Любопытная технологическая информация: http://www.tea1.ru/...
Забавная схема... напоминает страничку из учебника химии :)) о производстве серной кислоты... в общем-то все такие схемы похожи.
При этом удаляется до 5 процентов мусора.. и получается полностью очищенный чай...
Почему забавная? Обычная схема. Практически все цейлонские первичные фабрики используют подобные схемы. Но именно первичные!
1. Кстати, это говорит о том, что закупают Tea Tang не самый лучший чай, если его еще надо так тщательно чистить =)))
2. Все серьезные российские фасовщики используют следующие стадии очистки чая: магнит (для очистки от металлопримесей - гвоздей, стружки и т.п., попадающих в чай в процессе изготовления), вибросита (для разделения чайного сырья на 3 фракции - пыль (удаляется), крупный мусор (удаляется), товарная фракция - то, что идет в дело). На практике суммарная доля мусора не должна превышать 2-5%...
2 Мачан
Спасибо, интересно
похоже последний чай о коем я писал...который "Gold"они очистили и от типсов...
Кстати, это запросто может произойти...
Сия волшебная машинка именуется Colour Ceparator... т.е. она реагирует на цвет. А т.к. типсы по цвету явно отличаются от чайного листа, могут и их отбраковать... =))) Значит им потом нужно было свой gold обогатить типсами. Главное, чтобы мусор обратно не насыпали=)))
