте.

Цитата
А если заказывать по телефону, то по какому, который в магазине на ВО или на Караванной или есть еще какой-нибудь, который я не заметила?
конецитаты

Напишите в личку, телефон нарисуем

Цитата
в этом году лучший осенний ТГ отнюдь не в Аньси, а в соседнем Юнчуне.
Конецитаты

А откуда это известно, что он лучший? Кто определил?

Цитата: "А откуда это известно, что он лучший? Кто определил?"

Я имел в виду лучший из тех, что я пробовал. Сипинский есть для сравнения. Ганьдэшный вообще не понравился. Речь идёт о "зелёных" ТГ. А вот в Сянхуа я нашёл классику - с медовым и сливочным оттенком. Такой Те Гуаньинь нынче только по заказу делают. Зелень, ароматная, но невкусная, без какого-либо послевкусия, она доминирует на рынке.