Новый стандарт на чай готов к рассмотрению в Госдуме
22 декабря 2009 года состоялось заседание Технического комитета Ростехрегулирования 451 "Чай, кофе и напитки на их основе", работающего на базе Ассоциации "Росчайкофе". На заседании были рассмотрены проекты национальных стандартов "Чай и чайная продукция. Термины и определения", "Чай черный. Технические условия", а также проекты национальных стандартов, содержащих методы определения содержания кофеина, катехинов, грубых волокон, общего содержания золы, содержания водорастворимой и водонерастворимой золы, содержания золы не растворимой в кислоте, определения щелочности водорастворимой золы.
Разработка этих стандартов необходима для применения и исполнения Технического регламента на чай и чайную продукцию, а также гармонизации национальных и международных стандартов.
Проект Федерального Закона "Технический регламент на чай и чайную продукцию" подготовлен к внесению в Государственную Думу. Об этом сообщили ИА «INFOLine» (www.ADVIS.ru).
Для получения текста проекта (архив zip) нажмите здесь
http://www.advis.ru/...
Обсуждение технического регламента.
Опилки — не чай
Техрегламент допускает наличие в чае токсичных элементов: в одном килограмме чая или чайного продукта, а также мате, ройбоса и каркаде может содержаться по 1 мг кадмия, мышьяка, ртути, 10 мг свинца, радионуклиды цезий-137 (400 Бк/кг) и стронций-90 (200 Бк/кг). А также кишечная палочка и производные от жизнедеятельности плесени (афлотоксин).
Однако цифр этих бояться не стоит, говорят в Ассоциации производителей чая и кофе, такие нормативы действуют в отношении всех пищевых продуктам, чай не исключение.
Нормы техрегламента гармонизированы и с единым стандартом Codex Alimentarius, который является основополагающим стандартом, применяемым в международной практике законодательного регулирования производства и оборота продуктов, а также с международным стандартом ISO.
Документ успешно прошел публичное обсуждение — на заседании отраслевого технического комитета на базе российской Ассоциации производителей чая и кофе, на заседании «круглого стола» ..
http://www.gazeta.ru/...
